Fitnes Diete

Diet pankreatitisa - Meni

Pankreasa je odgovorna za dve življenjski funkciji. Prvič, to telo je odgovorno za proizvodnjo levjega deleža prebavnih encimov in brez njihove udeležbe je prebava nemogoča. Drugič, trebušna slinavka je sintetizator insulina. Skladno s tem z izumrtjem te funkcije obstaja diabetes mellitus.

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke, ki nastane zaradi neuspelega izločanja encimov. Namesto da jih pošljejo v črevesje, se encimi, intenzivirajo, ostanejo znotraj telesa in začnejo jesti od znotraj.

V tem primeru pride do zastrupitve - vdor encimov in delcev erodiranega organa v kri.

Razlika v prehrani z različnimi oblikami pankreatitisa

Dietni meni za pankreatitis je odvisen od oblike bolezni. Akutna oblika govori o trenutnem enkratnem napadu, po kateri ob ustreznem zdravljenju še vedno obstaja možnost, da obnovijo funkcije trebušne slinavke. Zdravljenje se začne z "stradajočo" dieto - v prvih nekaj dneh pacient ne jedo ničesar. Pacientu dobimo analgetike, zdravila, ki blokirajo aktivnost encimov, solne raztopine. Nato se bolnik postopoma premakne v meni diete 5P, ki se pogosto uporablja pri akutnem pankreatitisu.

Kronično pankreatitis pomeni, da se trebušna slinavka, čeprav počasi (s skrbnim zdravljenjem), vendar še vedno neusmiljena, degenerira.

Dietni meni za kronični pankreatitis je veliko manj strog kot pri akutni obliki. Bolezen prehaja počasi in včasih nezaželeno. Diet sestavljajo omejitve za živila, ki zahtevajo močno izločanje encimov za prebavo. Dejansko je to ista prehrana številka 5P, samo z dodatkom vitaminskih kompleksov in zdravljenjem povezanih bolezni. Pogosto se pankreatitis pojavi na podlagi bolezni žolčnika, še bolj pa prispeva k nastanku diabetesa.

Obstaja še ena oblika bolezni - reaktivni pankreatitis. Ta oblika se pogosto zamenja z akutnim. Vendar pa pri akutnem pankreatitisu pride do napada kot posledica uničenja tkiva trebušne slinavke s krvavitvami in suppuration. Reaktivni pankreatitis je zoženje kanala trebušne slinavke zaradi številnih razlogov - gastrointestinalnih motenj, uživanja alkohola, prenajedanja, podaljšanega stres . To vodi do delne nekroze tkiv. Simptomi te oblike so okus žolča v ustih, bolečine pri rezanju, bruhanje, beljenje.

Dietni meni za reaktivni pankreatitis je enak kot pri drugih oblikah bolezni. Navsezadnje je namen prehrane izključiti živila, ki prispevajo k poslabšanju bolezni.

Meni

Zdravilna prehrana je predpisana za mesec ali več, ker se trebušna slinavka dolgo časa obnavlja. Predlagamo vam, da za en teden uporabite naslednji meni prehrane za pankreatitis:

Prvi obrok - 7 možnosti:

  • ovsena kaša na vodi, po pripravljenosti dodajte mleko;
  • riževa mlečna kaša;
  • kuhane ribe, pireji iz korenja;
  • mesni odrezki z ajdo;
  • kuhane ribe s pire krompirjem;
  • sufolf s paro z ovsenim kozam;
  • kuhani, nato pa pečene ribe z rezanci in sirom, korenček pire.

Drugi obrok:

  • sladko sadje žele;
  • juha s krompirjevimi koreninami;
  • zelenjavna juha;
  • Izginjeni skuti;
  • apple soufflé;
  • puding korenjak z jabolki;
  • riževa mlečna kaša.

Tretji obrok:

  • mesne kroglice s pire krompirjem;
  • parna omletna proteina;
  • Izginjeni skuti;
  • soufflé meso, pari z ajdo;
  • valj s paro;
  • kuhana piščanec s pire krompirjem;
  • parna omletna proteina.

Četrti obrok:

  • mesne kroglice z rižem;
  • ovsena kaša, ribja soufflé para s pire krompirja;
  • skuta s skuto;
  • mesne kroglice meso z ovsenim kozam;
  • zelenjavna juha;
  • sadni žele;
  • omletna pena.

Peti obrok:

  • Izginjeni skuti;
  • skuta sojinega sira;
  • krompirjeve pete z rezanci;
  • parna omletna proteina;
  • kuhane ribe s pire krompirjem;
  • sadni žele;
  • mesni odrezki s piškoti korenja.
    • pankreatitis dietni meni za en teden

Šesti obrok (alternativni):

  • kozarec kefirja;
  • kozarec jogurta.

Pijača:

  • ohlapen čaj;
  • kompoti;
  • mineralna voda brez plina.

Dnevno:

  • 200 gramov belega kruha;
  • 30 gramov sladkorja v posodah.