Hrana Kuhinje sveta

Draniki z mesom - najboljši recepti okusne beloruske jedi

Palačinke z mesom je okusna jed beloruske kuhinje. Njihovo drugo ime je čarovniki . Jed je preprosta, cenovno dostopna, zelo privlačno in zadovoljiva. Če je v nadaljevanju predstavljenih veliko različnih kuhinj in najbolj zanimivih. Tako bodo vsi našli svoj recept za krompirjeve palačinke z mesom.

Palačinke krompirja z mesom

Če želite posodo okusno, upoštevajte naslednja priporočila:

  1. Krompir za palačinke z mesom mora biti škroben.
  2. Kot mesno komponento je bolje uporabiti svinjsko ali piščančje meso. Govedina je primerna le v obliki zelo fino zvitega izdelka. Vendar je čas kuhanja v tem primeru boljši za 20 minut.
  3. Palačinke z mesom, katerih recept ne vsebuje dodatnih sestavin, je mogoče dopolniti z dodajanjem sesekljanega česna in zelenja.
  4. Takšno hrano služite s kislo smetano, majonezo ali kečapom.

Palačinke s piščančjega mesa

Ljubitelji ocvrt krompir cenili to jed v resnično vrednost. Z dodatkom piščanca postane bolj okusna in bolj zadovoljiva. Iz določenega števila izdelkov dobite 3 obroke. Posoda izklopi kalorijo, tako da zmanjša vsebnost maščob in vsebino kalorij, je bolje, da končne izdelke položite na papirnate plenice. Kako kuhati palačinke z mesom, preberite spodaj.

Sestavine:

  • file - 800 g;
  • gomolji krompirja - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • jajčni beli - 1 kos;
  • škrob - 30 g;
  • sol;
  • črni poper v prahu;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

  1. Rezanje fila, sol in poper.
  2. Zelenjava se očisti in zdrobi na srednjem grlu.
  3. Stisnite sok in premešajte s filetom.
  4. Postavite preostale sestavine, dodajte sol po okusu in premešajte.
  5. Žlico dodamo zmes v posodo in kuhamo do zlate barve.

Palačinke, polnjene z mesom

Vsakdo včasih hoče okusen preprost obrok. Palačinke z notranjim mesom, katerega recept je predstavljen tukaj, samo za to priložnost. Najmanjši nabor izdelkov je na voljo, domača hrana pa je pripravljena. In zato, da bi bilo manj krepko, je bolje uporabiti ponev s prevleko, ki ne drži palice. Od določenega števila komponent bo 2 obroki.

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 7 kosov;
  • domače meso - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • moko - 50 g;
  • hmelj-suneli, posušena bazilika, sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

  1. Mince mešamo s čebulo, začimbami in mešamo.
  2. Lupino krompirja, podrgnjeno na rdečo, damo preostale sestavine in premešamo.
  3. Nastala mešanica z žlico se razširi na posodo, nežno pritisnite in navzdol položite malo mesa.
  4. Zaprite jo z zelenjavno zmesjo in popržite 4 minute.
  5. Potem se obrnite, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj in sejte približno 10 minut.

Palačinke z mesom in gobami

Palačinke z mesom, katerih recept čaka na pripravek spodaj, vsebujejo lupino, ki je sestavljena iz dodatkov k glavnim sestavinam gob. Namesto šampinjonov lahko uporabite ostrige ali druge gobe. Vse bo trajalo kar nekaj časa - samo pol ure in okusna hrana je v celoti pripravljena za služenje. Kako pršiti palačinke z mesom in gobami, zdaj se učiti.

Sestavine:

  • krompir - 800 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sveži šampinjoni - 150 g;
  • mleto meso - 150 g;
  • čebulna repa - 100 g;
  • sol;
  • črni poper v prahu.

Kuhanje

  1. Zelenjava se oluplja in zmelje z živilskim procesorjem.
  2. Dodajte preostale sestavine in premešajte.
  3. Pridobite težo v žlici, dajte v ponev in kuhajte 5 minut na vsaki strani.

Palačinke z mesom in sirom

Delicious palačinke z mesom lahko in jih je treba dopolniti z drugimi izdelki. V tem primeru je sir. Ta komponenta bo naredila posodo bolj občutljivo na notranji strani, in od zunaj bo zahvaljujoč še bolj apetizirajoči skorji. Skupni čas, porabljen za kuhanje, ne traja več kot 1 uro. Rezultat bo 2 obroka najbolj okusne jedi, ki se takoj postavi na mizo.

