Hrana Sladice

Slabo za krofe

Kaj naredi normalno krof nenavaden in izviren? Seveda - zamrzovanje! Lahko je popolnoma: čokolada , marmelada, mleko, sladkor in tako naprej

Rešet za kozarčeno krofno

Sestavine:

  • temna čokolada - 200 g;
  • maščobna krema - 50 ml;
  • maslo - 25 g

Kuhanje

Zdaj bomo povedali, kako narediti glazuro za krofke. Čokolada se zlomi v majhne koščke in se topi v vodni kopeli. Nato namažite v smetano in dajte maslo iz masla. Hranite na nizki vročini, nenehno mešanje. Takoj, ko je zamrznitev homogena, jo odstranite iz vročine in potopite krofe. Za lepoto potresemo z barvitimi drobtinami ali kokosovimi čipsi. Ko se čokolado zaledenijo strdi, služijo krofi na mizi.

Barvne zaledenitve za krofke

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 200 g;
  • jajčni belci - 2 kosi;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • korenčkov sok, pese sok, špinačni sok - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Mešajte sladkor v prahu z beljakovinami in limoninim sokom. Če želite dobiti oranžno glazuro, nato nalijte malo korenčkovega soka. Za burgundo - češnjev sok in za vijoličasto - rdečo pese. Maso temeljito premešajte, dokler se gladko ne nanaša na vroče krofe.

Žele sadje za krofke

Sestavine:

  • sadni žele barva - 12 kosov;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 4 tbsp. žlice;
  • Maslo - 50 g.

Kuhanje

Razmislite še eno možnost, kako kuhati zaledenitve za krofne. Vzemite marmelado, jo razrežite na koščke in položite v ponev. Dodajte kislo smetano, sladkor in malo masla. Vsi se talijo na šibkem ognju, segrejejo in kuhajo 10 minut. Zdaj nežno namažite naše krofe z nastalo glazuro in jim služijo na mizi. Izkazalo se je zelo lepo, ker so v notranjosti majhne koščke marmelade.

Roza krofna Glaze

kako narediti ledu za krofne

Sestavine:

  • sladkor - 2 kosi;
  • voda - 1 žlica;
  • vanilin - po okusu;
  • jagode sok - 2 tsp.

Kuhanje

Da bi naredili to glazuro, mešajte sladkor z vodo, dodajte vanilin in jagodni sok po okusu. Mešamo z mešanjem, dokler se ne zgosti. Med kuhanjem brisamo robove ponve z mokro krpo, tako da sirup ne postane sladek. Kuhano maso odstranite iz vročine in ohladite, po škropljenju površine sirupa s hladno vodo, da ne bi ustvarili skorje. Ko se sirup rahlo ohladi, ga dobro premešajte z mešalcem in na krofe uporabite končno rožnato barvo.