Diet za gastritis in pankreatitis

Gastritis in pankreatitis - bolezni sluznice trebušne slinavke in trebušne slinavke. Te težave so najpogostejše pri ljudeh, starejših od 30 let. Posebna prehrana za gastritis in pankreatitis pomaga preprečiti zaplete bolezni.

Obstaja nekaj splošnih nasvetov za prehrano:

1. Jejte majhne obroke vsaj 5-krat na dan. Torej, poleg glavnih obrokov, naredite majhne prigrizke. Zahvaljujoč temu se ne boste počutili lačni in ne škodujte zdravju.
2. Eno počasi, skrbno žvečite hrano. Ker so encimi, ki razgrajujejo ogljikove hidrate, so v slini, bo hrana absorbirana veliko bolje.
3. Ne jejte na poti in posušite.
4. Vaša prehrana ne sme vsebovati vročih in začinjenih živil, pa tudi živil, ki povzročajo fermentacijo v želodcu.
5. Pijte dovolj vode, ne manj kot 1,5 litra.
6. Zadnji obrok je treba opraviti najkasneje 2 uri pred spanjem.

Diet za kronični pankreatitis in gastritis ima najmanjši učinek na sluznico, kar zmanjša tveganje za nastanek razjed ali erozije.

Zelo pomembno je upoštevati pravila kuhalnih izdelkov:

1. V nobenem primeru jih ne smete pršiti, saj je takšna hrana zelo škodljiva za želodec in trebušno slinavko.
2. Najbolje je, da se para, vreli ali kuhamo.
3. V obdobju poslabšanja bolezni je priporočljivo uporabljati izdelke v obliki prahu.
4. Priporočljivo je meso kuhati na dveh čebulah.

Med takšnimi boleznimi je zelo pomembno spremljati vaše prehrana napajanje. Najbolje je izdelati seznam odobrenih izdelkov za vas:

1. Izdelki iz moka - kruh je treba izdelati iz moke prvega ali najvišjega razreda, lahko pa uporabite tudi suhi piškoti, neprehani pecivo in piškote iz rezin.
2. Prve jedi : juha pire iz zelenjave, mlečne in nizko-maščobe prve jedi.
3. Žita : zdrob, nasekljane in kuhanih ajde, riža in ovsene kaše.
4. Meso in proizvodi iz rib : kunec, govedina, teletina, piščanec in ribe.
5. Mlečni izdelki : polnomastno mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, skuto in drugi izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
6. Jajca : parjeno omleto in mehka kuhana jajca, vendar ne več kot 2 kosi.
7. Zelenjava : krompir, pesa , mlado bučko, cvetačo in ne-kisle paradižnike.
8. Sadje in jagode : ne kislo v obrisani videz, pa tudi kuhano, pečeno.
9. Sladice : sladkor, nekaj meda, marmelada, močvirje, žele, marmelada.
10. Maščobe : zelenjava, oljka, maslo in ghee.
11. Pijače : žele, šibek čaj in kakav z mlekom, ne-kisli sokovi, decokcije.

Diet z poslabšanjem gastritisa in pankreatitisa velja za najstrožjo možnost. V prvih dneh je priporočljivo uporabljati le vodo in čaj. Naslednji korak je uvesti v sluznico zdrave sluznice, pire in precej tekoče kaše, jajca, kuhane mehke in kissel.

Diet menu za pankreatitis in gastritis

Lahko razvijete svoj individualni meni, upoštevajoč svoje želje, na primer.

Zajtrk:

• del ovsene kaše, kuhanega v vodi;
• 100 gramov kuhanega govejega mesa;
• kos kruha;
• voda ali sok.

Prigrizek:

• puding iz skute - 100 g;
• eno pečeno jabolko;
• kos kruha;
• čaj z mlekom.

Kosilo:

• del rastlinske juhe;
• kos kruha;
• parno meso ali koruza za ribe;
• bučna kaša;
• 15 gramov skute, ki ne vsebuje maščob;
• čaj ali žele.

Prigrizek:

• 120 g mesnih kroglic;
• 140 g korenja;
• 100 g jabolčnega pireja;
• Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja:

• 140 gramov mesnatega mesa;
• 140 g pire krompirja;
• kos kruha;
• 100 g pudinga iz skute;
• kozarec divje vrtnice.

• ← Diet za gastritis - 5 miz
• Diet za gastritis - recepti →