Hrana Sladice

Jedi iz melone

Ali je treba spomniti, kako mehko, sladko in sočno sadje sadje? Nenavaden, a sladek okus tega zelenja (ja, melona je zelenjavna iz družine buče) se dobro ujema s številnimi prigrizki in sladicami, in ko še vedno lahko kuhate melonske jedi, tako kot jeseni, ko so plodovi napolnjeni z dišavnim sokom.

Poglejmo si z vami zanimive recepte melonskih jedi.

Solata z melono, čilijem in meto

Osvežilna solata z meto in melonami je sama po sebi dobra, vendar na videz ni združljiva s tem čilom, je kot ščepec soli v čokoladi - samo okrepi in bogati okus.

Sestavine:

  • melona - ½ kosov;
  • sol - ½ tsp;
  • čili poper - ½ kos;
  • limetin sok - 2-3 žlici. žlice;
  • listi mete - 10 kosov.

Priprava

Dlance razrežemo na velike koščke in damo v globoko skledo, potresemo s soljo, premešamo. Na soljeno sadje dodajte limetin sok ali limono in sesekljan čil brez semen.

Slaščo potresemo s sesekljano meto, preden postrežemo.

Granit iz lubenice in melone

Granit je tradicionalna italijanska sladica, ki spominja na sorbet , ali sadni led . Lepa sicilijanska jed, narejena iz sok iz lubenic in melone, ki je primerna za poletje.

Sestavine:

  • sok lubenice - 200 ml;
  • melon sok - 200 ml;
  • sladkorni sirup - 2 tsp;
  • meta - za dekoracijo.

Priprava

Elementarna preprosta jed: dve vrsti sokov, pomešanih s sladkorjem, zlijemo na pecilni list in damo v zamrzovalnik. Zamrznjeni granit smo položili z žlico za sladoled v martinijevo steklo z listom meta.

Sladica se lahko postreže tudi v obliki poltrdega ledu, s slamo v visokem steklu.

Škampa z melono

Pripravite june iz melone ni težko, in ta recept je bistveni dokaz tega.

Sestavine:

  • melona - 1 kos;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • kumare - 1 kos;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • oranžna - 1 kos;
  • Kozica - 225 g;
  • mandlji - 90 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • limona, oljčnega olja - za oskrbo z gorivom.

Priprava

Melon melon se ekstrahira z žlico, pri čemer 0,5 cm na koži. Drobne kose odrežite na kocke 1 cm. Odstranimo paradižnik iz semen in jih razrežemo v trakove, kumare pa na kocke. Odrežemo oranžno iz kože.

Vse razkosane sestavine pomešamo z kuhanimi kozicami in sezono z mešanico limone, oljčnega olja (1: 2) in kisle smetane. Potresemo s soljo in poprom.

Solata v lončkih od dlake melone in pustimo, da se ohladi.

Dekle s šunko

Kakšna okusna večerja lahko naredi brez prigrizkov in če je prigrizek iz melone in dišečega pršuta pršuta, potem ni nobene alternative.

Sestavine:

  • melona - 1 kos;
  • pršut - 150 g;
  • apnen sok - 1 žlica. žlica;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • rdeča paprika - ½ tsp;
  • narezana meta - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Luknjo odstranimo iz semen in razrežemo na kocke 2,5 cm. Okrog vsake kocke zavijemo ½ tanke trakove pršuta. Stavni kosi v nabodala.

Vdihnite sok, maslo in poper zmešajte in prelijte preliv z šiškimi kebabami. Pripravljeno posodico okrasimo z narezano meto.

Za to vrsto prigrizkov je bolje vzeti nekaj različnih vrst melone.

Pohovana melona

Sestavine:

  • melona - 500 g;
  • zelena čebula - 1 pero;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu;
  • olje - 4 žlice.

Za testo:

  • moke - ½ st .;
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • olje - 1 žlica. žlica;
  • voda - ¼ stoletja;
  • jajce - 1 kos;
    • ocvrta melona
  • sol - ščepec.

Priprava

Melon odstranimo s kože in semen ter razrežemo v trakove dolge 5 cm in debele 2,5 cm.

Iz moke, škroba, masla, jajc in vode, naredite omako, solite in obrežite drobno sesekljano zeleno čebulo. Opečemo v paličasti trakovi melone, predhodno posejane z moko. Žgane melone se zlije v zlato barvo na vročem olju.

Poslužujemo jed, okrašena z zelišči in posuta z mešanico soli in popra.