Hitro kvasno testo za pite - najboljši recepti za okusno domačo pecivo

Hitro kvasno testo za patties lahko uporabite za različne pecivo - in sladko in slano. In pite iz njega se lahko pečen ali ocvrte. Prav tako se pogosto uporablja kot podlaga za pripravo domače pice in raznih pite.

Kako kuhati testo kvasa za pite?

Preprosto testo peciva se pripravi hitro in brez težav. Po preprostih pravilih in priporočilih, navedenih v nadaljevanju, se bo to nalogo spopadlo tudi z novincem v kulinarični umetnosti, proizvodnja pa bo odlična.

1. Da se testo dobro prilega, izdelki za to ne bi smeli biti hladni.
2. Moka je bolje pred uporabo presejati.
3. Čim se testo menjajo, bolj zračno se izkaže.
4. Pripravljenost testa za delo se preveri tako, kot je to - če ga pritisnete s prstom, dimljenje, ki se oblikuje, ne bo dolgo zamujalo. Če je takojšen odložen, test še vedno stoji.

Hitro testo za patties s suhim kvasom

Testenine testo za pite iz tega recepta je primeren za pečenje kvasa. Pite, domače hlebci, krofi - vse to prihaja zelo okusno. Recept za njeno pripravo je zelo preprost, tako da se lahko z njim varno začnete tistim, ki se naučijo le osnov kuhanja pečenja kvasa.

Sestavine:

• pšenična moka - 500 g;
• kravje mleko - 300 ml;
• sončnično olje; brez vonja - 50 ml;
• suhi kvas - 10 g;
• sladkorni pesek - 55 g

Priprava

1. 50 g moke se kombinira s sladkorjem, ogretim mlekom, kvasom in dajejo opare.
2. Zalijte v maslu, sol in dele prelijte preostanek moke, gnetite in nato odstranite v vročini četrt ure.
3. V tem času se bo hitro testo kvasa za pečene pite podvojilo in pripravljeno za delo.

Kvasovko na kefirju za pite

Razkošno pecivo je najbolje pripravljeno na kefir. Toda najprej morate kuhati kakovostno pivo, saj služi kot jamstvo za mehkobo in lahkotnost testa. Opara bo pripravljena, ko bo oblikovana pena. Po tem lahko v njej nalijete toplo kefir in dodate druge sestavine.

Sestavine:

• moko - 900 g;
• topla voda - 100 ml;
• suh kvas - 25 g;
• kefir - 200 ml;
• stopljeno maslo - 50 ml;
• rastlinsko olje;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 50 g;
• sol.

Priprava

1. Zmešajte 50 g moke z ostalimi suhimi sestavinami in toplo vodo.
2. Posodo pokrijte in četrtino ure očistite v toploto.
3. Mešajte v jogurtu, topli jogurt, maslo in pretešena jajca.
4. Vpišite moko in gnetite elastično testo.
5. Oblikujte žogo iz nje, ga oplašite z oljem, pokrijte in pustite prihajajo.
6. Ko je hitro praženo testo za pite zelo primerno, začnite izdelovati kip.

Kvasovko za mlečne patties

Testo za mlečne pite izstopa zelo mehko in zračno. Količina granuliranega sladkorja se lahko spreminja po vašem okusu, odvisno od tega, kako sladko želite priti. Ne smemo pozabiti, da tudi če je testo namenjeno za pite s sladko polnitvijo, dodajte malo soljenja.

Sestavine:

• suhi kvas - 10 g;
• pšenična moka - 1 kg;
• jajca - 2 kosi;
• olje - 150 g;
• granulirani sladkor - 50 g;
• kravje mleko - 450 ml;
• sol.

Priprava

1. Toplo mleko se kombinira s sladkorjem in kvasom ter se lahko ogreje v toploti.
2. Testo zmešamo z jajci, dodamo maslo, sol, dobro premešamo in dodamo približno 2/3 presejene moke.
3. Mešajte, posodo skuhajte in potopite v hladno vodo 20 minut, dokler se ne pojavi.
4. Potem vzemite testo, premešajte z brisačo, dodajte moko, ponovno zmešajte in pustite počitek 10 minut.

Kvas za testenine na vodi

Testo za pite na vodi Izkaže se, da ni nič slabše od tistega, kar je bilo pripravljeno na jogurtu ali mleku. Edini minus pustega peciva je, da se strdi hitreje kot sladek. Zato takšnih izdelkov ni priporočljivo kuhati za prihodnjo uporabo. No, če so pustne patties postane malo zastarele, jih je vedno mogoče ogreti v mikrovalovni pečici, in spet bodo mehke.

Sestavine:

• granulirani sladkor - 50 g;
• kvas za hitro ukrepanje - 10 g;
• olje - 100 ml;
• topla voda - 300 ml;
• moke - 1 kg;
• sol.

Priprava

1. Suh kvasovk vlijemo 50 ml tople vode z 10 g sladkorja in pustimo 15 minut.
2. V preseju moke, dodajte preostanek sladkorja, soli, kvasa z vodo in premešajte.
3. Malo po malo dodamo toplo vodo, maslo in premešamo testo.
4. Dajte jo v globoko skledo, pokrijte s prtičkom in pustite 1,5 ure.
5. V tem času je nekajkrat preprosto kvasno testo za patoje.

