Hrana Okusni članki

Pohane gobe - najboljše ideje za izdelavo okusnih gob

Za kuhanje ocvrtih gob ni treba poznati posebnih skrivnosti, saj so te gobe v pripravi popolnoma nepretrgane in rastejo le na čistem območju. Ne samo, da lahko sveže pridelane gozdne žetve, ampak tudi plavate soljene ali domače, razvejate preprost domači meni.

Kako pršiti gobe?

Pečene gobe, katerih kuhanje recepti so preprosti in brez težav, prihajajo v okus zelo apetira, popolnoma ohranijo svoj neprimerljiv gozdni okus s kakršno koli toplotno obdelavo. Zato v procesu kuhanja ni vredno zapletati posode z mešanico začimb ali zelo pikantnih sestavin.

  1. Te gobe rastejo samo v iglavastih gozdovih, zato ni skrbi glede njihove škodljivosti.
  2. Ni jih treba očistiti, dolga noga je odrezana med žetvijo in pesek, ki je zamašen pod pokrovčkom, se zlahka izpere pod črpalko.
  3. Najbolj okusne gobe, narezane na maslu, in čebula bodo pomagali bolje razkriti gobovski okus, izkušeni kuharji svetujejo, naj tega ne bodo zanemarjali.
  4. Žgane gobe, katerih recept vsebuje kislo smetano ali jogurt, vedno izstopajo bolj razkošno, vendar se dodajajo po izklopu plošče, tako da se mlečni izdelek ne zavija.
  5. Kapa kameline je gosta, ima dobro obliko, saj je veselje, da ga zvijemo v moko, krušne drobtine in testo. Pojavi predjed s hrustljavo skorjo in gobami mehkega polnila.

Kako pečemo gobe s čebulo?

Kako pečemo gobe s čebulo

Vsak gobec mora kuhati pečene gobe s čebulo. Izperite in očistite gobe, temeljito posušite. Prvi čebula passeur, da bi dobili največjo količino dišečega čebule sok, bo pomagal razkriti najboljše lastnosti gob. Ni smiselno, da bi posodo dopolnjevali z začimbami, zato bo prišlo zelo apetično.

Sestavine:

  • gobe - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 100 g;
  • sol

Kuhanje

  1. Čebula polovica prstov spasserovat na olje.
  2. Namestite naključno sesekljane kape, jih žarite, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Sol, premešajte, prepražite do kuhanih gob.
  4. Postrezite s kakšno stransko krožico, medtem ko so gobe še vroče.

Pečene gobe s krompirjem - recept

Ryzhiki ocvrt krompir - recept

Kuhati gobe, ocvrte s krompirjem , morate upoštevati samo eno pravilo: glavne sestavine dodajte v različne posode do polovice pripravljene. Ustrezen dodatek bo posušen koper in sesekljana zelena čebula, ki se posuši na končno posodo. Posodo posodite v družbi soljene ali kisle zelenjave.

Sestavine:

  • gobe - 500 g;
  • krompir - 5-7 kosov;
  • maslo in zelenjava;
  • sol;
  • čebula - 1 kos;
  • posušen koper - 1 žlica;
  • Pomladanska čebula - 3-4 perja.

Kuhanje

  1. Segrejte rastlinsko olje v eni skodelici in slamo krompirja do polovice pripravljene.
  2. V drugem ponevu stopite maslo, vrgajte čebulo, počakajte, da postane prozorna, in vnesite sesekljane kape.
  3. Polovica končnih proizvodov, mešanih v eni ponvi, soli in sezoni z suhim koperjem.
  4. Pečene pečene gobe pod pokrovom do konca.
  5. Potresemo s sesekljano čebulo pred služenjem.

Pohane gobe s česnom - recept

Pohane gobe s česnom - recept

Žgane gobe v ponvi imajo zelo zanimiv okus, ki ga dopolnjuje vonj česna. Ne smete ga pretiravati s svojo uporabo, en zob na 500 g gob je dovolj. Znak je bolje rezati plošče, tako da bo dal več sokov v posodo. Sveže koper in čebulo perje so zelo primerne za zelenjavo.

Sestavine:

  • gobe - 500 g;
  • čebula - ½ kosov;
  • česen - 1 zob;
  • koper - 20 g;
  • zelena čebula - 4 perja;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. V maslu spasserovat četrtino čebule obroča.
  2. Dodamo sesekljano gobo, jurimo, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Sol, premešajte, prepražite, dokler ne pripravite.
  4. Dodamo sesekljan česen, premešamo. Izklopite ogenj.
  5. Potresemo s sesekljanim koprom in čebulo, pokrijemo s pokrovom.
  6. Postrezite ocvrto gobo s česnom v 5 minutah.

Gobe, ocvrte v moki

Gobe, ocvrte v moki

Preprosto in hitro kuhane gobe, ki so bile v moki razporejene. Pomembno je, da takoj pripravite gobe: temeljito sperite, odstranite vejice, pesek, odrežite ostanke nog. Pomembno je, da dobro posušite kape z uporabo papirnate brisače. Gobe ​​na žaru do zlate rjave barve, rezultat je zelo prijeten prigrizek v naglici.

