Fitnes Pravilna prehrana

Sušene morske kale - prednosti in škode

Praktično vsi ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, vedo o koristnih lastnostih morskih alg v svežem ali kislem obliki. Toda koristi in škode suhega morskega lista pravijo veliko manj. Dejstvo je, da se pred jedjo suhe morske kale malo pripravi. Zato mnogi ljudje raje kupujejo konzervirano zelje, ki je pripravljen za uporabo. Vendar pa je v zvezi s koristnimi lastnostmi veliko več ostankov v posušenem zeljeh.

Za razliko od pločevinke morski kupus začinjena z različnimi začimbami, posušena alga, ki ima alge, ni tako prijeten okus. Vendar konzervirana hrana lahko vsebuje povečano količino kalorij, medtem ko je hranilna vrednost posušene morske kale po kuhanju le okoli 5-6 kcal na 100 gramov izdelka.

Posušena alg vsebuje približno gram beljakovin in 0,2 g maščobe.

Kaj je koristna alga?

Laminaria se vrednoti zaradi uporabnih lastnosti:

  1. Bogat je z minerali. Posebna vrednost je prisotnost joda. Poleg tega kemična sestava posušenih morskih alg vključuje: kalij, železo , brom, magnezij, pantotensko in folno kislino.
  2. Polisaharidi in fruktoza, ki so del alg, dajejo telesu energijo in moč.
  3. Laminaria vsebuje različne aminokisline, brez katerih je normalno delovanje telesa nemogoče.
  4. Betacitosterol - snov antagonist holesterola - pomaga odstraniti škodljive depozite s stene posode. Zato je kelp vključen v seznam izdelkov, ki pomagajo pri boju proti aterosklerozi.
  5. Alginska kislina pomaga pri izločanju radionuklidov in škodljivih kovin, kar zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
  6. Preprosto prebavljiva vlakna izboljšujejo prebavni sistem.
  7. Uporaba morske alge pripomore, da je kri bolj tekoča, kar je preprečevanje krvnih strdkov.
Škoda morske alge

Posušena alergija je zelo koristen proizvod. Lahko pa ima tudi škodljiv učinek, če se uporablja za take bolezni:

    kakšne so prednosti alg
  • akutna ledvična bolezen;
  • bolezni prebavil v akutni fazi;
  • tuberkuloza;
  • individualna nestrpnost joda;
  • hiperfunkcijo ščitnice.

Poleg zgoraj omenjenih kontraindikacij je alergen nevaren, tudi če je bil zbran na okolju umazanem območju. V tem primeru absorbira strupene snovi, ki lahko škodljivo vplivajo na zdravje ljudi.