Hrana Okusni članki

Pike Fishcakes

Pike je težko poklicati priljubljene ribe, bolj priljubljena baza za kuhanje kosi. Za to sta dva razloga: prvič, v nobenem supermarketu je težko najti ščuk, in drugič, moraš biti sposoben kuhati, ker ni maščobna riba, ki jo je mogoče enostavno prevrniti. Na podlagi našega nasveta lahko naredite najbolj okusne štruce ribe.

Rezila ribjih ščepin s slanino - receptom

Ustvarjanje burgerjev, ki so bolj sokovi in ​​bolj zdrave, bodo v resnici pomagale sami maščobi, ali še nekoliko manjšo količino svinjske masti, dodane mletim ribam.

Sestavine:

  • file za ščuke - 1,1 kg;
  • mast - 270 g;
  • čebula - 95 g;
  • manga - 35 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kruha.

Kuhanje

Preden pripravite kuhanega ribjega peciva, je potrebno preveriti prisotnost kosti ribjih filetov. Ker je ščuka koščasta riba, je nujno, da preverite, da se med obrokom ne poškodujete.

Po zasukanju ščetinega fileta pošljite kos slanine. Bolje je, da se čebula skrči ročno, saj daje preveč sokov, ko se zvije. Zmešajte file z mastjo in čebulo, nato dodajte zdrob in premagajte jajce. Pustimo nastalo maso približno 15 minut, da grizenje namakamo tekočino, nato pa oblikujemo v hamburgerje in vsakokrat vržemo v kruh, nato pa brskamo.

Kot omaka za kosi rib iz ščuka lahko deluje znano tartar , paradižnikova omaka ali bemeram.

Kako narediti ribje kozice iz ščuka s sirom?

Sestavine:

čebula - 95 g;
  • fileti ščuka - 830 g;
  • jajce - 1 kos;
  • ščepec muškatnega oreščka;
  • trdi sir - 90 g;
  • zdrob - 45 g

Kuhanje

Sesajte ribji file in ga zmešajte s sesekljano čebulo, jajčec in muškatni orešček. Dodaj sol. Čiščenje sira. V koščke naredite iz mletih rib in v središče vsakega sirirajte sir. Slepi robove skupaj in zavijte patties v zdrob. Grill na vseh straneh.

Recept za okusne štruce ribe

Drug način za burgerje sočnejše in mehkejše testirane že več desetletij: dodajte v mleko mleko, ki ne le spremeni teksture končane posode, ampak tudi dodaja glasnost.

Sestavine:

Recept za okusne štruce ribe

Kuhanje

Cut koruze iz drobtine in jo napolnite z mlekom. Korale za lupine in zavijanje. Iz drobtine iztisnite presežek vlage, nato jo zmešajte z mletimi ribami. Sezono zmes in iz njega naredite patties. Vsako potresemo krušne drobtine in popržimo do rjavenja.