Testo za pito s kislo smetano

Testo za pite na kvasovcih in kislo smetano je odlična rešitev, ne samo za pripravo pite. Primeren je za pico in drugo peko. Z njim je zelo lepo. Je zlahka gneten, popolnoma ohranja svojo obliko. In potem je rezultat odličen rezultat v obliki rdečih predmetov, ki se zalivajo v ustih.

Sestavine:

• moko - 200 g;
• olje - 50 g;
• kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• sol.

Priprava

1. Olje se stopi.
2. Moka, pomešana s kislo smetano, dodamo maslo, jajce in mešamo.
3. Maso dajte v skledo, pokrijte z brisačo in pustite pol ure.
4. Ko je hiter kvas testo s kislo smetano dobro prilegajo, začnejo oblikovati izdelke.

Testo za pite brez jajc

Testo za kvasovke za pite so lahko tudi okusne. Pri pripravi sladkega peciva se lahko okusi z vanilinom, okus izdelkov pa se bo izboljšal le. Pomembna točka - pusto testo ne sme biti preveč tesno, zato vam ni treba nalijati veliko moke, masa mora biti mehka.

Sestavine:

• moke - 1 kg;
• sladkor - 70 g;
• suhi kvas - 10 g;
• topla voda - 500 ml;
• olje - 100 ml;
• sol.

Priprava

1. Kvas s sladkorjem sol raztopi v topli vodi.
2. Odstranite moko, vlijete v mešanico kvasovk, olje in premešajte.
3. Roke podmazujte z oljem in gnetite testo 10 minut.
4. Pokrij ga s prtičkom in pustite v vročini eno uro.
5. Ko se dvigne, ga zmečkata.
6. Potem nadaljujte z njim.

Testo za kumarice

Bujno testo za pite na osnovi kislega mleka postane nežno in zračno. Za pripravo potrebuje približno 40 minut. Namesto suhega kvasa lahko uporabite sveže. Od navedenega števila komponent se lahko izvede približno 25-26 srednje velikih pite.

Sestavine:

• moko - 500 g;
• jajca - 2 kosi;
• jogurt - 2 kozarca;
• suhi kvas - 10 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• sladkor - 25 g;
• sol.

Priprava

1. Solu, sladkorju in kvasu dodamo polovici toplo jogurta in mešamo.
2. Preostanek fermentiranega mleka proizvoda prelijemo v drugo skledo, premijemo jajca in premešamo, dokler ne postane gladko.
3. Zlijemo moko in ponovno gnetemo, vlijemo v pivo, dodamo pecilni prašek, gnetemo.
4. Pokrijte jo s filmom in počutite pol ure na toplem mestu.
5. Po tem, hitro testo kvasa za pite je pripravljen za nadaljnje delo.

Testo iz testa Choux

Okusno kvasovkano testo za pite bo resnično darilo tistim, ki postijo, je zagovornik vegetarijanske hrane ali pa išče recept za okusno pecivo. Izdelki iz takšnega testa za dolgo časa ne postanejo zastareli. Pomembno prihrani čas, za katerega takega preskusa ni treba zapustiti za dviganje.

Sestavine:

• pšenična moka - 700 g;
• suhi kvas - 10 g;
• olje - 60 ml;
• voda 400 ml;
• sladkor 30 g.

Priprava

1. V polovici toplo vodo razredčimo kvas, sol, olje in sladkor.
2. Mešanica kvasa dodajte v moko in jo hitro premešajte.
3. Na vrh prelijemo kozarec vrele vode in začnemo gnetiti.
4. Po potrebi dodajte moko.
5. Mora izdati mehko elastično testo, ga razdeliti na koščke in narediti pecivo.

Kislo testo za pite v izdelovalcu kruha

Pecivo na suhem kvascu v krušnem izdelku je najlažje kuhati, ker v resnici vam ni treba storiti ničesar z rokami. Potrebno je samo izbrati kakovostne izdelke in jih poslati v posodo naprave v vrstnem redu, navedenem v navodilih za to, počakati na signal in začeti oblikovati izdelke z želenim polnjenjem.

Sestavine:

• topla voda - 1 skodelica;
• pšenična moka - 0,5 kg;
• jajca - 2 kosi;
• sladkor - 25 g;
• olje brez vonja - 50 ml;
• suhi kvas - 10 g;
• suho mleko - 50 g;
• sol.

Priprava

1. Topla voda, olje, jajce in beljakovino, rumenjak ostanejo v žlici naprave za mazanje izdelkov pred pečenjem.
2. Dodamo prešano moko in z žlico naredimo 4 alinee.
3. V njih spadajo kvas, sladkor, mleko v prahu in sol.
4. V napravo postavijo način "Dough" in počakajo na zvok, ko je serija končana.
5. Izvlečemo torto iz kvasnega testa in naredimo pecivo.

• ← Postelja s češnjami
• Hitri piškotki →