Jedi v loncih z mesom
Čeprav živimo v 21. stoletju, se že od nekega dne veliko stvari ni spremenilo. Še posebej to nas zadeva, ženske - po eni strani osvobojene in neodvisne, na drugi pa vse iste mame, žene in hostese. Tako se je zgodilo, da je v večini družin odgovorna ženska za kuhanje. Če lahko enostavno in užitek skuhate - zelo ste srečni! In kaj vse ostalo - tiste, ki ne predstavljajo, katera stran se približuje plošči, kako, kaj in kje sečiti, kako dolgo je, da se ohladi, kuhamo ali pržimo? Naučite se obvladati takšne recepte, ki vam bodo pomagali zelo hitro kuhati odlično hrano. Na primer, jedi v loncih z mesom so samo okusna in zdravo hrano, ki bo zadovoljila vašega človeka, otroka in gostov!
Priprava mesa v lončkih
Preprost recept za kuhanje mesa v lončkih vam bo pomagal priti iz kakršne koli situacije, bodisi nepričakovano nepričakovanih gostov ali nepričakovanega obiska vaše ljubljene tašče in nič manj oboževalega tasta. Glavna stvar je, da storite vse hitro.
Recept za kuhanje mesa v lonec je precej preprost, vendar ima nekaj pomembnih "skrivnosti". Namerno ne določamo razmerij, saj vsaka gostiteljica sama odloči, kaj in koliko želite dodati. Gomolj v loncu, kuhano na ta način, bo prosil vsakogar. Algoritem akcij je naslednji:
- Meso (goveje meso, jagnjetino, piščančje meso, svinjino ali drugo) smo razrezali na koščke, v lončke;
- Izrezali smo vsako zelenjavo - korenje, čebulo - nujno. Če želite, lahko dodate paprike, paradižnike, krompir, gobe, fižol - na splošno, karkoli želite. Vržite zelenjavo v lonec;
- Solim, poper, dodajte svoje najljubše začimbe in dopolnite vodo za pokritje zelenjave. Če je meso vitlo, lahko vsakemu loncu dodate žlico rastlinskega olja.
- V pečici, segreti na 180 stopinj, položimo lončke in kuhamo približno uro in pol (to je odvisno od značilnosti pečice in ali ste rezali meso, veliko ali majhno).
Meso v loncih s sirom lahko pripravimo na zgoraj opisani način, pri čemer je edina razlika, da je treba sir naribati in posuti z vsebino vsakega lončka bodisi na samem začetku bodisi na samem koncu kuhanja.
Kaša z mesom v lonec je prav tako pripravljena precej preprosto, vendar je krepko in visoko kalorično jed. Prvič, napolnite košček s trnkom, nato dodajte meso, sezono s soljo, sezono z začimbami in dodajte vodo, nato pa eno uro pošljite v pečico. Ne pozabite, da ne smete dati preveč žit, saj se povečuje. Ajda, riž in ječmen sta primerna kot žita.
Ampak pečeno meso v loncu je pripravljeno nekoliko drugače. Tukaj so primerne najbolj maščobne vrste mesa, saj bodo pripravljene na račun lastnega soka. Kosi mesa položimo v lonec, nalijemo malo rastlinskega olja, soli, sezono in položimo pečico. Na koncu kuhanja naj lončke mesa odprejo, da postane rjavo in imajo apretirno skorjo. Če imate čas, je priporočljivo pred marinirati meso.
Medtem ko je pečeno meso pripravljeno v loncu, lahko svoje goste razvajate s prigrizki in prijetnim pogovorom. Jedka bo prišla ravno v času, ko bodo vsi imeli časa, da bi postali lačni in cenili okus najbolj občutljivega, dišečega in srčnega mesa v loncu.