Vafeljsko testo - zanimivo testo za testo za preproste in okusne čajne užitke

Vafeljske zvitke, ki jih je večina priljubljena od časa Sovjetske zveze, jih je mogoče kupiti skoraj v kateri koli trgovini. Ampak to sploh ne okusijo. V domačih izdelkih je vafelj hrustljava, dišeča in zelo okusna. Kako narediti testo za vaflje, se naučite z branjem receptov spodaj.

Testo za vaflje v električnem vaflu

Veseli lastniki električnih izdelovalcev vafla lahko prosijo sebe in svojo družino z dišečimi domačimi dobrotami, ki jih je zelo enostavno pripraviti. Vendar pa je treba upoštevati nekaj točk, da bo vse natančno delovalo:

1. Vafelj recept za testo v električni proizvajalec vafelj pogosto že vključuje margarin ali naravno maslo. Včasih pa se zgodi, da še vedno gorijo. Da bi to preprečili, je treba pred pečenjem površino naprave zamazati z rastlinskimi maščobami.
2. Potrebno količino testa za vaflje lahko nastavite le z izkušnjami. Ampak ne pijte veliko. Bolje je pustiti, da prvi izdelek pride majhno, kot kasneje je treba očistiti napravo.
3. Če nameravate izdelovati cevi, je treba tam pečene pločevine, ki preprečujejo izsušitev.
4. Če želite, da se zdravilo drži dlje časa hrustljavo, jih shranite v zaprto posodo.

Testo na vaflah

Testo za vaflji s kondenziranim mlekom Pripravlja se na veliko različnih receptov. Spodaj je tisti, ki je prišel z napravo nazaj v času Sovjetske zveze. Po tem, ko ste pripravili cevke, boste od otroštva dobivali tisto, kar ste ljubili toliko. Iz tega števila komponent bo prišlo veliko slaščic, kar je dovolj za veliko podjetje sladkih zob.

Sestavine:

• piščančje jajce - 5 kosov;
• maslo - 200 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• pšenična moka najvišja - 200 g

Kuhanje

1. Olje vzamete iz hladilnika vnaprej in pustite pri sobni temperaturi. Ko se dobro mehča, ga premamite z dodatkom sladkorja z mešalcem.
2. Vpišite jajce, mešanico moke in premešajte.
3. Potem lahko začnete peko izdelkov z električnim železom vaflji.

Testo za dunajske vaflje

Po pregledu spodaj navedenega materiala se naučite, kako pripraviti testo za mehke vaflje. Recepti so nekoliko podobni drug drugemu, vendar v tem primeru masa izide bolj tekoče, končni izdelki pa niso hrustljavi, ampak mehki.

Sestavine:

• granulirani sladkor - 100 g;
• mlečna krava - 250 ml;
• moka - 350 g;
• margarin - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 1 vrečka.

Kuhanje

1. Mehčana margarina je kombinirana s sladkorjem.
2. Nalijte mešanico mleka in jajc.
3. Sestavine, sveže iztisnjeni limonin sok, so predstavljeni v delih, in vsa stvar je dobro mešana.
4. Razdelite dele na vroči površini naprave in pečemo približno 5 minut do prijetne rožnate barve.

Testo za belgijske vaflje

Tudi recept za belgijske vaflje, ki je predstavljen spodaj, vam prav tako omogoča, da se mehko obračate. Med serviranjem jo lahko prelijete z džemom ali naravni tekoči med , ker sami niso preveč sladki.

Sestavine:

• sladkor v prahu - 50 g;
• pšenična moka - 200 g;
• sol - ščepec;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• olje - 100 g;
• vanilin - ščepec;
• pecilni prašek - 10 g

Kuhanje

1. Najprej zmešajte vse suhe sestavine.
2. Beat rumenjak z mlekom in maslom.
3. Nastala mešanica mleka se vlije v suho.
4. Veverice so pahnjene v puhasto peno in jih dodali ostalim komponentam in jih zmešali v rahlo navzgor.
5. Na površino naprave napolnite zahtevano količino testa za vaflje in pecite do zlate rjave barve.

Testo za hrustljavo vaflje

Testo za vaflje v vafelnem železu lahko kuhamo na različne načine. V tem primeru dodatek krompirjevega škroba daje vrhunec. Če nameravate oblikovati cevi, je treba polnjenje uporabljati ne tekoče, temveč debele, da se ne mehčajo in ostanejo hrustljave.

