Posušene marelice doma
Sušene suho marelice dobro izgledajo, a okus se počuti še boljše. Prav tako je lahko vključena v sestavo številnih jedi, prehranjevalci pa govorijo samo o prednostih tega posušenega sadja! Zato nimamo skoraj nobene izbire, bodisi na trgu za suhe marelice ali pa ugotovimo, kako ga kuhamo doma. Da, mogoče je posušiti marelice in doma, pa bi bila pečica in potrpljenje.
Kako sušiti posušene marelice doma?
Najprej morate izbrati močne marelice in jih temeljito sperite v hladni vodi. Nato odstranite kosti in hranite v cedilu 5-10 minut nad vrelo vodo. To je potrebno, da sadje ohrani svojo barvo. Po sušenju marelic s papirno brisačo in postavite v pečico, razprostrite na pekač. V pečici hranite pri 65 ° C 8-10 ur.
Kako shraniti suhe marelice doma?
Lahko pospravite suhe marelice, kot želite - celo v platnenih vrečah, tudi v plastičnih vrečah. Toda to velja za kupljene, začinjene suhe marelice. Če nameravate doma posušene marelice doma, potem je treba po sušenju postaviti v lesene (ne samo mehke lesene) škatle. Posušite marelice v takšnih škatlah potrebujete 3 tedne, nato pa jih lahko pakirate v bolj priročno za vas. Ta tehnika bo sušenim mareljem omogočila, da ohranijo vse koristne lastnosti marelic, posušeno sadje pa se bo shranjevalo dlje.
Koristne lastnosti suhih marelic
Jasno je, da je sveža marelica koristna, saj vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za telo. In lahko posušene marelice pohvali nekaj podobnega? Seveda, kako to storiti je pomembno. Za masovno prodajo suhih marelic jih preprosto ne obdelujejo - vse vrste kemikalij, ki popolnoma uničijo vse uporabne lastnosti, niso najslabša možnost. Vendar se moramo spomniti, da v domačih suhih marelicah ne moremo rešiti vseh dobrih stvari v marelicah. Kljub temu se ohranijo številni vitamini v posušenih marelicah, minerali v teh suhih sadjih pa so celo večji kot pri svežih marelicah. Torej, kaj so vitamini v suhih marelic? To so vitamini A, C, PP in vitamini skupine B. Od mineralov v suhih mareljih je velika količina železa, kalija, magnezija, kalcija in fosforja. Tudi posušene marelice imajo sposobnost izločanja težkih kovin in radionuklidov iz telesa, vse to zaradi visoke vsebnosti organskih kislin in pektinov.
Na splošno so posušene marelice zelo koristne za prebavo kot profilakso in bolezni gastrointestinalnega trakta. Posušene marelice je priporočljivo uporabljati z anemijo. In stalna uporaba suhih marelic v hrani zmanjšuje tveganje za blokado krvnih žil in ima pomladilni in zdravilni učinek na telo kot celoto. Torej, je opaziti, da ljudje, ki so posušili marelice v svojem obroku, pogosteje imajo bolj napeto in elastično kožo ter zdrave in močne lase. Ampak še vedno je treba spomniti, da z vso koristnost posušenih marelic, samo jesti, to ni vredno. To ogroža prebavo, saj so posušene marelice koncentrirani izdelek in preveč koristnih snovi na telesu. 
morda ne bodo imeli ugodnega učinka. Dnevni vnos posušenih marelic 80-100 gramov na dan. Jemanje posušenih marelic je lahko ločeno in kot del vseh jedi.
Kakšna je razlika med posušenimi marelicami in suhimi marelicami?
Vsi vedo, da suhe marelice imajo več imen, na primer marelice in suhe marelice. Kakšna je razlika med tema dvema vrstama suhega sadja? Uryuk, to je marelice, posušeno s kostmi in posušene marelice - brez njega. Je to edina razlika? In ne! V suhih marelicah se veliko več vitaminov in mineralov shrani (v njej je na splošno več kalija kot v katerem koli drugem posušenem sadju), kar je posledica načina izdelave. Dejstvo je, da se tradicionalna marelica pridobiva s sušenjem neposredno na vejah drevesa. Jasno je, da vsi na dvorišču ne rastejo marelice, zato pogosto imamo samo posušene marelice. Ampak, če obstaja priložnost, da naredite ugriz resnične (neobdelane s kemikalijami) marelice, to storite, ker se med prebivalci osrednje Azije šteje za darilo Allaha in "sad lepote".