Pijte od ingverja
Ingverska pijača je univerzalna, zdravilna in toplotna učinkovina, namenjena preprečevanju in zdravljenju prehladov, pa tudi izguba teže. Ima protivnetno, antibakterijsko, ekspresivno, antispazmodično, tonično, antiseptično in baktericidno lastnost. Takšno pijačo lahko dobite iz vsakega ingverja: suha, sveža ali zamrznjena. In če dodate malo več začimb: kardamoma, cimeta, kurkuma ali nageljnovih žbic, lahko enostavno povečate svoj koristen učinek. Če nenadoma čutite, da imate mraz, takoj čaj z ingverjem in pijačo vsako jutro. Ugotovimo s seboj na več načinov, kako narediti to čudežno pijačo ingverja.
Ginger Root Drink
Sestavine:
- koren ingverja - 20 g;
- limona - 1 kos;
- vrela voda - 850 ml;
- citrusov sok - po okusu.
Kuhanje
Očistimo limono, jo obrišemo, ga narežemo na polovico, iz enega dela stisnemo sok in ga rezimo na tanke rezine. Moj koren gingerja je dober, čist in česan. Po tem smo ga postavili v stekleno kozarec, jo prelili s citrusovim sokom, vrgli v limone in pili z vrelo vodo. Nastala pijača daje malo piva, nato pa filtrira in vlije v skodelice.
Vroča pijača z ingverjem
Sestavine:
- svež ingver - 1 tsp;
- mleto črno kavo - 3 tsp;
- kakav - 1 tsp;
- mleto cimetovo ščepec;
- pomarančna lupina - 2 kosi;
- hladna voda - 500 ml.
Kuhanje
Nalijte hladno vodo v Turk, jo segrevajte, prelijte kavo, dodajte nariban ingver, kakav, vrzite mleto cimet, naribano pomarančno lupino in temeljito premešajte. Napolnite pijačo 1 minuto, nato pa odstranite peno, vlijete kavo v skodelice.
Ginger in Honey Drink
Sestavine:
- koren ingverja - 70 g;
- Ingver medu - 1 žlica. žlica;
- sveža apna - 0,5 kosov;
- kuhana voda.
Kuhanje
Koren gingerja se opere, razrežemo na majhne koščke, damo v termo in nalijemo strmo vrelo vodo. Nato dodajte med, apno, sesekljane na kocke in pustite, da stoji nekaj ur. Sčasoma dobite vročo pijačo vlijemo v vrč in pijemo čaj v majhnih požirekih.
Pijte iz ingverja, apna in pomaranče
Sestavine:
- sveža apna - 0,5 kosov;
- oranžna - 0,5 kosov;
- apneni med - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Sveže apno, pomarančno in ingverjevo korenino perejo, lupite in strgajte koren na velikem grindu in rezite plodo na rezine. Nato pripravljene sestavine prenesemo v termo, dodamo granulirani sladkor in apno. Napolnite pijačo s kuhano vodo in pustite, da piha približno en dan.
Ginger in česen pijte
Sestavine:
- vrela voda - 500 ml;
- limona - 0,5 kosov;
- koren ingverja - 70 g;
- zeleni čaj - 2 tbsp. žlice;
- cvetlični med - 3 tbsp. žlice;
- česen - 1 klobuček.
Kuhanje
Vzemi karanfel česna, korenin ingverja in jih luščaj. Po tem drobite sestavine na fino terke, jih položite v termo in vlijte vrelo vodo. Sedaj postavite cvetni med, limono, narezane na rezine in zeleni čaj. Zaprite pokrov s pokrovom in pustite 3 ure. Pripravljeno ingverjevo pijačo filtriramo skozi cedilo in 
nalivanje očal.
Ginger in Cimet Drink
Sestavine:
- nariban ingver - 1 tsp;
- mleti cimet - 1 žlička;
- vrela voda - 100 ml;
- naravni med - 1 tsp;
- limona - 1 kos.
Kuhanje
Ginger potegnili na večji del, dati v čajnik, dodati malo cimeta in napolniti vse s strmo vrelo vodo. Dajte mešanico, da se ohladi, nato pa naravni med in rezino limone.