Solata "naravna zapestnica" z mesom
"Narančasta zapestnica" je navadna solata iz mesa in zelenjave, obložena z obročem in bogato okrašena z semenami granat. Za dosego te oblike ni težko. V sredino posode postavite steklenico ali kozarec primerne velikosti in položite plasti okrog njega. Pripravljeno solato je treba pripraviti več ur v hladilniku. Kaj je zelo priročno, saj je to mogoče storiti na predvečer praznika. Pred servisiranjem, nežno obračanje steklenice, ga izvlečemo in "Garnet Bracelet" je všeč oko.
Za dekoracijo je bolje kupiti lanske granate. Slajše so, kosti pa postanejo mehkejše. In za pridobivanje zrn brez izgube, najprej odstranimo "krono" iz granata, z ostrim nožem prekrijemo kožo vzdolž robov in skrbno odpremo granate. Naj bo bolje, če spustite sadje pod vodo. Nato se škropljenje sokov ne razprši po kuhinji.
Kako narediti solato "narančasto zapestnico" s svinjskim mesom?
Sestavine:
- svinjina - 400 g;
- jajca - 5 kosov;
- pesa - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- orehi orehi - 3/4 postavke;
- granat - 1 kos;
- Krimsko rdeča čebula - 1 kos;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- zelena čebula - 1 šopek;
- majoneza - 200 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Svinte z enim kosom v slani vodi, ohladimo in razrežemo v majhne trakove. Kuhana jajca so razdeljena na beljakovine in rumenjake. Veverice obrišite skozi srednjo grlo in rumenjak skozi majhno rezilo.
Očistite predhodno kuhan krompir, korenje in pesa. Na posameznih ploščah jih razrežite na srednji rezini. Čebulo na majhne kocke. V mešalniku izrežite oreščke. Fino positrite oprane in suhe zelišča.
Položimo sloje v naslednjem zaporedju: krompir, meso, čebulo, beljakovine, oreške, rumenjake, zelenjavo, korenje, pese. Na vrhu vsake plasti oblijemo majonezo. Pripravljena solata bogato okrašena z semenami granat.
Okusna solata "narančasta zapestnica" s piščancem
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- piščančje prsi - 1 kos;
- granat - 1 kos;
- orehi - 2 tbsp. žlice;
- česen - 3 stroka;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Kuhane piščančje prsi, razrezane na majhne kocke. Rešite kuhano peko na grobem, rahlo stisnite sok, sol in poper. Matice zdrobljene v mešalniku, pustite česen skozi stiskalnico in se zmešajte z majonezo. Sirot korenček na fini grater in tudi odstranimo nekaj sokov. Postavili smo jih v sloje, raztrgamo z majonezo: pesa, piščanec, oreščki in korenje.
Solata "naravna zapestnica" s šunko
Sestavine:
- šunka - 400 g;
- trdi sir - 300 g;
- jajca - 4 kosi;
- marinirane gobe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- granat - 1 kos;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Ham izrežemo v trakove. Kuhan jajca in siri na robu posebej. Lepo odrežite gobe in čebulo. Sestavljamo solato, polaganje plasti: šunka, čebula, gobe, jajca, sir. Vsak plašč z majonezo. Zrna z vrha.
Solata "naravna zapestnica" z jetri
Sestavine:
- piščančja jetra - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- pesa - 2 kosi;
- Korejska korenčka - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- granat - 1 kos;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Jetra zavrite in zmeljemo v mešalniku z rumenimi rumenjakovimi rumenjaki. Kuhana pesa se podrgnejo na velikem rezilu, siru in beljakovinah - na plitvi, ločeni drug od drugega. Česen preskočite s stiskalnico in premešajte z majonezo. Drobno sesekljano čebulo, mešano z beljakovinami.
Razdelimo se v sloje, vsak premaz z "česnom" majonezo: jetra z rumenjaki, korejska korenček, sir, čebula z beljakovinami, pesa. Okrasimo s semeni granat, pustimo, da se v hladilniku več ur uri in vse, pripravljena je solata "Garnet zapestnica" z mesom.