Hrana Sladice

Krofi s kondenziranim mlekom

Krofi s kondenziranim mlekom so resnično sladka in negovalna jed, ki občasno kruha za razvajanje. Kuhanje takšne dobrote je precej preprosto in hitro, rezultat pa ne bo le v nekaj dodatnih centimetrih na bokih, ampak tudi v dobrem razpoloženju iz edinstveno okusne sladkosti.

Kako narediti krofne s kondenziranim mlekom, bomo razumeli v tem članku.

Recept za krofne s kondenziranim mlekom

Sestavine:

  • moko - 2 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • voda - ½ kos;
  • suh kvas - 11 g;
  • maslo - 5 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • kondenzirano mleko - 1 lahko.

Kuhanje

Pred kuhanjem krofov s kondenziranim mlekom je potrebno aktivirati suh kvas. Da bi to naredili, pijte vrečo kvasovke toplo (ne vroče!) Voda, dodajte ščepec sladkorja in pustite, da se pojavi pena na površini tekočine.

Ko je kvas aktiviran - nadaljujte z gnetenjem testa. V mešanici kvasovk dodajte preostali sladkor, topljeno maslo, pretešena jajca in moko. Preden dodate vsako od naslednjih sestavin, morate popolnoma gneteti prejšnjo testo za krofke s kondenziranim mlekom pustimo, da se vzpenja na toplem mestu, in takoj, ko se podvoji, ga zmehimo in ga razdelimo na majhne dele, velikost prihodnjega krofka. Vsak tak kruh se valja v ne-tanko torto, v središču katere položimo čajno žličko kondenziranega mleka. Zaščitimo robove torte, tako da je rezultat krogla. Pohitite končne kroglice, ki so globoko ocvrte do zlate rjave barve, se razširijo na prtiček in preden poslužite potresemo s sladkorjem v prahu.

Kako kuhati krofi s kondenziranim mlekom?

Sestavine:

  • skuta - 250 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • moko - 1 ½ st .;
  • sladkor - 4 tbsp. žlice;
  • soda - ½ tsp;
  • kondenzirano mleko - 1 lonec;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.
kremen krofi s kondenziranim mlekom

Kuhanje

Beat jajca s sladkorjem do bele barve. Dodajte skuto, moko in hidratirano sodo, temeljito premešajte testo.

Končna masna masa je razdeljena na dele, ki so enake velikosti enemu krofku, saj je to testo primerno za tip z žlico, rahlo mleto v moki in oblikujemo v žogico.

V debeložičnem ponoru ali ponvi segrejte rastlinsko olje. Vzamemo kroglico kravjega sira, rahlo zravnimo med dlani, v sredino dobljene ravne pogače postavimo čajno žličko kondenziranega mleka in oblijemo robove.

Fry krofi nekaj kosov v času, dokler zlato rjava, služi, posuta s sladkorjem v prahu.