Kosi iz mletega svinjskega mesa - recept
Verjetno ima vsaka gostiteljica preizkušen recept za izdelavo mesnih kroglic. Ta jed je široko razširjena in mnogi so ljubili. Vsaka stran jedi bo. V nadaljevanju boste našli zanimive recepte za kuhanje kosmičev. Upamo, da boste odkrili nekaj zanimivega in napolnili svojo kulinarično zbirko z novo okusno jedjo.
Svinjsko mleto meso Patties
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 0,5 kg;
- pulpa dolga hleba - 150 g;
- jajca - 1 kos;
- mleko - 200 ml;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- drobtine;
- sončnično olje za cvrtje;
- sol, poper.
Kuhanje
Baton namočeno v mleku in pustite 10 minut, nato pa stisnite. Čebula fino razpadla. Združite v globoko skledo mleto svinjino, čebulo, mehkano hlebca, jajce, česen, prešel skozi stiskalnico, sol in poper. Temno maso gnetemo iz dobljene mase, od njega odrežemo kocke, ki jih nato spustimo drobtine ali moko. V posodo nalijte rastlinsko olje in takoj, ko se segreje, namažite prazne blazinice in jih skuhajte na nizko vročino, dokler ne kuhamo. Na samem koncu se ogenj lahko poveča, če želite dobiti rdečo skorjo.
Recept za mleto svinjsko pecivo
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlica;
- čebula - 1 kos;
- moko za praženje;
- rastlinsko olje;
- zelenjava, sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Svinjina narezana na majhne kocke. To je bolj primerno, če je meso rahlo zamrznjeno. Čebula se fino razkrojijo, posekate zeleno in dodajte mesu, soli, popru, položite majonezo in dobro premešajte. Oblikovamo kose iz nastale mase, jih zvijemo v moko in popržimo v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo.
Kosi z ribami s svinjino
Sestavine:
- mleto ribe - 1 kg;
- maščoba svinjskega mesa - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- moko za praženje;
- kuhinjsko olje za cvrtje;
- poper, sol.
Kuhanje
Svinjsko meso, čebulo in krompir dvakrat skozi meso za mletje. Kombinirajte z mleto ribjo, kladivo v jajcu, dodajte sol, poper, soda in dobro premešajte. Vlažimo roke v hladni vodi in oblikujemo kocke. Nato jih morate zviti v moko ali krušne drobtine. Širite patties v ponev z vročim maslom. Pohajamo z dveh strani, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Nato lahko pod zaprtim pokrovom vlijete nekaj vode in perutnine za 10 minut, tako da bodo mehkejše. To je vse naše ribji kosi so pripravljeni!
Recept za sočne svinjske kocke
Sestavine:
- svinjina - 0,5 kg;
- hladna voda - 70 ml;
- čebula (velika) - 2 kosi;
- drobtine;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Meso s čebulo preskočite z mesarskim mlinom s finim žarom. Dodamo hladno vodo, sol in ga dobro premešamo. Z mokrimi rokami zbiramo nekaj mletega mesa, ga pretepemo, ga vržemo iz roke v roke, nato ga zvijemo v drobtine in popržimo v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne kuhamo.
Na račun vode je, da so krušne žime izredno izredno sočne in nežne.
Koruzni svinjski recepti
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 700 g;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- Čips - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 1 kos;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Združite mleto svinjino s konzervirano koruzo, dodajte žetone (po razpadanju), polovico kečapa, jajca, soli, poper in vse to dobro premešajte. Oblikujemo kostlete in jih položimo na pekač, ki je pred namaščena z rastlinskim oljem. Majonezo in preostalo ketchu zmešajte, prelijete v približno 50 ml vode. Če je potrebno, potem dozalivayem po okusu. Napolnite omako z našimi obrezki in jih pošljite v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj pecite približno 40 minut.