Palačinke za jogurt - recept
Palačinke so jed, ki jih mnogi ljudje povezujejo z otrokom. Slastne in slastne peciva so vedno vstopile v kuharski knjigi naših matere, služile so v šolskih kavarnah. Vroče palačinke, polite s svežo kislo smetano ali džemom iz jagodičja, vas bodo ves čas veselile. Danes vam želimo povedati, kako narediti okusno fritters na jogurtu.
Lush fritters na jogurtu
Sestavine:
- pitovni jogurt - 180 ml;
- moko - 200 g;
- pecilni soda - ščepec;
- jajce - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
V skledo prelijte pitje jogurt , prelijemo jajca in dodamo sladkor. Vse temeljito premešamo z žganjem, vrgamo malo soli, soda in prelijemo v sončnično olje. Potem prelijte moko v majhnih delih in premešajte testo, dokler ne premešamo. Toplo, mast z oljem in žlico je našlo testo. Ko je ena stran palačinke porjavela, jih obrnite in jih ocvrtite, dokler niso pripravljene.
Fritters o pitju jogurta
Sestavine:
- pitovni jogurt - 250 ml;
- piščančje jajce - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - po okusu;
- pecilni soda - 0,5 tsp;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Kuhanje
Talite kremno maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Sedaj združimo sladkor, vanilin, maslo, jajce v eni skledi in prelijemo jogurt. Vse se zmešajte in pustite ob strani. V drugi skledi presejajte moko, dajte soda in pecilni prašek. Nato previdno nalijemo vsebino prve posode v drugo, premešamo in pustimo mase 15-20 minut. Ponev namažite s maslom in nežno razpršite testo z žlico. Frite na obeh straneh do zlate rjave barve. Vročanje peciv z marmelado in vročim čajem, obdan z listi meta.
Jogurt Fritters z kvasom
Sestavine:
- pšenična moka - 500 g;
- pitovni jogurt - 400 ml;
- suh kvas - 2 tsp;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Ogreje pitje jogurta, v njej prelijemo suh kvas, sladkor in nekaj moke. Vse pomešamo in pustimo pivo približno pol ure na toplem mestu. In tokrat premagajte jajca z mešalcem in jih prelijete v končno testo. Izpolnite preostanek moke, dodajte nekaj soli, vlijte v malo masla in premešajte. Pustite testo 30 minut, tako da se prilega in postane bujno.
Segrejemo posodo, nalijemo malo olja, razpršimo testo z žlico in žgamo palačinke na obeh straneh. Ne iztegnite preveč testa, ker se palačinke lahko izkažejo za prevelike in brez oblike. Končno poslastico smo dali na ploščo in jo vroči, skupaj s svežo kislo smetano, čokoladnim sirupom, kondenziranim mlekom ali marmelado, ki vam je všeč. Kvasi za kvasne izlete izredno neverjetno in bodo zagotovo zadovoljni vsem brez izjeme.
Palačinke z jogurtom in jabolkami
Sestavine:
- pitovni jogurt - 250 ml;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- granulirani sladkor - 50 g;
- mleti cimet - 2 tsp;
- pšenična moka - 150 g;
- pecilni soda - ščepec;
- piščančje jaje -2 kos;
- rdeče jabolko - 1 kos.
Kuhanje
Operite jabolko, odstranite seme, odrežite kožo in drobno nožite z nožem. Ločeno združite jajca s sladkorjem, dodajte moko in sol. Soda se raztopi v kozarcu jogurta, nato pa se vlije v izdelke. Vse dobro premešajte, vrzite narezano jabolko in nekaj cimeta. V posodo segrej malo rastlinskega olja in pražite palačinke na srednji vročini, s čimer razpršite testo v žlico.