Kosi v aerogrilu
Kakšna je razlika med recepti za mesne kroglice, kuhane v ponvi iz mesnih kroglic v žaru? Kokoši v aeroglu so zelo sočne, hrustljave hrustljave skorje, vendar hrano. Razen, seveda, jim dodajte veliko olja in ne kuhajte iz maščobnega mesa. Danes vse več ljudi raje pravilno in zdravo prehranjevanje. Okusne lastnosti hrane, pripravljene v aeroglu, se ne spreminjajo, temveč postanejo bolj intenzivne. Vzemimo si nekaj receptov, kako kuhati krušice pri prenosu peči.
Piščančji kohleti v aeroglu
Ni takega hostesa, ki ne bi vedela, kako kuhati kokoši iz piščanca. Toda, če želite eksperimentirati, vam predlagamo, da poskusite s tem receptom za izdelavo kosov v konvekcijski peči, vendar ne preprosto, vendar zelo nenavadno - s polnjenjem. Izkazalo se je zelo okusno in eksotično. Glej sami.
Sestavine:
- mleto piščanec - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- ovsena kaša - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, začimbe - po okusu;
- konzerviran zeleni grah - 2 tbsp. žlice;
- predelan sir - 150 g.
Kuhanje
V mešalnik z ovseno kašo in majonezo vzamemo jajca in bič. Dodajte začimbe in sol za okus in združite z večino piščančje kocke. Vse se dobro premeša. Nastala piščančja masa je postavljena v kalupe za muffine, predhodno mazane z rastlinskim oljem. Zeleni grah zmeša z vilico ali mešalnikom v stanje pire krompirja in se zmeša s topljenim sirom. Razdelimo grajsko grahovo zmes v vsako kalupo in na preostanek postavimo preostale mleto piščanco. V kondenzacijske peči postavimo kalupe s kokošji krožniki in pečemo 30 minut pri 200 ° C. Bon appetit!
Parni kotli v aerogrilu
Sestavine:
- puranje meso - 150 g;
- hlebca - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- voda 50 ml;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati okusne gurmanske gurmanske pare v aerogrilu? Najprej namažite hleb v toplem mleku 10 minut, nato stisnite in skupaj z mesom ptičjega zvijanja v mesni brusilnik. Nastala nadevna sol in previdno premagati. Oblikujemo kotlake iste oblike in jih previdno postavimo v obliko polnila, polnjenega z vodo ali vročo juho.
Očistite patiente na srednjem žaru približno 25 minut, pri čemer je pokrov pri visoki hitrosti zaprt pri 250 ° C. Za kozarec vzamemo kocke, kupljene v aeroglu, in služijo mizi. Kot stransko krožnik za take mesne kroglice, krompir v kateri koli obliki ali ajde je zelo primeren.
Ribe v konvekcijski peči
Sestavine:
- ribji file (postrv, losos) - 500 g;
- hleba - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- drobtine;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kako pršiti ribe s pijačami v aeroglilu? Na krušeno hlebec dodamo toplo vrelo vodo in premešamo z vilico do homogene mase. Ribjega fileta zavrtimo skozi meso, dodamo jajce, drobtino hleba, sol, poper in vse temeljito premešamo. 
Oblikujemo iste hamburgerje in jih zvijemo v drobtine.
Porazdelitev pomeni, da pri žarjenju v grilju kokoši, prijetnih svežih oblik od zgoraj in znotraj, ostanejo sočne in mehke. Surove burgerje postavite na sredino mreže, vnaprej nameščeno folijo (v folijo se prepričajte, da bo nekaj lukenj, tako da se vse sproščene maščobe pretaka v ponev). Pri srednji hitrosti ventilatorja pokažite pri 230 ° C približno 15 minut. Potem obrnite naše kocke na drugo stran in še približno 10 minut pri isti temperaturi.