Flop pita z gobami
Flopi pite, vedno je zelo zanimivo, kuhate in ne veste, kako se bo izteklo. Te pite so okusne in sočne. Danes vam bomo povedali, kako narediti takšno torto.
Flop pita z gobami
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- kefir - 1 skodelica;
- moko - 1,5 skodelice;
- sol;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- marinirane gobe - 300 g;
- nariban sir - 300 g;
- kuhana piščanec - 300 g;
- kuhani riž - 1 skodelica;
- Paradižnik - 2 kosi;
- zelena čebula.
Kuhanje
Mešajte moko in pecilni prašek, dodajte domači kefir , jajca, sol in gnetite testo. Na dnu obrazca izlijete narezane marinirane gobe , nariban sir, riž, na rižu, na kose odrežemo piščanca, paradižnike in zeleno čebulo. Na vrh nalijemo testo in pošljemo obrazec v pečico 40 minut. Odstranite pripravljeno torto iz pečice, 20 minut ohladite, obrnite in uživajte.
Preprosto pito flip z gobami
Sestavine:
Za preizkus:
- majoneza - 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- sol;
- hidratirana soda - 1 čajna žlička;
- moko - 5 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 200 g;
- prekajeno meso;
- sol;
- poper
Kuhanje
Beat jajca z majonezo in kislo smetano, dodajte sol, soda in moko, dobro premešajte sestavine. Chop čebule in poprgnite. Meso in krompir se narežite na rezine. Put krompirja v obliki, dodamo sol in začimbe, prelijemo krompir čebulo, marinirane gobe in meso na krompir. Napolnimo ga s testo. Pečemo v pečici približno 45 minut.
Flop pita z gobami in mleto meso
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- kefir - 1 skodelica;
- moko - 1 skodelica;
- pecilni prašek - 2 tsp.
Za polnjenje:
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- trdi sir - 300 g;
- mleto 300 g;
- kuhani riž - 1 skodelica;
- zamrznjeni zeleni fižol - 300 g
Kuhanje
Za testo mešajte kefir, moko, prašek za peko in sol, testo bi moralo biti kot palačinke. Vzamemo obliko in linijo v papir za peko. Polagamo plasti polnjenja, gob, sir, riž, mleto meso, ocvrto s čebulo, zelen fižol. Top prelijemo testo in pečemo v pečici 35 minut pri temperaturi 185 stopinj. Ko je torta pripravljena, jo vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi in obrne.
Flop pita z gobami in sira
Sestavine:
- gobe - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- Armenski lavaš - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- Jajčevec - 1 kos;
- zelenjava;
- česen;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Paradižnike smo rezali na rezine in jih poprgli, narežemo jajčevje s ploščami in jih z obeh strani zbrinjati v rastlinskem olju. Gobe narežemo na plošče in popržimo s sesekljano čebulo. Lavash se razreže na 6 pravokotnih kosov glede na velikost pekača. Pita je z lavašem ponovno postavljena plast, pita kruh, jajčevec, zelenjava, lavaš, paradižnik, lavaš, gobe, nariban sir, pita kruh, jajčevec, zelenica, čebula, česen, sir in zgornja plast. Pečemo torto v piti v peči približno 20 minut, medtem ko nastavimo temperaturo na 180 stopinj. Ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz pečice in jo obrnemo na posodo.
Spreminjanje pite z gobami in rižem
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- kefir - 200 ml;
- moke - 6 tbsp. žlice;
- sol;
- soda, pogasila s kisom - 0,5 tsp.
Za polnjenje:
- Mešano mleto meso - 400 g;
- sir - 300 g;
- gobe, marinirane narezane - 1 kozarec;
- čebula -1 kos;
- riž - 0,5 skodelice;
- fižol - 150 g;
- zelenjava;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper
Kuhanje
Pohitite mleto meso, kuhajte riž, do polovice kuhajte. Vrenimo fižol v slani vodi in ji dobro odcedimo. Speremo sir.
Za test, premagajte jajca, dodajte sol, soda, kefir, moko in premešajte. Vzamemo obliko in damo dno s pergamentom, podmazujemo pergament in stranice z maslom. Peljemo gobe, iz njih izlijemo marinado in prelijemo v obliko s prvim slojem, na vrh s sirom. Tretji sloj je določil riž, po praženih mletih fižolih. Na vrh, izlijejte testo. Pečemo našo posodo 40 minut. Ohladite torto in jo obrnite.