Hrana Okusni članki

Pohovana jajca - recept

Umešana jajca nikoli ne motijo, ker je ta univerzalna jed je skoraj najbolj raznolika in multivariatna v smislu receptov. Zdi se, da je težko pri kuhanju premešanih jajc? Ampak to ni bilo tam, ker ima premešana jajca, kot katera koli druga jed, določeno tehnologijo priprave, le z naslednjimi, ki jih lahko uživate v prijetnem in pravilnem okusu. V tem članku bomo opisali, kako kuhati ocvrtih jajc po več originalnih in slastnih receptih.

Jajca v francoščini

Sestavine:

  • jajca - 4 kosi;
  • toast kruh - 4 kosov;
  • šalotka - 1 šopek;
  • koper - 1 šopek;
  • smetana - 100 ml;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Preden pripravimo ocvrto jajce, za to pripravimo preprosto smetano omako: damo pečeno šalotko in koper v ponev z žlico rastlinskega olja. Zelenjavo hranite v posodi približno minuto in nato dodajte 22% smetane.

Segrejemo omako za 2 minuti, nenehno mešamo, sezono in odstranimo s toplote.

Iz toastnega kruha smo izrezali drobtino in jo pršili približno 1 minuto v rastlinskem olju. V sredini vsakega praženega tosta vozimo v eno jajce, kuhamo 2,5-3 minute, odvisno od želene konsistence rumenjaka. Služi z omako.

Jajca s prepeljenimi jajci, špargljem in slanino

Sestavine:

  • prepelica jajca - 8 kosov;
  • slanina - 3 trakovi;
  • mladi šparglji - 30 g;
  • sladka paprika - ½ kos;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Mladi šparglje izlijemo in nato takoj prelijemo z ledeno vodo (da bi ohranili hrustljavo teksturo).

Naključno sižite slanino in ga posušite v suhem ponvi, dokler se maščoba ne stopi. Dodamo krompirjevo papriko in šparglje, približno minuto popražite zelenjavo in preperite jajca. Kuhajte vse približno 1-1,5 minut, dokler jajca niso pripravljena, ne pozabite pa, da posodo popijete s soljo in poprom.

Zamrznjena jajca v multivarku - recept

Sestavine:

  • paradižnik - 2 kosov;
  • jajca - 2 kosi;
    • kako kuhati ocvrtih jajc
  • sir - 2 kosi;
  • sol, poper - po okusu;
  • zelenjava - za dekoracijo.

Kuhanje

Moji paradižniki in obsushivaem, z vsako odrezano vrh, in vse meso nežno izvlečete čajno žličko. Dodajte dno paradižnika in dajte košček sira. Nato pazljivo vzamite piščančje jajce v vsak paradižnik in posodo pospravite v pečen način 20-25 minut. Končana jajca okrasite z zelenjavo in po želji še dodatno začinite.