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 500 g;
  • sir - 200 g;
  • svinjska celuloza - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 4 tbsp. žlice;
  • česen - 1 stroka;
  • jajca - 2 kosi;
  • poper;
  • zelenice.

Kuhanje

  1. Krompir s sirom je nariban na grušči z velikimi luknjami.
  2. Svinjina, zelenjava in čebula se razrežejo na majhne koščke.
  3. Zmešajte vse sestavine.
  4. Oblikujte izdelek in ga obrnite do rož.
  5. Nato palačinke postavite z mesom na pekač, pokrijte s folijo in pošljite v pečico četrto uro.

Palačinke v loncu z mesom

Jedi, pečene v loncu v peči, so bile vedno znane po svojem edinstvenem okusu. Palačinke, okužene z mesom, niso izjema. Hrana pride zelo hranljivo in dišeče. Poskrbi neposredno v lončkih, takoj ko se malo ohladi. Iz določenega nabora komponent dobite 2 obroki in traja približno eno uro.

Sestavine:

  • surovi krompir - 500 g;
  • svinjska kaša - 400 g;
  • čebula - 300 g;
  • moko - 50 g;
  • kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
  • paradižnikova pasta - 50 g;
  • jajce - 1 kos;
  • poper;
  • Maslo - 50 g.

Kuhanje

  1. Lupina krompirja, tanka na fino rezilo.
  2. V prejetem utežnem pogonu v jajcu nalijemo moko, sol, poper.
  3. Dobro premešajte, razpršite dele v ponev in ocvrtite palačinke na obeh straneh.
  4. Meso se razreže na majhne koščke in se ocvrsti, dokler ni rožnato.
  5. Dodamo drobno sesekljano čebulo, sol in poper.
  6. Razpršite kislo smetano in ketchup, mešajte in obkrožite pod pokrovom 5 minut.
  7. V lončkih se namažejo z maslom in na dnu vsakega lonca dajo majhen kos.
  8. Razpršite živila v plasteh: zelenjavne kose, svinjina z omako in ponovno ponovite sloje.
  9. Pošljite posode za pol ure v predhodno segreto pečico.

Palačinke z mesom v peči

Palačinke z mesom in krompirjem, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju, niso pripravljeni na zelo tradicionalen način. Niso ocvrti in pečeni v kalupih. Nenavaden, zelo okusen, a tudi uporaben - to je kratek opis hrane, ki bo delovala. Pri uporabi običajnih kalupov za krožnike se proizvede 10-12 kosov. Zelo priročno za pečenje palačinke z mesom za uporabo silikonskih kalupov.

Sestavine:

  • olupljeni krompir - 900 g;
  • trdi sir - 120 g;
  • mleto meso - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Krompirjev trak fino nariban, stisnjen sok.
  2. Samo sesajte sir, dodajte druge sestavine.
  3. Kalupi za piškote so naoljeni, dajo plast krompirja in sirne mase, nato polnjenje in ponovno krompirjevo testo.
  4. Pokrijte s folijo in kuhajte 40 stopinj 40 minut.
  5. Potem znižajte temperaturo na 150 stopinj, odstranite folijo in pečete palačinke z mesom še četrt ure.

Palačinke z mesom v počasnem kuhalniku

V multivariatu lahko kuhate vse, kar vaše srce želi. Vključno beloruske palačinke z mesom. Opisuje, kako kuhati tradicionalne izdelke v obliki majhnih palačink. In lahko nekoliko poenostavite nalogo in naredite velik izdelek na celotni površini sklede. In takoj ga rezite na rezine, ko služijo. Ampak to je samo vprašanje okusa.

Sestavine:

  • krompir - 800 g;
  • kisla smetana - 50 g;
  • pšenična moka - 70 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • svinjska celuloza - 500 g

Kuhanje

  1. Svinjina je narezana skupaj s čebulo v mesni brusilnik.
  2. Prejmite sesekljano sol, poper in dobro premešajte.
  3. Olupljeni krompir je narejen na finem graterju, preostali izdelki se dodajo in mešajo.
  4. Izpostavite način naprave "Fry" ali "Baking", vlijemo v olje.
  5. Ko se segreje, razporedite del krompirjeve mešanice, meso, ponovno pokrito z zelenjavno pasto.
  6. Najprej obrnite na eni strani, dokler ni rdeča, nato jo zavrtite, zaprite napravo in kuhajte na drugi strani še 20 minut.