Posušene slive doma - originalni recepti nenavaden prigrizek

Sončene suho slive so priljubljena prigrizek, ki so se mnogi včasih zaljubili, vendar je recept že dosegel veliko raznolikosti. Mnoge gospodinje uporabljajo različne naprave, eksperimentirajo z začimbami in sirupi, da dosežejo edinstven okus.

Posušene slive - s čim bi jedli kje lahko dodate?

Kuhane suhe slive doma, da bi okusili malo drugačen od nakupa. Pripravljene so na več načinov, posušene v različnih napravah in začinjene z začimbami ali namočene sladki sirupi pred sušenjem. Pogosto gospodinje ne vedo, kaj storiti s cenjeno kozarčkom originalne praznine, ampak v resnici se vse zgodi intuitivno.

1. V glavne jedi se pogosto doda pikantna dišeča posušena šljiva. Okus vsakdanjega zdravljenja se bo dramatično spremenil, če ga napolnite z aromo takšne praznine.
2. V solate dodamo sladke in slane rezine.
3. Mletje nekaj sladkih rezin sliv lahko napolnimo z nenavadnim okusom sladoled ali smetano sladico .
4. Sladke suhe slive bodo odlična neodvisna sladica, če jih predate podjetju iz originalne kreme s kiselim okusom.

Sušene slive za zimo - recepti

Za sušenje sliv doma ni težka zadeva, vendar sploh ni hitra. Rezultat kakovosti je odvisen od metode sušenja sadnih rezin in izbranega recepta.

1. Posušene slive za zimo, kuhane v pečici - običajen način sušenja. Suho sadje pri temperaturi 100-110 stopinj z vratom. Proces traja od 3 do 5 ur.
2. V električnem sušilniku, sušenje traja dlje, potrebuje 20 ur, da bi prigrizek. Prednost je stalna podpora temperaturnemu režimu.
3. Težko je posušiti šljive doma v zimskem času v mikrovalovni pečici, vendar bo trajalo samo eno uro. Potrebno je posušiti rezine, nato pustiti, da se ohladi in ponovi, dokler ne dosežete želenega rezultata.
4. Slive, posušene v multivariatnem, so preprosto pripravljene: rezine posušite na žični stojnici (za paro) v načinu "pečenja" in pri odprtem ventilu, da se lahko parna voda izteče.

Kako posušiti sliv v peči?

Najpogostejši način je, da posušene slive v pečici. Komplet začimb in zelišč se intuitivno izbere na podlagi osebnih želja. Pomembno je izbrati celotno sadje, z gosto kašo, brez črvov brez vidne poškodbe. Če so plodovi veliki, so razrezani na četrtine ali na 6 delov, tako da bo postopek sušenja hitrejši.

Sestavine:

• slive - 15 kosov;
• česen - 3 stroka;
• suha provansalna zelišča - 1 žlica;
• visoko kakovostno oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• sol in poper.

Kuhanje

1. Rezine na folijo za pekač položite s folijo.
2. V vsako lobuljo položite česno česno, potresemo z zelišči, soljo in poprom, potresemo z oljem.
3. Suho v pečici na 100 stopinj 3 ure, rahlo odpiranje vrat.

Kako sušiti slive v električnem sušilniku?

Sušene slive v električnem sušilniku so okusne in dobro posušene, brez sočne sredine. Naprava celoten proces priprave prigrizkov ohranja konstantno temperaturo, tako da bo rezultat popolnoma popoln, po 15-20 urah. Česne čase lahko seznanite z lastnim okusom, česen ostane nespremenjen.

Sestavine:

• slive - 1,5 kg;
• sol - 15 g;
• vroč paprika - 1 pod;
• oljčno olje - 100 ml;
• česen - 2 glavice;
• posušena bazilika in peteršilj - 1 žlica. l

Kuhanje

1. Slive damo na ploščo, razrežemo, dodamo sol
2. Na vsaki rezini položite česen in sesekljano fino pereč poper.
3. Potresemo z zelišči.
4. Postavite slive na paleto.
5. Pri povprečni stopnji ogrevanja električni sušilni stroji sušijo sadje 20 ur.
6. Sprejmite pripravljene rezine v kozarec, prelijte olje in očistite na hladnem.