Sestavine:

• margarina za mizo - 200 g;
• srednje velika jajca - 4 kosi;
• moko, presejana - 2 skodelice;
• krompirjev škrob - 100 g;
• vanilin - po okusu;
• sladkor v prahu - 100 g

Kuhanje

1. Beljaki in rumenjaki so dobro prašni s praškom in ščepec soli.
2. Nato premešajte preostale komponente v razsutem stanju.
3. Nalijte v stopljenem, a že ohlajenem margarinu.
4. Kombinirajte vse in dobro premešajte, da ni nobenih kep.
5. Rezultat mora biti nekaj podobnega nizko-maščobni kisli smetani.
6. Ko je vafeljsko testo pripravljeno, ga prelijete na površino predhodno segretega aparata, zaprite pokrov, rahlo pritisnite in pecite nekaj minut do zlate rjave barve.

Testo za vaflje v Hongkongu

Testo za vaflje v Hongkongu, katerega recept je naveden spodaj, je zelo preprost. Potrebno je le natančno upoštevati priporočila. In končni izdelki bodo zagotovo presenetili svoje sorodnike in goste. Lahko jih tudi zvijete s slamo ali rogom, medtem ko so tople.

Sestavine:

• pšenična moka - 150 g;
• Pecilni prašek - 1 tsp;
• koruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• suh prašek za puding - 1 žlica. žlica;
• granulirani sladkor - 150 g;
• zgoščeno mleko v prahu - 1 žlica. žlica;
• kuhana topla voda - 150 ml;
• rafinirano olje - 1 žlica. žlica;
• vanilna esenca - 2 kapljici.

Kuhanje

1. Mešanica jajc je razjeda s sladkorjem. Toda za to ne bi smeli uporabljati mešalnika, lesene žlice, lopatice ali preprostega žganja.
2. Spravite skupaj ohlapne sestavne dele.
3. Recept vključuje uporabo koruznega škroba. Če ni, lahko vzamete krompir.
4. Tekočino vbrizgamo v mešanico jajc in dobro premešamo.
5. Mešajte suho in tekočo maso.
6. Dodajte nekaj kapljic vanilinega esence, olja, brez vonja, premešajte.
7. Testo pokrijte s filmom in hladilnikom za 1 uro.
8. Po tem se malo segreje in šele nato nadaljuje neposredno na pečenje.

Testo za tanke vaflje

Testo recept za tanke vaflje je preprost, izdelke potrebujejo najbolj cenovno dostopne. Zaradi vsebnosti škroba je masa zelo elastična in voljna, končne dobrote pa so tanke in okusne.

Sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• pšenična moka - 100 g;
• kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
• krompirjev škrob - 50 g;
• granulirani sladkor - 100 g.

Kuhanje

1. Sladkor se kombinira z maso jajc in dobro premeša.
2. Razpršite kislo smetano in zmeljemo do homogenosti.
3. Pojdite, kako prelijemo moko in mešanico škroba, še naprej gnetemo.
4. Deli prelijemo testo za vaflje na površini naprave, s palcem in pecemo nekaj minut, dokler ne pustimo rdečega.

Vafelj Choux testo

Kot ste morda že uganili, lahko testo za domače vaflje pripravimo na različne načine. Eden zanimiv način je kuhanje sestavin. Zahvaljujoč tej predhodni pripravi izdelkov, izdelki izstopajo zelo nežne in se preprosto "topijo v usta".

Sestavine:

• moko - 200 g;
• mleko - 200 ml;
• sladkor - 50 g;
• sol - ščepec;
• maslo - 50 g;
• jajca - 3 kosi;
• smetana 35% maščobe - 50 ml;
• pomarančni sok - 50 ml.

Kuhanje

1. ¾ Mleko se vreneta s sladkorjem, maslom in soljo.
2. Odstranite iz toplote, postopoma premešajte moko moke. Obstajati mora homogena mešanica.
3. Ponovno postavite posodo na majhen ogenj v trajanju 1 minuto, ne pozabite nenehno premešati njene vsebine.
4. Nato ga položite v drugo posodo, vozite v 1 jajce in premešajte, dokler ne premešamo.
5. Nalijte se v tekoče sestavine, premešajte in pustite eno uro.
6. Nato nadaljujte neposredno na pečenje.

• ← Testo za cevi v vafelnem železu
• Vafelj →