Pohovana jajca
Ponovite recepte za ocvrt jajca lahko celo otrok ali oseba, daleč od kuhinjskih težav. Hkrati je raznolika različica jedi resnično impresivna.
Pohovani kruh z jajcem in mlekom
Ljubitelji tosti uživajte v jedi tako krepko in hitro jed, ki je veliko bolj varna za želodec kot trgovina pizze ali pite. Za vašega otroka bo tak zajtrk odličen vir energije.
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- dolga hleba - 5 rezin;
- mleko - 150 ml;
- maslo - 60 g;
- sladkor in sol - po okusu.
Kuhanje
Raztopite jajca v mleko in dodajte sol in granuliran sladkor, s poudarkom na svojem okusu. Temeljito premešajte z mastjo, razrežite v hleve in potegnite rezine v mešanico jajc. Talite maslo v ponev, položite kruh v njo in ga nekaj minut ožemite na vsaki strani.
Pohušene gobe z jajcem
Sami imajo ta gozdna darila precej bogat okus, vendar jih lahko preprosto naredite bolj občutljivo, saj jih pritegnete z jajcem.
Sestavine:
- Sončnično olje - 100 ml;
- sveže gobe - 500 g;
- sol, cilantro, poper, koper in peteršilj - po okusu;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 2,5 glave.
Kuhanje
Količina sončničnega olja je razdeljena na polovico. Na enem delu sipamo čebulo, razrežemo na majhne kocke. Izprte gobe, narezane na drobne rezine, in še najmanj četrtino upljite preostalo olje. Nato se premešajte s čebulo in drobno sesekljano zelenjavo, potresemo s soljo in poprom ter prelijemo jajca, zmešamo z mešalcem. Po tem, približno 7 minut prepražite improvizirana umešana jajca. Tako očiščena jajca s čebulo so nujno vroča. Poleg tega jih lahko pokrijemo z vsemi začimbami.
Pohovana jajca s sirom
Če cenite občutljiv kremast okus, se prepričajte, da poskusite to preprosto in lahko prigrizek. Vsak trden sir, ki se pri visoki temperaturi precej zliva, je primeren za njegovo pripravo.
Sestavine:
- maslo - 2 tsp;
- jajca - 4 kosi;
- sir - 150 g;
- cilantro - 4 podružnice;
- drobtine - 50 g;
- sol in zemlja rdeča paprika - po okusu.
Kuhanje
Ko kuhamo takšna ocvrta jajca, sirimo sir v velike palice in ga dobro zvijemo v drobtine. Ognjišče dobro segrejemo z maslom in na njej položimo koščke sira, ki jih cvrtimo pred taljenjem na eni strani na majhnem ognju. Potem prelijte jajca v skledo, poskuša ne prekiniti integritete rumenjaka, soli in popra. Obrnite si sir, nalijte mešanico pikantnih jajc in še približno 5-8 minut.