Pečenice na mamici in kefirju
Če želite okusno, sladko in domače, in tako, da ni treba iti v trgovino, pomagajte torti na goveji kosmi. Tudi če nimate moke - ni pomembno!
Recept torta "Zebra" na jogurtu in zdrobi
Sestavine:
- sladkor - 210 g;
- moko - 210 g;
- manga - 210 g;
- kefir - 430 g;
- soda - 10 g;
- jajce - 2 kosi;
- sol - 10 g;
- vanilin - 5 g;
- rastlinsko olje - 65 g;
- kakav - 90 g.
Kuhanje
Kot vedno, za najboljši rezultat, mešajte mango s kefirjem in pustite, da namakate. Jajčo zmešamo s sladkorjem, soljo in vaniljo, vlijemo maslo v osvetljeno maso, ga gnetemo in mešamo s kefirjem. Zdaj morate posegati v moko, včasih je potrebno več, včasih malo manj, odvisno od njegove kakovosti in vsebnosti maščobe v kefirju. Glavna stvar, ki je bila skladnost kot kisla smetana.
In zdaj je najbolj zanimivo: razdelite testo na dva dela in dodajte kakav na eno in isto moko drugemu, ker Kakav bo zgostil testo, vendar je potrebno, da sta oba dela enake debeline. Sedaj bomo vklopili pečico za 180 stopinj in na listu, prekritem s tanko plastjo olja, pa se bo testo spet razširil. Najprej je svetloba v sredini, nato temna v njej itd., Dokler se oba preskusa ne končata. Umaknite se v 2 žlici. Ko se po pečenju (20 minut) izreza torta, bo črtasta, kot zebra.
Kako kuhati limonine kolački iz zdroba in kefirja brez moke?
Sestavine:
- kefir - 500 g;
- sladkor - 190 g;
- jajce - 1 kos;
- zdrob - 450 g;
- soda - 10 g;
- limona - 1 kos;
- sol - 10 g
Kuhanje
Vse manga postopoma poseže v kefir in pusti, da se nabrekne, ni grozno, če se izkažejo kepe, ko kefir impregnira krup in ga je lažje mešati.
Vklopite pečico za 190 stopinj in medtem, ko se segreje, premaga jajce, dodate sladkor, ga podrgnite, nato dodate še več sode in soli in ponovno zmešate, naj se izkaže gosta, gosta, zračna mešanica. Poslali smo jo v maso kefir-manne in seveda mešamo. Odkar skodelica je še vedno limona, končno naredimo limono. Da bi se od njega odrezal, se morava znojiti 
Rešite ga na majhnem graterju. Ampak previdno, ne da bi udaril beli del, ker potem bo okusila grenko. Zdaj stisnemo polovico limone in zberemo sok (približno 40 g), bolje ga napolnimo, da kosti ne bodo ujete. In že, preden damo testo v pečico, dodamo tam sok in lupino. Dno kalupov se lahko olja, ne da bi se dotaknili robov, malo pretresite, da bi se testo enakomerno porazdelili in ga poslali za pečenje 30 minut. Pokrite končne piškote z brisačo in potrpežljivo počakajte, da se ohladijo. Potem jih vzamemo iz plesni in uživamo. Zelo okusno z mlekom.