Duck jajca - koristi in škode
Velikost raca jajc več piščanca okoli 30 gramov. Njihova teža znaša od 80 do 100 gramov. Barva raca jajc se zelo razlikuje. Lahko so bele barve, modrikaste barve in celo svetlo zelene barve. V primerjavi s piščančjimi jajci je raško jajce bolj hranljivo in je približno 185 kcal na 100 gramov proizvoda, prav tako vsebuje več beljakovin in ima več vsebnost maščobe , oziroma bolj hranljive.
Ali lahko pojedem raca jajca?
Nutricionisti pravijo, da so raca jajca zelo koristen izdelek, ki si zasluži posebno pozornost. Uporaba surovega ne priporočamo. Jajca jajčete dolgo časa, vsaj 10 minut. To je posledica dejstva, da so zelo dovzetni za okužbo s salmonelo. Da bi se izognili okužbam, je bolje, da ta jajca kupite neposredno od kmetov. Ko jih vzamete iz hladilnika, ohladite na sobno temperaturo in temeljito sperite z milom in vodo. Raka jajca so vedno dirljive kot piščanci, ker raca biološko sprošča več vlage iz telesa.
Sestava rakovih jajčecTako beljakovina kot rumenjak jajčnih jajc vsebujeta veliko količino maščobe, zato ta izdelek ni mogoče šteti za dietetični izdelek, vendar to ne pomeni, da raca jajca nimajo koristnih lastnosti. Ko se zmerno uporablja, so očitne prednosti raca jajčeca. Vsebuje beljakovine, koristne minerale in esencialne aminokisline. Ta izdelek je bogat s fosforjem, kalcijem, železom in številnimi drugimi minerali. Sestavljen je iz vitaminov B6, B12, vitamina A, folne kisline. Zaradi visoke vsebnosti maščob in holesterola ne smete jesti več kot 2 krat tedensko jajčne jajčece.
Koristi in škoda rakovih jajc
Prva, kot koristna raca jajca - je vsebina velike količine beljakovin, ki je gradbeni material človeškega telesa. Ti proteini so razdeljeni v uravnoteženo sestavo. 
amino kisline . Raka jajčne beljakovine zlahka absorbira telo, kar pomaga izboljšati metabolizem. Zgoraj navedeni minerali v sestavi teh jajc pomagajo vzdrževati stanje zob in kosti. Zahvaljujoč vitamini, vsebovanim v tem izdelku, se izboljša odpornost telesa in folna kislina pomaga izboljšati delovanje možganov.
Kontraindikacije pri uporabi rakovih jajc so povezane samo z vsebnostjo maščob. Če omejite uporabo teh jajc na nekaj kosov na teden - ne bodo škodovale.