Kako posušiti sliv v mikrovalovni pečici?

Posušena šljiva v mikrovalovni pečici se pripravi hitro, v samo eni uri, ob upoštevanju priprave izdelkov. Lahko poskusite prijeten prigrizek takoj ali počakajte nekaj ur, medtem ko je mariniran v maslu. Lahko uporabite in mehko sadje, kar je najpomembneje, ko odstranjujete kamen, morate zagotoviti, da so robovi rezani natančno.

Sestavine:

• slive - 10 kosov;
• sol in sladkor - 1 žlička;
• česen - 2 stroka;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• suh ingver, črna in dišeča paprika, muškatni orešček, rožmarin in timijan - le 1 žlica. l

Kuhanje

1. Polovic slive se razprostira na plošči, prekrita s papirnatimi brisačami.
2. Zmešamo vse suhe in zmletaste začimbe z maslom in pirejem česnom.
3. Napolnite zmes s polovico sliv.
4. Suho 2 minuti pri 800 W, odprite vrata, počakajte 5 minut. Ponovite še enkrat.
5. Tretji čas, da pustimo 5 minut, dobimo ploščo in hladimo 30 minut.
6. Prenesite na čisto ploščo, pustite 4 minute v mikrovalovni pečici, hladite 10 minut.
7. Put v kozarec, prelijte olje, dajte v mraz.

Kako sušiti slive v počasnem kuhalniku?

Pripravite posušene slive v počasnem kuhalniku zelo preprosto. Ustvarite prigrizek z uporabo mreže za kuhanje par. Sezono po okusu z začimbami, ki je lahko univerzalen: česen, bazilika, peteršilj in koper. Glede na majhen volumen naprave ne bo mogoče takoj pripraviti veliko odtočnih kanalov.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• morska sol - 1 tsp;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• suha zelišča - 1 kaša.

Kuhanje

1. Pokrij skledo s pergamentom, položite polovico slivnih rezin, sol, potresemo z zelišči, potresemo z oljem.
2. Nastavite rešetko, postavite drugo serijo rezin, soli, sezone, prelijte z oljem.
3. Odprite ventil, zaprite pokrov, nastavite "Pečenje" 1 uro. Po potrebi podaljšajte za 15 minut.

Posušene slive za zimo - italijanski recept

Sušene slive v olju so še posebej priljubljene v sredozemskih državah. Da bi bil rezultat popoln, morate dosledno izvajati vsa dejanja, postopek sušenja pa poteka v peči. Shranjena gredica vse zime v hladilniku. Uporabite lahko pripravljene mešanice posušenih italijanskih zelišč.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• oljčno olje - 80 ml;
• sončnično olje - 50 ml;
• morske soli;
• mešanica posušenih zelišč - 2 tsp;
• suha bazilika - 1 žlička;
• svež rožmarin - 2 veje;
• česen - 5 stroka;
• listi bazilike - 6-8;
• tekoči med - 1 tbsp. l

Kuhanje

1. Podložne plośće postavite na posodo.
2. Ločeno sončnično olje ločite z mešanico posušenih zelišč, medu.
3. Nalijte slanino marinado, sol in potresemo z baziliko.
4. Suho pri 110 stopinj 4 ure.
5. Posušene slive in zelišča prenesite v kozarce v slojih s sesekljanim česnom in svežim rožmarinom in bazilika.
6. Nalijte oljčno olje in zaprite pokrov.

Sušene slive s česnovimi zelišči in soljo

Sušene slive s česnom in timijam - nenavadno pikanten prigrizek. Sestavino začimb lahko dodate z rožmarinom, origanom in baziliko, lahko sušite z opremo. Slive bodo pečene same z minimalnim naborom začimb, a med skladiščenjem bodo vzeli vso pikantnost dišeče marinade.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• svež rožmarin, timijan, baziliko - po 2 veje;
• origano - 1 tsp;
• morske soli;
• česen - 5 stroka;
• oljčno olje.

