Mnogi ljudje se izognejo okusnim praženim arašidom zaradi napačnega prepričanja, da njene koristi in škodujejo nezdružljivi z zdravo prehrano. Medtem pa so koristne lastnosti tako v surovem kot tudi pri ocvrtih arašidi .
Kljub dejstvu, da ko praženje arašidov izgubi nekaj vitaminov in mineralov, se njegova uporabnost po toplotni obdelavi znatno poveča. Na primer, po praženju v arašidi je vitamin E bolje ohranjen in količina antioksidantov se povečuje. Skrivnost takega preoblikovanja v zaščitnem sloju, ki pokriva oreh po toplotni obdelavi.
Med koristnimi lastnostmi praženih arašidov je povečanje njihove prebavljivosti. In zaradi visoke hranilne vrednosti praženih arašidov, mora človek samo jesti nekaj oreškov, da nasiči telo z beljakovinami, maščobami in amino kisline . Po pečenju se okus arašidov izboljša - le v tej obliki se uporablja za pripravo številnih jedi.
Pravilno kuhani praženi arašidi ohranjajo veliko količino nikotinske kisline, ki ščiti pred starostjo motnjo možganov in Alzheimerjevo bolezen.
Po pečenju arašidov se bolje hranijo, ker postane šibko ranljiv za plesni ples. To je zelo pomemben dejavnik, saj so plesni plesni pogosto nevidni vizualno, vendar lahko škodijo telesu.
Pražena škoda iz arašidovPraženi arašidi lahko poškodujejo telo, kadar se porabi v velikih količinah, ker To je bolj kalorično kot surovi oreški. Maščobna živila, ki vključujejo pražene arašide, lahko pojedo toliko hrane, kot je ena oseba na obrok, tj. približno 10 gramov (dnevni dodatek - 30 gramov). Ne jejte praženih arašidov za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni v želodcu in črevesju, kot tudi diabetike. Ta izdelek je lahko nevaren za alergije, ker je zelo alergen.