Pohovani pita kruha z polnjenjem
Pohovani pita kruha z polnjenjem je neverjetno okusen in preprost prigrizek, ki ga lahko postrežemo toplo ali hladno. Kot polnjenje lahko uporabite katero koli sestavino. Danes vam bomo povedali nekaj možnosti kuhanja za to jed.
Fried Lavash cevi z polnjenjem
Sestavine:
- Armenski tanki pita kruh - 1 pakiranje;
- sir - 300 g;
- zelena čebula - 3 kosov;
- jajce - 3 kosov;
- domača majoneza - 1.5 čl. žlice;
- kisla smetana - 1,5 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje.
Za klar:
- mleko - 80 ml;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe
Kuhanje
Vroča jajca vnaprej trdo kuhamo, nato pa ohladimo, odstranimo lupine in pregrinjamo na velikem terku. Dodajte jim skrhan sir, sesekljano zeleno čebulo, dajte majonezo in kislo smetano. Vse temeljito pomešajte in začinite po okusu z začimbami. Lavash se razreže z enakimi majhnimi kvadratki, plaščamo z polnjenjem in zavitjemo v zvitku. V ločeni skledi premagajte jajca, postopoma prelijte mleko in vrzite sol. Pita pitite iz pita kruha s sirom polnjenjem testa in popražite v rastlinskem olju na obeh straneh.
Pita z ocvrtim ocvrtim v ponvi
Sestavine:
- pita kruh - 3 kosov;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- začimbe;
- pire krompir - 500 g
Za klar:
- jajce - 1 kos;
- začimbe
Kuhanje
Očistite, perejo krompir, razrežite na rezine in zavrite v slani vodi. Nato prelijte juho, napolnite krompir s kislo smetano, prelijte jajce in vrgnite sesekljano zelenjavo. Vsak list lavasa se razrežemo na 4 dele, položimo polnilo in zložimo ovojnico. Pustite prazne dele v mešanici jajc, položite v predgretem maslu in jurijte do zlate rjavega na srednji vročini. Za kuhanje testa utrip v skledo jajc z začimbami.
Pohovani pita kruh, polnjeni s mleto meso
Sestavine:
- tanki pita kruh - 7 kosov;
- mleto meso - 300 g;
- belo zelje - 1 vilice;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- marinirane tikvice -100 g;
- majoneza - 150 ml.
Kuhanje
Torej najprej pripravite vse sestavine. Če želite to narediti, predelajte poper in ga razrežite na kocke. Očistite korenje, mleto naribano in tanko sekanje zelja. Marinirane bučke narezane na kocke. Pohitite mleto meso v ponvi z maslom, po soli po okusu. Sedaj jo položite na list pite, dodajte malo zelja, korenje, paprike in bučke. Od zgoraj smo plašč z majonezo in zavihamo ovojnico. Na obeh straneh sprite posode in jih položite na posodo in služite.