Sestavine:

  • gobice - 10 kosov;
  • moko za praženje;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Predelana in dobro posušena sol gobe.
  2. Obilno obutek v moki.
  3. Pokažite v vročem olju do zlate rjave barve.
  4. Razširite na papirnate brisače, da absorbirate odvečno olje.

Kako pršiti gobe v testu?

Kako pršiti gobe v testnem krompirju

Okusne in zelo apetirne ocvrte gobe v tekočem so zelo enostavne. Testo lahko izdelamo po osnovnem receptu treh sestavin - moke, jajc in masla, ali pa jih dopolnimo z jogurtom ali sokom, nato pa bo moko potrebno več, vendar bo rezultat bolj svež. Klobuki ohranijo svojo obliko dobro, ker je ta jed primerna za prigrizek "na zob" za močne pijače.

Sestavine:

  • kape gob - 15-20 kosov;
  • moka - 4 tbsp. l .;
  • jajce - 1 kos;
  • soda - 1/3 Art .;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • sol

Kuhanje

  1. Gobe ​​se dobro posušijo z brisačo, soljo.
  2. Testo pripravite iz jajc, vode, olja in moke, soli.
  3. Najprej potopite vsako kapo v moko, nato pa v testo. Frite v maslu do zlate rjave barve.
  4. Razširite klobuke na papirnato brisačo, da absorbirate odvečno maščobo.
  5. Postrezite vroče do hrustljave skorje.

Pohitene kremne gobe v kislo smetano - recept

gobe, ocvrte v recepturi s kislo smetano

Ocvrti gobe v kislo smetano Biti idealni dodatek k preprosti jedi žitaric, zelenjave ali testenin. Takšno kremasto omako bo spremenilo najbolj dolgočasen in dolgčasen meni, naredil nove zanimive note v preprosti jedi. Najboljši dodatek bo sveže sesekljan koper, ki ga morate sprati na žaru 5 minut pred vročitvijo.

Sestavine:

  • gobe - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - ½ st .;
  • olje, sol;
  • koper - 20 g.

Kuhanje

  1. Luknje na polovici na maslu, uvesti naključno sesekljane gobe.
  2. Sol, prepražimo, dokler ne pripravimo, izklopimo ogenj.
  3. Dodajte kislo smetano, premešajte, posujte z koperjem.
  4. Pohane gobe s kislo smetano, ki jih je treba okrasiti v 5 minutah.

Kako kuhati gobe, ocvrte z jajcem?

Kako kuhati gobe, ocvrte z jajcem

Žgane gobe z jajcem - zelo izvirna rešitev za različne jutranje meso. Jed je povsem izreden okus, pripravljen je hitro in bo privlačen vsakemu ljubitelju okusnih in originalnih zajtrkov. Sir za to zdravljenje je treba izbrati kremasto s prijetnim nevsiljivim okusom.

Sestavine:

  • kape gob - 5-7 kosov;
  • čebula - kos;
  • jajca - 3 kosi;
  • sir - 50 g;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Sesajte čebulo, spasserovat in prosojnost.
  2. Dodamo sesekljane gobe, prepražimo do pripravljene soli.
  3. Stresajte jajca v skledo, dodajte sol, vlijete v ponev z gobami.
  4. Potresemo s sirom, pokrijemo s pokrovom.
  5. Kuhajte pečene gobe z jajcem približno 5 minut.
  6. Takoj pospremite posodo, medtem ko je še vedno veličastna.

Kako pršiti soljene gobe?

Kako pršiti soljene gobe

Glede na to konzervirane gobe pripravljen za jesti, ni potrebno kuhati soljene ocvrtih gob dolgo časa. Idealna jed, ki jo pripravljamo, je potegalka s krompirjem s krompirjem. To jed bo cenilo vsakdo, se zdi, da je zelo zadovoljivo in neverjetno bogato, služi ji brez jedi, ker je že zelo samozadostna.

Sestavine:

  • soljene gobe - 1 posoda 0,5 l;
  • beli zelje - 500 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenček - ½ kosov;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Fry zelje, dodamo slame krompirja, premešamo s soljo.
  2. Pražite do polovice kuhane, vnesite sesekljano čebulo in naribano korenje, premešajte. Zajeziti pod pokrovom.
  3. Dodamo soljene gobe, premešamo, segrevamo 5-7 minut.
  4. Po 15 minutah infuzije posušite posodo.

Kako pršiti zamrznjene gobe?

Kako pršiti zamrznjene gobe

Cook pečene gobe gobe lahko na kakršen koli način: s čebulo, kislo smetano, v moki ali v testo. S pomočjo zamrznjenih kape lahko uresničite kakršnokoli idejo, ki se vam spomni. Glede na to, da morajo biti gobe pred zmrzovanjem oprane, kuhane, že primerne za cvrtje, jih morate samo odmrzniti in jih uporabiti za predvideni namen.

Sestavine:

  • zamrznjene gobe - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • moko - 2 tbsp. l .;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Huskies odtaljevanje, posuši z brisačo. Sol
  2. Vpiti v moko.
  3. Dip v ohlapno jajce.
  4. Pražen v naribanem siru.
  5. Frite do zlate rjave obeh strani.
  6. Postrežejo pečene gobe v kruhu vroče, dokler je skorja hrustljava.