Hrana Sladice

Testo za ocvrte pite

Danes vam bomo povedali, kako kuhati neverjetno okusno in zračno testo za ocvrte pite na različne načine.

Testo na kefirju za ocvrte pite

Sestavine:

  • beli sladkor - 1 tsp;
  • kefir - 500 ml;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • soda - ščepec;
  • moko - 3,5 žlici žlica.

Kuhanje

Kefir se nekoliko segreje, meče sol, sladkor, dodaja soda, rastlinsko olje in vse premeša. Nato postopoma dodajte dele moke in gnetite homogeno testo za ocvrte pite. Sedaj ga pokrijemo s prtičkom in pustimo, da se vzpenja približno pol ure.

Pečeno testo

Sestavine:

  • beli sladkor - 1 žlica. žlica;
  • moka - 4 tbsp .;
  • topla voda - 1 žlica;
  • instant kvas - 1 tsp;
  • sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
  • vrela voda - 1 žlica.

Kuhanje

Torej, vlijemo kvas v skledo, nalijmo kozarec tople vode, vrgimo sladkor in prelijemo v rastlinsko olje. Odstranite moko v posodo za emajl, v sredino pustite vodnjak in v njej vlijemo mešanico kvasovk. Vse hitro zmešajte, vnesite kozarec vrele vode in gnetite elastično testo 10 minut. Če moke ni dovolj, dodajte še več. Po tem pokrijte z brisačo in 20 minut odstranite na katerem koli toplem mestu. Po času dobimo testo in nadaljujemo s kuhanjem pite.

Testno skuto za ocvrte pite

Sestavine:

  • pecilni soda - 1 tsp;
  • skuta - 500 g;
  • moko - 2 kosi;
  • jajce - 4 kosi;
  • kisa miza;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Beat jajca z razjedo s sladkorjem v čudovito stanje. Curd, ki ga zavrtimo skozi mlin za meso, združimo z maso jajc in spravimo sode, pogasimo s kisom. Moko ločeno odrežite in nato rahlo združite vse sestavine in gnetite testo. Pokrijamo ga s čisto prtiček in pustimo 40 minut, nato pa nadaljujte s kuhanjem pite.

Hitro testo za ocvrto pito

Sestavine:

  • kuhana voda - 500 ml;
  • instant kvas - 1 vrečka;
  • beli sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • moke - 1 kg.

Kuhanje

Voda se segreva, prelije kvas, polije v rastlinsko olje in zmeša vse. Nato spustimo nekaj sladkorja in v majhne dele injiciramo majhno moko najvišjega razreda. Zamesite elastično zračno testo, ga pokrijte s prtičkom in pustite, da se segreje približno 20 minut.

Testo za ocvrte pite na jogurtu

Sestavine:

  • naravni jogurt - 400 ml;
  • jajce - 3 kosov;
  • beli sladkorni pesek - 2 tbsp. žlice;
  • margarin - 250 g;
  • pecilni soda - 1 tsp;
  • visoka kakovost moke - 4 tbsp.

Kuhanje

Jogurt segrejemo na sobno temperaturo in jo prelijemo v globoko skledo. Potem vrgajte soda in temeljito premešajte. Sperite margarino na grobo rezilo, jo dodajte v skledo, premrežite jajca in okusite sladkor. Nato postopoma vpeljite presežno moko in gnetite elastično testo. Nato ga zavrtite v plosko kroglo, jo zavite v plenochku hrane in na hladnem odstranite 25 minut.

Testo za pečene pite na kislo smetano

Sestavine:

  • kisla smetana - 1 žlica;
  • moko - 2 tbsp .;
  • margarina - 50 g;
  • kravje mleko - 100 ml;
    • kako narediti testo za ocvrte pite
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • soda - 1 tsp;
  • drobna sol - ščepec.

Kuhanje

Nalijte mleko v zajemalko, jo segrejte in solite s soljo. Mešajte, dokler se kristali ne raztopijo in pustijo v prahi. Kislo kremo združimo z jajcem, vlijemo v mleko in dodamo stopljeno margarino. Temeljito premešajte, nato pa postopoma uvesti moko in gnetite testo. Po tem pojdite neposredno na pripravo polnjenja in nastanek pite.