Pumpkin Diet
Bučna je izredno koristno sadje z edinstvenimi lastnostmi, lahko bi rekli naravni vitaminsko-mineralni kompleks. Piščančja celuloza vsebuje različne zelo koristne in potrebne za snovi človeškega telesa, in sicer: vitamini A, C, E, D, PP, K, T in skupina B, spojine magnezija, kalija, fluora, kalcija, cinka, bakra, fosforja, joda, pa tudi pektinov, različnih aminokislin, ogljikovih hidratov (glukoze in fruktoze), rastlinskih beljakovin in celuloza . Redno vključevanje v prehrano bučnih posod izboljša splošno stanje telesa, optimira prebavni, izločilni, kardiovaskularni in živčni sistem, izboljšuje imunski položaj. Poleg tega ima buča antiparazitske lastnosti (kar je zelo pomembno za otroško hrano). Druga bučica je še posebej uporabna za moške zaradi svoje vsebnosti cinka.
Bučna - se lahko šteje za odličen izdelek za prehrambeno prehrano (treba je tudi opozoriti, da je cena buče na voljo).
Tukaj je nekaj receptov za nekatere bučne prehrane. Pri izbiri bučnega sadja se spomnimo, da so najbolj okusne sorte muškatnega oreščka.
Dietna bučna kremna juha
Sestavine:
- bučna (pulpa) - približno 400 g;
- poljedelec;
- sveža sveža zelišča (čebula, bosiljak, portolac, koriander, peteršilj, koper);
- česen - 2 stroka;
- vsako prvo hladno stiskano rastlinsko olje (npr. oljčno olje).
Priprava
Buco smo razrezali na majhne koščke, če ni težav s prebavo, je bolje, da ne lupite skorje - v njej je veliko uporabnih snovi. Bučo bučko v majhni količini vode segrejte 15-20 minut. Nekoliko hladno, izvlecite koščke z žlebasto žlico in jih prenesite v mešalnik. Vrelo vodo prelijmo nad zeleno, jo rezimo z nožem in jo skupaj z očiščenim česnom naložimo tudi v mešalnik. Vse vržemo v stanje pire krompirja, če se izkaže, da je preveč debel, dodamo ohlajeno bučno juho. Nalijte se v skodelice za juho. Sezono z rastlinskim oljem in potresemo s sesekljano zeliščo. To je osnovni recept za prehransko bučno juho.
Če prehrana omogoča, lahko dodate 1-2 žlici žlici juhe. žlice paradižnikove paste.
Pri pripravi bučne juhe lahko uporabite tudi bučke, krompir, čebulo, komarček, paprika in brokoli. Pred mešanjem je treba krompir, brokoli in sladke paprike kuhati skupaj s bučko. Čebula, komarček in bučke lahko zavrejo, blanš kosov z vrelo vodo ali jih uporabite surovo.
To bo okusno, če bučno juho pustite z naravno mlečno kremo (dobro gredo s bučko po okusu), kislo smetano ali klasičen slanični jogurt. Od suhih začimb se lahko priporoča janeža, koper, komarček, koriander in nariban muškatni orešček v majhnih količinah.
Domače kruhove iz krušnih kruhov, brezkvasnjenih pečenih pecivov ali kruhov s krušnim žitnim krompirjem lahko postrežemo s bučnimi juhami.
Dišavna bučna kaša
Sestavine:
- buča - približno 400 g;
- suhe začimbe (naribani muškatni orešček, sezam, žafran, ingver, kardamom, cimet ali vanilija, vendar ne skupaj);
- Naravna krema za mleko, lahko maslo ali rastlinsko olje.
Priprava
Če želite kuhati bučno kašo, morate to stanje postati mehko 
izdelek je mogoče doseči na dva načina: kuhamo bučo, narežemo na koščke v majhni količini vode ali pečemo v pečici. Kuhan buča za približno 20 minut, pečen malo dlje. Potem gotovo celulozno kašo gnetite z vilicami ali pa z mešalcem ali združite krompirjev krompir.
Rdeči riž lahko dodate ločeno na bučno kašo. Kašo pripravimo z majhno količino začimb, dodamo smetano, lahko dodate tudi prečiščena bučna semena, mleko ali maslo, naravni cvetni med, parjeno suho sadje (rozine, suhe marelice, fige, datume itd.). Mi zmešamo in jedo z užitkom - odličen zdrav zajtrk.