Hitra pita z jajcem in zeleno čebulo
Več receptov za hitre pite z jajcem in zeleno čebulo, o katerih bomo razpravljali še naprej, bo še en dokaz, da lahko brez težav pecite doma brez kuhanja znanja o Marthi Stewart. Minimalne sestavine in čas, in kot rezultat - odličen obrok, je popolnoma sposoben izpolniti celotno družino.
Preprosta pita z jajci in zelena čebula
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo 220 g;
- moko - 240 g;
- voda - 25 ml.
Za polnjenje:
- kup zelene čebule;
- mleko - 280 ml;
- jajca - 6 kosov;
- nariban švicarski sir - 120 g
Priprava
Preden naredite pito z jajcem in čebulo, delamo na peščeni osnovi, ki jo pripravimo v nekaj minutah po našem receptu. Olje in moko smo podrgali, drobno drobno damo v vodo in oblikovali testo v žogico. Kroglico nalijemo v krog z debelino pol centimetra in ga prekrije s stenami in spodnjim delom izbrane oblike.
Pečico nastavimo tako, da se ogrejemo do 175 stopinj, sami pa premagamo jajca z mlekom za polnjenje. V zmesi damo čebulo in nariban sir. Nalijte ga čez testo in 40 minut položite torto v pečico.
Lazy Pie z jajcem in pivom
Sestavine:
- čebula - 80 g;
- slanina - 130 g;
- pihano testo ;
- pesto omaka - 1/2 tbsp .;
- kup zelene čebule;
- jajca - 7 kosov
Priprava
Slanino postavite v rezine in jih položite na vročo, suho ponev, da odtehta vso maščobo. Na prejeto maščobo gremo na čebulo. Cool zazharku, nato zmešajte z zeleno čebulo in sesekljano jajce. Vložimo dva kosa pripravljenega odmrznjenega peciva: pokrivamo dno in stene obrazca z večjo plastjo, z manjšimi pa pokrivamo polnjenje v prihodnosti. Podmazati osnovo pezo in položiti cvrtje s čebulo in jajci. Polnjenje zapremo z drugim kosom valjanega testa, zataknemo robove.
Hitro pito z jajcem in zeleno čebulo je treba pečiti pri 210 stopinjah za 35-45 minut ali dokler ne porjavi.
Hitra pita s čebulo in jajcem
Če se je v zgornjih receptih ločilo in testo ločilo, priprava in oblikovanje slednjega pa je trajalo vsaj minimalno, vendar še vedno čas, potem v receptu ne bo več takih problemov, saj se testo in polnjenje skupaj združita in skupaj kuhata.
Sestavine:
- jajca - 4 kos + rumenjak;
- smetana - 360 ml;
- moko - 55 g;
- nariban Gruyere - 1 1/2 žlica;
- čebula - 140 g;
- gorčica celega gorata - 35 g;
- kup zelene čebule;
- muškatni oreh - ščepec
Priprava
Olje segrejemo pri minimalni toploti in ga uporabimo za rjavenje čebulih obročev. Ko bo zadnji dobil svetlo senco karamele - odstranite posode iz ognja. Beat jajca s smetano, moko in zelenjavo čebule, dodajte gorčico s sirom. Dodamo pripravljeno mešanico na ocvrto čebulo in vlijemo v kalup. Pečemo lahkotno pito s čebulo in jajci naj bo 40 minut pri 180 stopinjah.
Hitro pobeljena pita s čebulo in jajcem
Klasična hitra peciva, ki jih lahko dopolnimo s popolnim polnjenjem, v našem primeru je diskretna kombinacija zelenjave in jajc.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 380 g;
- smetana - 150 ml;
- maslo - 250 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- jajce - 1 kos.
Za polnjenje:
- jajca - 8 kosov;
- kup zelene čebule in peteršilja.
Priprava
Suho mešanico moke in pecilni prašek raztopimo s stepeno smetano in jajci. Obstajajo tudi ščepec soli.
Kuhana jajca so drobno sesekljana skupaj z zelenimi. Naše minimalistično polnjenje je pripravljeno, ostane le, da ga položimo na polovico testa, vlijemo v kalup in nalijemo drugo polovico. Po tem, ko ste torto postavili v pečico, segreto na 180 stopinj, zabeležite 40 minut in nato preverite pripravljenost z ujemanjem ali zobotrebcem.