Hrana Okusni članki

Zucchini ocvrte s česnom

Fried Zucchini - precej preprosta in celo majhna banalna jed. Rezanje na obroče, dodajanje soli, potapljanje v moko in cvrtje v ponvi z rafiniranim rastlinskim oljem, dobimo veliko prigrizek, ki ga lahko uporabimo kot stransko krožnik za mesne jedi in kruhne sendviče.

Po ocvrtih bučkih s česnom bomo lahko služili izvirno jed s slanim in prijetnim okusom do mize. In ga lahko razvejate tako, da dodate omako iz kisle smetane ali majoneze, svežega paradižnika in zelenjave za vsak okus.

Kako kuhati ocvrtih bučk s česnom, bomo danes povedali.

Najprej, pri kuhanju ocvrtih bučk priporočamo, da se koža mladega sadja ne sme očistiti, za razliko od prezrelega, in jih je treba odstraniti iz vročine z rahlo vlažnim, in pustiti, da se piva. Dip v squash bučini mora biti takoj pred odpremo do ponve, tako da moke nima časa, da se mokre iz skrivnostnega soka.

Recept ocvrtih bučk s česnom

Sestavine:

  • bučke - 0,500 kg;
  • česen - 3 stroka;
  • moko - 50 g;
  • rafinirano olje rastlin - 100 ml;
  • sol;
  • Dill zeleni.

Kuhanje

Oprane in posušene bučke se razrežejo v kroge želene debeline. Vsak krog potopite v moko, pomešajte po okusu s soljo in posušite v ponvi z rastlinskim oljem, prečiščenim na eni in drugi strani, da dobite čudovito zlato rjavo barvo. Izvlecemo iz ponve, položimo na papirno brisačo ali prtiček in pustimo odvečno olje.

Očiščene koščke položimo na ploščo, potresemo s sesekljanim česnom in sesekljanim zeljem kopra.

Pohušene bučke s česnom, paradižniki in majonezo

Sestavine:

  • bučke - 0,600 kg;
  • paradižnik - 0,300 kg;
  • majoneza - 150 g;
  • česen - 4 stroka;
  • moko - 50 g;
  • rafinirano olje rastlin - 110 ml;
  • sol;
  • Dill zeleni.

Kuhanje

Oprane in rezane bučke z debelino od pet do sedmih milimetrov, moke v soli in rži v rastlinskem olju na obeh straneh do svetlo rjave barve. Na papirni brisačo ali prtičku smo položili, da absorbira odvečno maščobo.

Opran paradižnik (zaželeno je, da je premer paradižnika nekoliko manjši od premera bučke), razrežemo na rezine, majonezo zmešamo s fino sesekljanim česnom in izrežemo koper.

Sedaj oblikujemo čudovite torte za squash. Na ploščo namažite pražene tikvice, namažite majonezo s česnom, pokrijte z drugim krogom, spet malo omako, zdaj krompirček, spet lepa kapljica majoneze in posuta s koperjem. Ponovimo to pot do zadnjega koša zelenjave.

Kot rezultat smo dobili čudovito začinjeno in hkrati nežno prigrizek, ki bo vreden okras tako za praznično kot za vsakodnevno mizo.

Zucchini ocvrte v testo s česnom in sirom - recept

Sestavine:

  • mlado squash - 0,600 kg;
  • mleko - 250 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 80-90 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • majoneza - 150 g;
  • česen - 3 stroka;
  • rafinirano olje rastlin - 100 ml;
  • sol;
  • Dill in bazilika.

Kuhanje

bučke, ocvrte s česnom in majonezo

Testo pripravimo iz mleka, jajc, moke in soli, vse sestavine pa zmešamo, dokler ni gladko.

Rezine bučk v kroge z debelino ne več kot en centimeter (manj možnosti). Nato potopite v tekočino in popržite v ponvi z rastlinskim rafiniranim oljem do svetlo rjave barve. Razširite na papirnato brisačo, da pustite maščobe odtočno.

Nariban nariban sir, pomešan z majonezo in drobno sesekljanim česnom.

Na vsakem kosu praženih bučk se razprostira omaka iz majoneze, sira in česna ter potresemo s sesekljano zelenjavo.

Izviren in prijeten prigrizek je pripravljen!