Kuhanje

1. Podložne plośće postavite na posodo.
2. Sol, potresemo z origanom, potresemo z oljem.
3. Suho v pečici pri 110 stopinjah 3-5 ur ali do želene suhe snovi.
4. Sesajte česen, siri rožmarin, timijan in baziliko.
5. Postavite slive, česen in zelišča v plasteh v kozarec, prelijte z vročim oljem, zategnite pokrov.
6. V sušilniku odstranite posušene slive z zimo v zimskem času.

Posušene sladke slive v peči

Sladka posušena šljiva v sirupu se pripravlja v več fazah. Prvič, lobule so namočene s sladkorjem, dokler se sok ne razdeli, nato pa se stari v sirupu in šele nato osuši. Delovni kos shranjujte v zapečateni stekleni posodi brez dostopa do sončne svetlobe. To sadje daje otrokom namesto sladkarij.

Sestavine:

• slive rezine - 1 kg;
• sladkor - 400 g.

Sirup:

• voda - 250 ml;
• sladkor - 300 g.

Kuhanje

1. Polovic slive, prekrit s sladkorjem, dopust za en dan.
2. Odcedite sok.
3. Iz sladkorja in vode, zavrite sirup, prelijte slive. Pustite 10 minut.
4. Plod napolnite iz tekočine, razpršite rezine na pekač s pergamentom.
5. Suho pri 100 stopinj za eno uro, vsakič ob popolnem hlajenju obdelovanca.
6. Postopek sušenja in hlajenja ponovite na želeno stopnjo sušenja.

Sušena sliva v medu

Sladka posušena šljiva, recept ki je opisana spodaj, zelo nenavadno različico obdelovanca. Slive se posušijo na prikladen način in vlijejo z medom, kar bo za vse njene prednosti služilo kot odličen konzervans. Rezine v procesu skladiščenja so impregnirane z aromo medu in izstopajo zelo sladko.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• cimet - 1 tsp;
• stroka - 1 tsp;
• medu - 300 ml.

Kuhanje

1. Sadne rezine dajte v skledo, potresemo s cimetom in klinčki, premešamo, narežemo na pekač.
2. Suho v pečici 2 do 3 ure pri 110 stopinjah.
3. Posušeno slivo posušite v kozarec, nalijte v tekoči med, zvite pokrov.

Sušene šljive z začimbami

Sun posušeno slive v peči, recept ki vključuje dodajanje velikega števila začimb, so zelo začinjeni, nekoliko ostri. Popolnoma dopolnijo glavno pot mesa in dišeče olje, v katerem se lahko uporabljajo marinirane rezine, da se pripravi solatni preliv.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• sol;
• oljčno olje;
• česen - 3 stroka;
• mešanica mletih paprik - ½ tsp .;
• sušen rožmarin, timijan, origano, bazilika - 1 žlica. l

Kuhanje

1. Poli slive položite na pekač, jih potresemo z oljem, soljo in pipamo polovico začimb.
2. Suho v pečici 4 ure pri 100 stopinjah.
3. V malti potopite česen s soljo in preostalimi zelišči in poprom.
4. Vrelo mleko segrejemo in zmešamo z začimbami.
5. Slive damo v sterilizirano kozarec, prelijemo vroče dišeče olje in zategnite pokrov.

Kako shraniti posušene slive?

Po sušenju sadnih rezin in veliko truda, gospodinje še vedno dvomijo, kako obdržati posušene slive, tako da negovana gredica ne pokvari.

1. Posušene začinjene slive, okužene z oljčnim oljem, ki je dober konzervans. Taka gredica se med letom ne bo poslabšala.
2. Posušene slive se lahko shranjujejo v suhi zapečateni posodi, pri čemer se prepričajte, da vlaga ne pade in ščiti pred neposredno sončno svetlobo.
3. Sladke prazne posode lahko shranite v nepredušno sudochko, posipate predrezo s sladkorjem, praškom ali škrobom.

• ← Posušene slive doma
• Posušena jabolka →