Hrana Okusni članki

Testo na rižanki za tortilje

Z veliko kremastim okusom, ki ga je ljubil kozarec, je mogoče uporabiti kot koristno mlečno pijačo in glavno sestavino za pripravo palačink, pite, suflov in vitaminski tresenje . Odličen primer je testo na ryazhenki za ploščate pecivo z različnimi polnili, ki vam omogoča hitro in preprosto kuhanje preproste in okusne hrane, ki je priljubljena v številnih državah po svetu.

Sir tortilje na ryazhenki v ponvi

Flapjacks na ryazhenka - recept za negovanje in hranjenje zajtrk za vso družino čez nekaj minut. Uporaba trdega sira v bazi, bo sok torta in ugodno viskozno teksturo.

Sestavine:

  • Ryazhenka - 140 ml;
  • moko - 250 g;
  • jajce - 1 kos;
  • ščepec sode;
  • sir - 110 g;
  • rastlinsko olje - 65 ml.

Kuhanje

  1. Pour ryazhenka v posodo, premagajte jajce in temeljito zmešajte mešanico.
  2. Združite grobo nariban sir z maso jajc in premešajte.
  3. Nalijte sodo in presejano moko, premešajte in gnetite sirov testo.
  4. Testo ločite na koščke in vrnite vsak kos v tortiljo. Pripravljeno sira kuhajte z vilico in rjavo v vročem olju.
  5. Sir tortilje na stari ryazhenki s šunko
  6. Sir tortilje na ryazhenki, ki je izgubil rok trajanja - recept je dovoljen, saj ta fermentirani mlečni izdelek nima patogenih bakterij, v procesu priprave pa izgubi pridobljeni kisel okus.

Sestavine:

  • Ryazhenka - 250 ml;
  • moka - 450 g;
  • sir - 200 g;
  • šunka - 180 g;
  • rastlinsko olje - 90 ml;
  • Soda - 1/4 tsp.

Kuhanje

  1. Sestavite ryazhenka s sokovi, sesekljan nariban sir in moko. Zamesite testo.
  2. Ploščo razdelite na želeno število obrokov, jih zaokrožite in spustite.
  3. Sesekljano šunko položite na testo, povežite robove in ponovno previjte, tako da dobite obliko peciva.
  4. Ocvrstite tortilje v maslu v ogrevani ponvi.

Kosmiči na ryazhenki

Ali želite zmanjšati vsebnost maščobe v pecivo in se izogniti praženju v maslu? Ni problema! Poskusite pečeno testo v pečici z najmanj maščobami in največjim okusom.

Sestavine:

  • moko - 700 g;
  • škrob - 45 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • Ryazhenka - 480 ml;
  • soda - 1/4 tsp;
  • maslo - 30 g

Kuhanje

  1. Mešajte moko s škrobom in sokovo snovjo. Zberite diapozitiv, naredite "dobro" v sredini in združite jajca in ryazhenka v njem.
  2. Sestite testo, razdelite v kroglice in rahlo zvite.
  3. Napolnite pekač iz pekača z maslom, položejo tortilje in pecite na 220 stopinj.