Testo za ravioli na mineralni vodi
Domače cmoki - odlična rešitev za hiter večer z družino, ki nikomur ne bo pustila lačnega! Povedali vam bomo, kako kuhati testo za ravioli na mineralni vodi! Izkazalo se je, da je zelo nežna in kuhati z njim čisti užitek. Oglejte si sami!
Recepti za testo ravioli na mineralni vodi
Sestavine:
- mineralna voda - 1 žlica;
- visoka kakovost moke - 3 tbsp;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- sol;
- jajce (izbrano, najvišja kategorija) - 1 kos;
- ščepec sladkorja.
Kuhanje
Za pripravo okusnega testa za ravioli na mineralni vodi premijemo jajce v široki skledi s soljo in sladkorjem. Potem nalijte potrebno količino rastlinskega olja, mineralno vodo in premešajte. Pred-mimo moke, nato pa postopoma prelijemo in gnetemo mehko in prijetno testo. Pokrijte ga s tkivnim salonom in pustite 20 minut. Sčasoma se širimo polnjenje mesa in naredite domače okusne raviole.
Recept za testo za testo na mineralni vodi
Sestavine:
- mineralna voda - 230 ml;
- visoka kakovost moke - 880 g;
- sladkorja in fine soli.
Kuhanje
Večkrat v posodi posnemite moko, dodajte užitno fino sol in vržite v sladkor. Nato prelijemo mineralno vodo, najprej ga premešamo z žlico, nato pa s čisti roki. Po potrebi dodajte moko v testo ali dodajte mineralno vodo. Končano testo pokrijte z brisačo, pustite, da se pijača 15 minut, nato pa nadaljujte s tvorbo in modeliranje cmoki.
Testo za raviole na mineralnih penečih vodah
Sestavine:
- jajce (najvišja kategorija) - 1 kos;
- Bela moka - 880 g;
- kisla smetana 10% - 2 tbsp. žlice;
- beli sladkor;
- sol
Kuhanje
V skledo premijemo jajce s soljo in sladkorjem z mešalcem. Nato dodamo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, vlijemo v hladno mineralno vodo in premešamo. Najprej obrišite moko skozi sito, nato pa jo postopoma prelijte v glavne sestavine in gnetite elastično in mehko testo. Iz nje izvlecite gladko okroglo žogo, pokrijte z bombažno brisačo in pustite počitek 25 minut. Po tem si umijte roke in začnite kipati domače raviole!
Testo za domače raviole na mineralni vodi
Sestavine:
- mineralna voda brez plina - 245 ml;
- rastlinsko olje - 65 ml;
- moko - 670 g;
- sol
Kuhanje
Najprej obrišite moko v globoko skledo. Nato smo na vrhu poglabljanje in vrgli ščepec fine soli tam. Začnemo kuhati testo v krožnih gibih, pri čemer dodamo mineralno vodo in rastlinsko olje. Naredite to približno 15 minut, dokler menite, da je testo postalo mehko in gladko. Nato ga pokrijemo s krpo in pustimo, da počiva približno 20 minut, nato pa si operemo roke in nadaljujemo kuhanje domačih cmokov.
Testo za raviole na mineralni vodi in mleku
Sestavine:
- visoka kakovost moke - 3 tbsp .;
- kravje mleko - 110 ml;
- mineralna voda brez plina - 45 ml;
- jajce (izbrano, najvišja kategorija) - 1 kos;
- rastlinsko olje - 5-10 ml;
- sol
Kuhanje
Vnaprej pripravite mizo ali globoko skledo, v kateri bomo gnetili testo. Sedite moko v kup, naredite majhno depresijo na sredini in vozite piščančje jajce. Toplo mineralno vodo ločeno zmešajte z mlekom in vrgnite ščepec fine soli. Nežno prelijemo nastalo zmes v moko in pazljivo gnetemo testo z žlico od sredine do robov v krožnem gibanju. Po tem dodajte malo masla in gnetite znova, dokler se ne počutite v rokah mehkega, elastičnega in gladkega testa. Dobro ga ovijemo v brisačo in pustimo 25 minut in v tem času pripravimo polnjenje in nadaljujemo z oblikovanjem domačih raviolov.