Bone Pie Cutlets - Recipe
Vsi vedo, da je v rekah veliko kosti. Za to veliko jih ni všeč. V tem članku boste vedeli, kako kuhati burgerje iz krapov s kostmi. V končnih košticah se kosti sploh ne počutijo. Ti recepti so resnična najdba za ženske ribičev, ki pogosto prihajajo domov ne samo velikih, ampak tudi majhnih rib. In potem hostesa mislijo, da je okusno kuhati. Za te kocke je tudi najmanjša riba popolna.
Carassian Fish kostne kose - recept
Sestavine:
- kurčani - 600 g;
- manga - ½ skodelice;
- majoneza 67% maščobe - 50 g;
- kuhani krompir - 3 kosi;
- čebula - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- korenje - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol;
- zelenice.
Kuhanje
Moj rudnik Caracas, s čiščenjem mesa, očistimo in zmeljemo. V tem primeru moramo ribe večkrat prestopiti. Prav tako mleto korenje, čebulo in kuhani krompir. Nato namažite zdrob, vozite jajce, dajte sol, začimbe, česen in narezana zelišča. Dodajte tudi majonezo in temeljito premešajte. Iz mletega mesa izdelujemo patties, jih položimo na pekač in pečemo približno četrtino ure.
Majhne križanske kocke s kostmi
Sestavine:
- majhni križanci - 1,5 kg;
- majoneza - 50 g;
- pšenična moka - 30 g;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni soda - ½ tsp;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Z ostrim nožem odstranite glave, plavuti, greben in rep iz rib. V tem majhnih kosteh je mogoče pustiti. Ribe smo rezali na 2-3 kosi, ga dali v skledo mešalnika in mleto. To lahko storite z mlinčkom za meso, šele potem morate vsaj trikrat preskočiti ribe. V končni mince dal moko, sodo bikarbono, majonezo, sol in poper. Temeljito, to je vse, kar se zmešamo. Žlico razpršite dele testa v ponvi in juri na obeh straneh.
Majhne krapne kocke s kostmi - recept
Sestavine:
- majhni križanci - 3 kg;
- čebula - 400 g;
- maščobe sveža - 400 g;
- česen - 4 stroka;
- hlebca - 300 g;
- kravje mleko - 150 ml;
- jajca - 3 kosi;
- sveži koper - 70 g;
- sol;
- začimbe.
Kuhanje
Najprej odstranimo lestvice iz kraškega krapa. Riba čista in črevesja. V tem primeru odidemo majhne jame, ki so toliko v rečnih ribah. Baton namočeno v mleko in stisne. Preskušamo jo z olupljenim čebulo, česnom, slanino in ribami skozi mesno mletje. Pour moko, sesekljane zelišča, dodamo začimbe in sol. Vse to temeljito premešajte. Razdelite dele mletega mesa z žlico v predhodno segretem maslu in spražite krožne kocke s kostmi do zlate rjave barve.