Fritters na kvasu - najboljši recepti bujnih in okusnih poslikav
Krilca na kvasovka se vedno izkažejo za zračnega, puhastega in neverjetno okusnega. Testo z njimi je mogoče gnetiti z mlekom, kislo smetano, kefirjem in celo samo z vodo. Kako narediti palačinke s kvasom, zdaj učiti. Spodaj je nekaj zanimivih receptov, tako da bodo vsi našli možnost za sebe.
Palačinke kvasca
Fritters so pogosto povezani s srečno, brezskrbno otroštvo. Pogosto babice radi obožujejo svoje vnuke s takšno poslastico. In če želite natančno izdelati izdelke, morate upoštevati nekaj preprostih pravil, ki so predstavljena spodaj:
- Kvas testo za palačinke lahko pripravimo na osnovi svežega in suhega kvasa, ki ga je treba razredčiti v topli tekočini.
- Najbolje je, da izdelke na srednji vročini speremo, nato pa bodo dobro praženi in ne bodo goreli.
- Končane palačinke so prednostno namočene s papirnatimi brisačami, da odstranijo odvečno maščobo.
Fritters na mleko s kvasom - recept
Kvas palačinke z mlekom Pripravite se hitro in brez težav. Vedno vsi dobro delajo. In tako, da testo ne padajo po dviganju, ga ni treba mešati. Bolje je, da ga preprosto pokličete in ga pošljete na lonček. Kuhanje 5 obrokov okusne jedi bo trajalo nekaj več kot eno uro.
Sestavine:
- prekajena moko - 500 g;
- suh kvas - 20 g;
- toplo mleko - 400 ml;
- jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 50 g;
- olje - 50 ml.
Kuhanje
- Suhi kvas je mešan v toplem mleku, posut s sladkorjem, polovico moke in levo pol ure.
- V tem času se masa dvigne s klobukom.
- Jajca so rahlo biča, prelijemo v pivo, preostale sestavine dodamo in dobro premešamo in pustimo pol ure.
- Fry izdelke z dveh strani.
Jogurt in kvasovke - Recept
Fritters na kvasu, katerega recept je predstavljen tukaj, so zelo mehki in mehki. Soda odlično popusti testo, ki nato dvigne kvas. In da se je proces povečanja prostornine šel hitreje, lahko posodo s preskusom postavimo v rahlo toplo pečico. Če se testo izlije z vodo, se moki lahko dajo malo več.
Sestavine:
- Kefir 3,2% maščobe - 350 ml;
- pecilni soda - 1/3 tsp;
- hitro suh kvas - 15 g;
- voda je topla - 100 ml;
- sladkor - 40 g;
- prešle pšenične moke - 200 g
Kuhanje
- Kefir se rahlo segreje, v njej dodamo soda, mešamo in pustimo stran.
- Kvas s sladkorjem se raztopi v topli vodi.
- Ko se masa dvigne, vlijemo v kefir in dodamo preostale sestavine.
- Pustite, da se masa dvigne na vročino.
- Nato zmešajte z žlico in brez pršenja pogoltnite palačinke z kvasom na obeh straneh.
Fritters na vodi in kvas
Kvas palačinke na vodi ne dobite slabše od tistih, ki so bili pripravljeni na mleko ali jogurt. Dobivajo jih z zrakom in se preprosto "stopijo v usta". Lahko jih služite z naravnim medom, kislo smetano, marmelado ali preprosto s sladkorjem v prahu. Odlična izbira, ko je hladilnik prazen, vendar želite nekaj okusnega.
Sestavine:
- moke najvišje kakovosti - 500 g;
- hitro suh kvasovk - 10 g;
- voda - 300 ml;
- jajca - 3 kosi;
- sladkorni pesek - 50 g
Kuhanje
- Kvas raztopimo v tople vode, dodamo sladkor in pustimo 15 minut toplo.
- Nato deli prelijemo moko, druge izdelke in dobro premešamo.
- Posodo pokrijte z brisačo in pustite 20 minut.
- Pečenice na obeh straneh.
Krilca na kvasu brez jajc
Kvas palačinke brez jajc - Posodo, ki jo lahko uživate med postom, saj v njegovi sestavi ni živalskih izdelkov. Hkrati so izdelki preprosto odlični po okusu. Mnogi se sploh ne zavedajo, da so pripravljeni na tako preprost seznam sestavin.
