Turški golaž - najboljši recepti za okusno vroče z omako
V originalni, tako imenovani debeli madžarski juhi. Zdaj pa je bil recept precej spremenjen. Zdaj se pogosteje uporablja ta jed, ki se lahko služi samostojno ali s stransko krožnico. Spodaj so najboljše možnosti za puranjski golaž.
Turčija Stew - Recipe
V tem primeru se uporablja hrbet. In tako, da se ne izkaže preveč suha, je bolje, da ga predhodno pobarvate. Ne bo trajalo veliko časa, na koncu pa bo hrana precej bolj okusna in bolj nežna. Vsebnost kalorij v končani jedi znaša 70 kcal na 100 g. Iz določenega števila izdelkov dobite 2 obroka. Kako kuhati puran golaž, preberite spodaj.
Sestavine:
- trup kokoši - 500 g;
- čebulo repa - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- vinski kis - 20 ml;
- sladkor - ščepec;
- česna klinčki - 2 kosi;
- paprika - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- juha - 100 ml;
- paprika, curry, adjika - 1 tsp;
- teriyaki omako, olje - 20 ml;
- zelenjava peteršilja.
Kuhanje
- Rezine v Turčiji so sesekljane z omako, česnom, ščepcem soli in sladkorjem. Mešajte in pustite, da marinirate pol ure.
- Testenine sesekljane rastlinske sestavine v ponvi.
- Spread paradižnikova pasta, mix.
- Ločeno priznajte puranje.
- Zmešajte izdelke, prelijte juho, jih zavrite in dajte začimbe.
- Pod pokrovom, purani golaž se zalije približno pol ure.
Goulash s puranjem in omako - recept
Gulaš iz purana s sokovi, katerega recept je predstavljen spodaj - čudovit drugi tečaj, ki bo služil kot odličen dodatek k vsaki stranski jedi, bodisi če gre za kašo ali pire krompir. Skupni čas kuhanja, ob upoštevanju predhodne priprave izdelkov, ne traja več kot eno uro. In posledično boste dobili jedi, ki so dovolj za hranjenje družine 4 ljudi.
Sestavine:
- celuloza - 1 kg;
- adjika - 1 tsp;
- poper - 1 kos;
- žarnice - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- česen - 1 klobuček.
Kuhanje
- Meso se razreže na koščke in ocvrsti.
- Sezona z adžiko, sol, nalijte v nekaj vode in obara za četrtino ure.
- Poper kocke.
- Drobno sesekljane zelenjave in mimoidoče.
- Dodajte vodo, paradižnikovo pasto, pustite zavre.
- Zmešajte izdelke in obara, dokler ne dobite ponudbe.
Turčija prsni gulaš
Hotpot - vedno je okusno in zadovoljivo, ampak kako narediti puranskega golažu, ki ga je treba začeti, zdaj ugotovite. Gostoto pripravljene posode v tem primeru lahko prilagodimo po lastni presoji. Vlivanje več vode, lahko dobite skoraj juho. Če dodate približno 50-100 ml tekočine, potem bo drugi sočen. Torej je izbira vaša.
Sestavine:
- Prsi - 600 g;
- Paradižnik - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebulo repa - 1 kos;
- česna klinčki - 3 kosi;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- olje - 50 ml;
- koper - 30 g;
- paprika;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
- Purana se razreže na kocke in kuhamo do zlate rjave barve.
- V drugem krožniku prelite sesekljane rastlinske sestavine.
- Postavi paradižnik, sezono z začimbami in česnom in pusti nekaj več.
- Razprite ocvrte prsi, nalijemo v vodo, sol, mešamo in grizimo pol ure pod pokrovom.
- Ko služijo golaž iz pikantne purice z koperjem.
Goulash iz purana stegna
Turški mesni golaž, katerega recept je podan spodaj, je okusna jed, ki je sočna in mehka. Po želji lahko komponente, navedene v receptu, še vedno dodate bolgarski poper in paradižnik, običajno za to jed. Skupni čas, potreben za kuhanje puranov golaž, je 55-60 minut. Rezultat bo hrana, ki je dovolj za prehrano 3 odrasle osebe.
Sestavine:
- meso iz kolka - 700 g;
- žarnice - 3 kosov;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- rastlinska juha - 100 ml;
- sol
Kuhanje
- Meso iz stegna se razrežemo na trakove, sol, poper in pustimo noter.
