Hrana Okusni članki

Ribe v lončkih

Kuhanje v lončkih vsak dan postaja vse bolj in bolj priljubljeno. Navsezadnje tudi najpreprostejša hrana, kuhana v loncu, se zdi precej okusnejša. Hrana, kuhana v tej jedi, je prav tako zelo koristna: parna je parjena, zato ohranja vse okuse in koristne lastnosti. V lončkih lahko skoraj vse kuhate: meso, zelenjavo, ribe itd. Pogledali bomo recepte ribjih loncev. Tako kuhana riba dobi neverjetno sok, postane nežna in presenetljivo dišeča. Kako okusno kuhati ribe v lonec?

Ribe s krompirjem v lonec

Sestavine:

  • fileti rib - 300 g;
  • Posušene gobe - 50 g;
  • krompir - 8 kosov;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Posušite gobe v topli vodi in pustite 2 uri. Nato jih kuhajte v isti vodi in soli po okusu. Kuhan gobe fino rezane, in juho dobro filtriran. Čebula se očisti, drobno naseklja in ocvrsti v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Dodajte gobe in zmešajte vse. Krompir očistite, razrežite na trakove in malo popražite. Naslednji del ribjega fileta. V filete vzemite filet (najboljši file), ga razrežite na kocke, zvite v moki in obrnite na obeh straneh v rastlinskem olju. Začnite napolniti lončke: krompir, ribe, mešanico čebule in ponovno krompir. Dodajte malo juhe, kisle smetane na vrhu, dodajte sol in jih položite v pečico. Stew 35t minut. Postrežemo ribje obara v loncu, ki je pred škropljenjem s svežimi zelišči.

Lončena riba s premešanimi jajci

Sestavine:

  • ribe - 500 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • mleko - 3 t;
  • peteršilj zdrobljen - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Ribe temeljito obdelamo, odstranimo notranjost, kosti, speremo in razrežemo na majhne koščke. V lončke nalijemo malo olja, damo ribe, sol, poper in prelijemo mešanico jajčnega mleka. V lončeno posodo položite lončke rib in pečite pri temperaturi 150 stopinj približno 30 minut do popolne pripravljenosti rib. Ribe, pečene v loncu, so pripravljene. Lahko sediš za mizo!

Ribe z zelenjavo v loncu

Sestavine:

  • ribji file - 500 g;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • Kis 3% - 1 žlica. žlica;
  • sol, sladkor - po okusu.

Kuhanje

Ribji file, razrezan v delih, sol po okusu. Čebulo in korenje čistite in razrežite na tanke trakove. V lončenih lončkih položite plasti rib, čebulo, korenje, tako da so na vrhu in dnu ribe. Nato dodajte paradižnikovo pasto, kis, sol, sladkor in tesno zaprite pokrove vsakega lončka. V predgreto pečico položimo 45 minut.

Rdeče ribe v lonec

Rdeča riba je dobra, ker je primerna za praznično in vsakodnevno namizno posodo. Lahko ga kuhate za kosilo in večerjo, medtem ko lahko vedno eksperimentirate - vklopite domišljijo in zagotovo boste dobili nekaj okusnega in nenavadnega.

Sestavine:

  • fileti rdečih rib - 500 g;
  • sir - 100 g;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
    • ribe s krompirjem v lonec
  • jajce - 2 kosi;
  • začimbe - po okusu;
  • majoneza ali kisla smetana - 100 ml.

Kuhanje

Rezine rdečih rib na majhnih koščkih. V vsako posodo nalijte nekaj masla, dodajte začimbe in dajte ribe filete. Nato v skledo premijemo jajca do debele pene, dodamo kislo smetano ali majonezo in premešamo. S nastankom omake nalijemo ribe in jih potresemo z naribanim sirom. V lončke posodite ribje lončke, ki segrevajo na 180 ° C 30 minut. Pripravljen je, da pecete ribe v lonec pred služenjem, ne pozabite obdariti s svežimi zelišči. Pripomoček sveže zelenjave in riža je primeren za to jed.