Hrana Okusni članki

Ribe so zalivale v lonec

Zamrznjene ribe v lončkih je zelo uporabno in čudovito okusno. Priprava takšne jedi je precej preprosta in zagotovo bo prosim vse vaše goste. Vabimo vas, da izveste več o tem, kako izliti ribe v lonec.

Ribji obara s krompirjem v lončkih

Sestavine:

  • ribji file - 500 g;
  • krompir - 6 kosov;
  • kisla smetana - 600 g;
  • šampinjoni - 8 kosov;
  • česen - 3 stroka;
  • stopljeno maslo - 2 tbsp. žlice;
  • ribja juha - 1 žlica;
  • moko - za kruh;
  • zelenje - za dekoracijo;
  • začimbe

Kuhanje

Torej, operite ribe, posušite, predelajte iz kosti in ga razrežite na majhne koščke. Filete potresemo s soljo in poprom, peljemo v pšenični moki in žgamo na dobro segreto olje do zlate skorje na obeh straneh. Gobe ​​čiste, rezine rezine in jih ločite na ghee. Žarnica in česen se oluščijo iz lupine, zdrobijo.

Olupljeni krompir razrežite na majhne segmente in premešajte s kislo smetano, česnom in čebulo, začimbe po okusu s poprom in soljo. Potem smo zelenjavo dali v dele glinenih loncev, ki jih natanko napolnimo. Pokrijte s pokrovi in ​​nastavite 30 minut v predhodno segreto pečico.

Ko je krompir pripravljen, dodajte gobe v lončke, raztegnite koščke ribe, potresete s kakršnimi koli začimbami, prelijte soljene ribja juha ki naj bi skoraj pokrivala pečenko. In spet pokrijte vse pokrove, posodite lonce v pečico približno 25 minut. Posarite posodo, dokler kuhana in mehka krompir. Potem pazljivo odstranite pečenko, pokrijemo z brisačo in pustimo, da ribe zalijemo v lončkih, da stojijo 10 minut. Ko se služite, posodite sveže sesekljano zelenjavo.

Ribji obara z zelenjavo v lončkih

Sestavine:

  • ribe (kola, oslič, trska, smetana na koščici) - 1 kg;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • začimbe;
  • zelenjavna juha;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
    • kako izliti ribe v lonec
  • moko;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Očistite ribe, razrezane na velike koščke, sol, poper, mlet v moki in pržite v maslu do zlate rjave barve. Zelenjava se zdrobi in ločeno ohladi do mehkega. Nato jim dodajte kislo smetano in premešajte. Na dnu loncev dajte nekaj zelenjadnic, vrgnite lovorjev list in položite koščke rib. Zgoraj z vsemi preostalimi zelenjavci nalijte v vsako lonec malo juhe, pokrijte s pokrovi in ​​v pečici postavite 30 minut.