Sestavine:
- pitna voda - 250 ml;
- pšenična moka - 300 g;
- suh kvas - 1 čaj;
- granulirani sladkor - 1,5 tbsp. žlice.
Kuhanje
- Sladkor se raztopi v topli vodi.
- Nalijte kvas in premešano moko.
- Dobro premešajte, pokrijte in pustite za dviganje.
- Nato pridobite težo z žlico, ki jo položite na pražarno in popržite.
Palačinke na kislo smetano in kvas
Palačinke na kislo smetano so neverjetno bujne. Tisti, ki so jih poskusili kuhati za ta recept, se vrnejo k njemu več kot enkrat. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko izdelek naenkrat žvečite na 2 posodi. Od navedenega števila izdelkov bo približno 12-15 kos okusnih palačin.
Sestavine:
- prekajena moko - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- kisle smetane - ¾ skodelice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- suh kvas - 1 čaj.
Kuhanje
- Sladkor mešamo v toplem mleku, dodamo kvas in dodamo 50 g moke.
- Minuti za 20 puščajo veliko toplote.
- Ko se je povečal v količini, dodajte kislo smetano in preostalo moko.
- Razdelite dele testa v ponev in pražite palačinke na kislo smetano in kvas z ene strani in nato na drugi strani nad srednjo toploto.
Kvas za gljivice z jabolkami
Palačinke z jabolkami so odlična poslastica za vso družino. To je odlična možnost za skupni zajtrk v nedeljo. V testo lahko dodate naribane ali kocke. Vseeno bo okusno. Dober dodatek k delikatizmu bo kisla smetana ali smetana.
Sestavine:
- toplo mleko - 500 ml;
- prešana moko najvišjega razreda - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- suh kvas - 3 žličke;
- sladkorni pesek - 50 g;
- sladka in kisla jabolka - 2-3 kos.
Kuhanje
- V toplo mleko pour kvas, moko in premešajte.
- Zmogljivost pokrijte in pol ure namestite na toplo mesto.
- Dodajte jajca, maslo, sladkor.
- Temeljito gnetite in ponovno postavite v toplo prileganje.
- Dodajte kocke z jabolkami, ponovno očistite v vročini.
- Ko se testo spet dvigne, lahko palačinke popijete z jabolki s kvasom.
Fritters na jogurt in kvas
Palačinke kvasa, katerih recept je tukaj predstavljen, pripravljamo na osnovi jogurta. Ko dodate ta izdelek v testo, palačinke in brez dodajanja kvasa nikoli ne bo ravno. In glede na ta recept so preprosto okusni - mehki, bujni in zelo okusni. 5-6 obrokov zdravil bo prišlo iz določene količine izdelkov.
Sestavine:
- jogurt - 500 ml;
- jajca - 2 kosi;
- suh kvas - 3 žličke;
- pšenična moka najvišje kakovosti - 550 g;
- granulirani sladkor - 80 g;
- sol, vanilin.
Kuhanje
- Jajca so zmleta z mastjo.
- Kislo mleko se pomeša s soljo, sladkorjem, suhim kvasom in vaniljo.
- Dodajte prekajena jajca in presejano moko.
- Očistite testo 20 minut, da se ogreje.
- Po tem, z žlico položite testo, ga položite v ponev in na obeh straneh pražite debele kvasne palačinke.
Palačinke v peči s kvasom
Če nekdo zavrne okusne palačinke zaradi svoje visoke vsebnosti kalorij, se morajo zagotovo seznaniti s tem receptom. Konec koncev, bo govoril o tem, kako pečemo palačinke s kvasovkami v peči. Delikatesa, pripravljena na ta način, se izkaže za zelo apetira in ni preveč maščob.
Sestavine:
- moke najvišjega razreda - 150 g;
- kravje mleko - 150 ml;
- suh kvas - 1 čaj;
- jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 70 g;
- marmelada - 6 žličk.
Kuhanje
- Kvas je razredčen v toplem mleku.
- Po 10 minutah dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.
- Za uro odstranite maso na toplem mestu.
- Testo v oljanih kalupih ali neposredno na pekač.
- Ponovno položite nekaj marmelade in ponovno zaprite s testom.
- Pri 180 stopinjah bodo palačinke s kvasom pripravljene v 15 minutah.