Hrana Okusni članki

Prsti z gobami

Prsti z gobami so izvirna in zelo preprosta jed, ki bodo okrasili vsako mizo in bodo ustrezala skoraj vsakemu okrasju!

Kosi svinjine z gobami

Sestavine:

  • svinjski file - 1 kg;
  • čebula - 3 kosov;
  • majoneza - 100 ml;
  • šampinjoni - 300 g;
  • rastlinsko olje - po okusu;
  • koper;
  • začimbe

Kuhanje

Torej, sveži šampinjoni in čebula se očistijo, predelajo, drobno sesekljane in passeed v maslu. Nato dodamo zdrobljen koper, sol po okusu in premešamo. Svinjina razrežemo na rezine, dobro premešamo, vsaka rezina posušimo z začimbami in jedi na eni strani z majonezo. Na vrh postavite malo polnila, zvijte v zvitke in zavite tesen navoj.

Sedaj položimo mesne prste na posodo, nalijemo maslo in rahlo popržimo na vseh straneh v ponvi, nato jih prestavimo v kotlino, nalijemo nekaj vode in zlijemo svinjske prste z gobami 30-40 minut pri nizki vročini.

Piščančji prsti z gobami

Sestavine:

  • piščančji file - 500 g;
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • šampinjoni - 200 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje;
  • mineralna peneča voda - 1 žlica. žlica;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančji file vrezite v vzdolžne koščke, sol in poper. Zdaj pa Claret : mešanica majoneze, škroba in sode. Piščančje koščke dajte vanj in pustite približno 15 minut. Očistite čebulo in gobe, siri in seme na rastlinskem olju, po okusu dodajte sol.

Zdaj za vsak kos piščanca razpršujemo polnilo, ga zaviti v zvitku in ga popravimo z zobotrebcem. Dokončajte prste, posušite v ponvi do zlate rjave barve, nato pa jih premaknite na papirnato brisačo. To jedo posujte s pire krompirjem in sladka in kislo omako .

Prsti z gobami

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 200 g;
  • sir - 50 g;
  • piščančje prsi - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • začimbe
    • prsti z gobami

Kuhanje

Piščančji file ločite od kosti in po vsakem kosu po dolžini. Potem smo okusili meso, sol in poper. Zdaj pojdite na kuhinjsko polnjenje. Očistite čebulo in izrežite v polobroče, predelajte gobe in narežite na kocke, in ščetite korenje na grobo. Pripravite zelenjavo do zlate v rastlinskem olju in nato ohladite. Dodamo nariban sir s pripravljenim polnjenjem in premešamo, po okusu dodamo sol. Nato vzemite trak piščančjega fileta, malo napolnite in zavite meso z zvitkom. Ko so vsi "prsti" pripravljeni, jih popržite do videza skorje.