Hrana Okusni članki

Kosi cvetača

Kosi cvetača so izjemno lahka in nežna zelenjava, ki jo lahko vsi ljudje privoščijo, še posebej tistim, ki so na dieti. Pripravijo se zelo hitro, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Ponujamo vam nekaj receptov!

Recept za košulje cvetača

Sestavine:

  • cvetača - 300 g;
  • mleto meso - 150 g;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 1 kos;
  • ovseni kosmiči - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • zelenice.

Kuhanje

Meso in čebulo se predelajo in zvijejo v mesni brusilnik. Raw cvetača razrežemo na majhne koščke in zmeljemo v kombinaciji. Očistite česen in stisnite skozi stiskalnico ter pranje kopel in fino rezanje. Ovsena kaša na žaru v kavni brusilnik. Zdaj združite košaro z jajcem, česnom, cvetačo in zelenjavo. Dodajte sol in poper po okusu in dodajte ovseno kašo. Gnetite homogeno kremo, ga dvakrat udarite in tvorite srednje patties.

Nato jih pokažite v vročem maslu na obeh straneh pri nizki vročini, dokler se ne pojavi zlato rjava. 10 minut pred pripravljenostm pokrijemo posod s pokrovom. V času priprave ni časa smetana omaka . Če želite to narediti, v mešalniku mešajte kislo smetano, zelišča in sol. Postrežite pripravljene hamburgerje toplo, zalivanje ohlajene omake.

Piščančje kosmiči s cvetačo

Sestavine:

  • piščančje meso - 500 g;
  • cvetača - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • jajce - 1 kos;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe.

Kuhanje

Piščančje meso z olupljenimi čebulami večkrat preskočite z mesnim brusilnikom. Sesajte zelje v vrelo slano vodo, kuhajte 5 minut in ga pretresite v cedilu, da izpraznite vse tekočine. Nato ga fino rezite in pomešajte s piščančjim mletim mesom. Potem potresemo malo moke, vrgimo česen, stisnemo skozi stiskalnico, po okusu prelijemo jajce, sol in poper. Vse temeljito gnetite, obliko mletega mesa in si jih ogrejte v ogretem rastlinskem olju, dokler ne kuhamo.

Cvetača ribe

Sestavine:

  • cvetača - 150 g;
  • file trske - 150 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • zelenjava - po volji;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe.

Kuhanje

Ribji file narezan na majhne koščke. Zavrite zelje v slani vodi, dokler ne kuhamo in ne zmeljemo. Očistimo čebulo in česen iz lupine, jo positjemo v kocke, izperemo zelenjavo in sekamo. Zdaj združujemo ribe, zelje, čebulo, česen, zelenjavo v skledo, dodamo kislo smetano, prelijemo jajce, vrgamo škrob in začimbe. Mešano žličko napolnite z žlico, dokler ni gladka.

Ogreje ponev z maslom, polijete žlico z žlico, dajte hamburgerje obliko palačinke. Posušite posodo do zlate rjave barve na srednji vročini z dveh strani. Postrežite mleto patties vročo s katero koli stransko krožo po lastni presoji.

Zelenjavni kosmiči iz cvetača

Sestavine:

  • sveža cvetača - 1 kg;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
    • piščanci cvetača
  • začimbe;
  • krušne drobtine - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Cvetačo sortiramo v florete, temeljito speremo in blanš v vreli vodi do mehkega približno 15 minut. Potem zavračamo na cedilu in pustimo, da se posuši. Nato gnetite zelje s tolkushki, dodajte začimbe, jajca, sol in drobtine. Maso temeljito premešajte in oblikujte majhne kokice, navlažene z vodo. Po tem, jih potopite v drobtine in pržite v ponvi v rastlinskem olju do zlate rjave barve.