Brusnice - uporabne lastnosti
Brusnice so divje jagode, ki rastejo v močvirju. Njeno zrelo sadje se poželi od septembra do oktobra in se jedo tako sveže kot tudi pridelano za prihodnjo uporabo - posušeno, kislo in zamrznjeno. Zaradi edinstvene sestave brusnica vsebuje široko paleto uporabnih lastnosti: od protivnetnega do antikancerogenega.
Učinek brusnic na teloRazlične lastnosti brusnic izhajajo iz raznolikosti njegovih sestavnih delov. To jagodičje vsebuje različne naravne kisline, na primer kinično, citronsko, jabolčno, benzoično, oleanolsko, ki pomagajo zdraviti gastritis, vendar le z nizko kislostjo. Obnavljanje zmanjšane kislosti, brusnični sok pomaga pri delu celotnega gastrointestinalnega trakta.
Unikatni raki, antocianini imajo močan protimikrobni učinek. Zdravilci so že zdavnaj predpisovali čaj z brusničnim marmelado ali brusničnim sokom.
Antimikrobne lastnosti so opazne tudi z lokalnimi učinki na kožo. Za kozmetične namene uporabljajo kremo na osnovi ekstraktov brusnice za zdravljenje mikrotruma in zdravljenje aken.
Vitamini in posebne snovi v brusnicah, dajejo veliko uporabnih lastnosti, potrebne med nosečnostjo. Na primer, bogata vsebina vitamin C , spodbuja boljše delovanje posteljice in vsebnost železa - dobro preprečevanje anemije nosečnic. Pomembno je omeniti, da brusnice vsebujejo snovi, ki se borijo proti urinarnim okužbam, tako da redno uporabljate brusnice pred porodom, ne morete skrbeti za rehabilitacijo rojstnega kanala.
Glede na vsebnost antikarcinogenih snovi je brusnica prva med vsemi jagodami. Znanstveniki vztrajajo pri uvedbi izdelkov z brusnicami v dnevni prehrani ljudi za preprečevanje raka.
Kranjsko hujšanje
Malo ljudi ve o čudesnih lastnostih brusnic, da bi se potegnil apetit. Če jedo brusnice za dieto za zajtrk, zaradi kislega okusa, boste zmanjšali svoj apetit. In piti kozarec brusničnega soka za večerjo, ponoči, ni treba mučiti z lakoto.
Ob tem, ko izgubi težo, te rdeče jagode je nasiteno z multivitamini in minerali. Brusnice, seveda, niso temeljni del prehrane, ampak se dodajajo prehrambenim jedem, da bi dopolnili telesno oskrbo s hranili in povečali metabolizem.
Koristne lastnosti brusnic za zmanjšanje telesne mase temeljijo na vsebnosti antioksidantov. S sprostitvijo celic iz različnih toksinov snovi iz jagodic sproščajo pravilno delovanje metabolnih procesov. Z aktiviranjem presnovnega delovanja celic se začne razgradnja maščob in odstranjevanje toksinov. To čiščenje vam bo omogočilo hitro izgubiti te dodatne kilograme.
Kalorije brusnice, samo 28 kCall na 100 gramov svežih proizvodov, in 41 kCall v brusnični morse. Taka vsebnost z nizko kalorično vrednostjo ne bo škodovala nobeni prehrani.
V salate je potrebno dodati brusnice za zmanjšanje telesne teže, saj popolnoma uravnava imunski sistem. Njegov bogat vitaminsko-mineralni kompleks krepi obrambo telesa, 
gradijo močno oviro proti okužbam, tako virusne etiologije kot bakterije.
Kljub rdeči barvi se lahko brusnice zaužijejo in alergijo. Njene kisline, boj proti alergenom in delovanje kot antihistaminik. Ta lastnost ni zamenljiva pri prehrani ljudi, ki so nagnjeni k alergičnim reakcijam.
Za prehrano brusnic praktično ni omejitev bodisi po starosti ali bolezni, vendar je treba upoštevati veliko količino kislin na jagodičju in vključiti v prehrana v zmerni meri.