- Dodajte rastlinsko juho, pokrijte in kuhajte četrt ure.
- Zmes čebule in česna.
- Razparajte paradižnik, razredčite z rastlinsko juho in jo zavrite.
- Nastala mešanica se zlije z mesnimi palčkami, premeša in pripelje do pripravljenosti.
Turški golaž s kislo smetano
Na gulaš iz puranskega fileta se ni izkazalo, da je suho, lahko ga kuhate v kislo smetano. V tem primeru uporabite sojino omako, ko ste ga zamenjali. Če je ta komponenta v dvomih, ga je mogoče varno odstraniti, prav tako pa lahko kot dodatna tekočina uporabimo juho ali celo vodo. Toda v tem primeru ne smete pozabiti, da dodate nekaj hrane po okusu. To je vse v 40 minutah lahko dobite okusno hrano.
Sestavine:
- fileti - 1 kg;
- kisla smetana 10% maščobe - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- sojina omaka - 50 ml;
- mešanica paprike.
Kuhanje
- Fillet razrežemo na rezine in četvrto uro premešamo.
- Poškodovana čebula, poslan v ponev.
- Tam je dodan tudi sesekljan česen.
- Napolnite s tekočimi sestavinami, poprom.
- Mešajte, vlijte v nekaj vode in kuhajte golaž iz purana v kislo smetano za četrtino ure.
Turčija Goulash z gobami
Kako kuhati golaž iz purana, zdaj se učijo in v tej izvedbi namesto tradicionalnih sestavin uporabljajo gobe. Malo časa in truda in jed, ki je dovolj za 4 obroke, bodo pripravljeni. Hkrati pa je pripravljena tako, da se lahko celo tisti, ki so daleč od kulinarične umetnosti, zlahka spoprimejo in mislijo, da sploh ne morejo kuhati.
Sestavine:
- fileti - 700 g;
- šampinjoni - 200 g;
- čebula - 150 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- začimbe.
Kuhanje
- Meso se razreže in ocvrsti.
- Razrezane gobe skupaj s prečko čebule.
- Pripravljene sestavine zmešamo, prelijemo v približno 100 ml vode ali juhe in segrevamo 15 minut na nizki temperaturi.
Grška Turčija Goulash
Hrana v tej izvedbi je neverjetno dišeča in okusna. Konec koncev, obstaja veliko začimb, ki se združujejo med seboj, da ustvarijo edinstveno ekstravaganco okusa. Kozji sir tukaj sploh ne morete uporabiti ali ga lahko nadomestite s sirom ali mozzarello.
Sestavine:
- celuloza - 500 g;
- voda 400 ml;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- kozji sir - 50 g;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- olje - 50 ml;
- česna klinčki - 2 kosi;
- zaliv - 1 kos;
- zemeljski muškatni orešček, cimet, kumina - na ščepec;
- začimbe za meso - 1 žličke.
Kuhanje
- Celulozo razrežemo na koščke in popržimo.
- Dodajte preostale zdrobljene sestavine, začimbe in segrevanje 1 minuto.
- Paradižnik, začimbe, pijte kislino in vodo.
- Odvedite do vrenja, zmanjšajte toploto in kuhajte golaž iz puranovega mesa pol ure.
- Gotova jed je okrašena s koščki sira.
Turški golaž v počasnem kuhalniku
Čudežna peč - najboljši pomočnik pri kuhanju čokolade. Z njeno pomočjo se vedno izkažejo zelo mehki in nežni. Kako kuhati purani golaž s sokovi v počasnem kuhalniku, zdaj naučiti. Skupni čas kuhanja bo približno eno uro in pol. To je nekoliko več kot na peč, vendar je vredno! Hkrati pa je hrana obdana, lahko naredite svoje podjetje.
Sestavine:
- prsi - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 100 g;
- paradižnik - 50 g;
- moko - 20 g;
- zaliv - 1 kos;
- voda 50 ml;
- sol;
- poper;
- zelenjava - 50 g
Kuhanje
- Olje se vlije v skledo naprave, program Baking je nastavljen in čebula je prešla.
- Nato razporedite narezane purane in popržite 10 minut.
- Zalijte moko in prinesite v rdečo.
- Priključite tekoče komponente.
- Zmes vlijemo v posodo, položimo začimbe, vključimo "Kaljenje" eno uro.
- Pripravljen puranji golaž je posut s zelišči in služil mizi.