Gurman s skuto - recept
Kuharski sir gurman je čudovito in zelo nežno domačo pecivo. Cooking Gourmet Cake je še lažje kot kateri koli piškotek, vendar je ta sladica manj kalorična. Poleg tega so otroci zelo všeč, tudi če sploh ne marajo skute. Spoznajmo recepte za gurmane s skuto.
Curd Gourmet Recipe
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 100 g;
- granulirani sladkor - 0,5 st .;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 0,5 žlici;
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- sol - ščepec.
Za polnjenje:
- skuta - 300 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- zdrob - 1 žlica. žlica;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Za pripravo gurmanske torte vzamemo maslo, dodamo sladkor in skrbno zmeljemo vse. Nato dodajte jajce, kislo smetano in pretep, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Zato bi morali imeti homogeno, kremno ponudbo. Nato pregajmo moko s soljo in praškom za peko, vlijemo v mešanico sladkorja in hitro zmešamo testo z žlico. Izkazalo se je, da je nežno in rahlo lepljivo. Dali smo ga 15 minut v hladilnik.
Ne izgubite časa, pripravite polnjenje. V posodo združite skuto, sladkor, zdrob in kislo smetano, dodajte jajčni beljak in vse dobro premagajte, dokler ne dobite homogene puhaste mase.
Nato ohlajeno testo razdelimo na 15 delov in zavijemo v pecivo ali pa vse vržemo v eno veliko plast in izrežemo kroge v krog. Na vsak kos smo postavili polnilo in upognili polovico testa. Rahlo pritisnite na rob in na vrhu podmazujte rumenjak.
Pečemo v pečici, segreti na 220 ° C približno 15 minut.
Praznična torta "Gurman in skuta"
Sestavine:
Za preizkus:
- skuta - 250 g;
- margarin - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 10 tbsp. žlice;
- moke - 15 žlica. žlice;
- Soda - 0, 5 tsp.
Za smetano:
- maslo - 200 g;
- skuta - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- sladkor - 10 tbsp. žlice;
- vanilin - 5 g;
- kakav v prahu - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
V globoki skledi zmešajte stopljeno margarino s sladkorjem. Potem dodajte skuto, ki je zasukan skozi meso, jajca, sladkor, kis, gašeno s sode, in temeljito pretehtajte maso z mešalcem, dokler gladko. Potem nato postopoma prelijmo moko in nežno premešamo testo, dokler se vsi kocki ne razpršijo.
Nato ga razdelimo na 4 dele, jo zvijemo v tanke plasti, namažemo na mazan papir in pečemo na temperaturi 170 ° za približno 15 minut.
Medtem pripravite kremo. Če želite to narediti, dobro zmehčajte maslo, premijete z mešalcem, dokler ne nastane puhasto maso. Nato dodajte skuto, vanilin in premešajte. Mleko zmešajte s sladkorjem, pustite vreti, zmanjšajte toploto in zavrite 5 minut. Previdno prelijemo mlečni sirup v našo maso in previdno premagati.
Končane torte bogato mazati kremo in se združujejo med seboj. Stranske in zgornje površine so posejane z drobtinami in kakavovim prahom. Sladiramo sladico v ravne pravokotne torte in uživamo v slastnem okusu prigrizkov iz skute.
Cake "Gourmet" za leni - recept
Sestavine:
- moko - 500 g;
- skuta - 1 kg;
- rozine - 100 g;
- margarin - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Kako hitro kuhati skuto gurmanske? Zmešajte skuto s margarino in bičite v enotno puhasto maso. Nalijte prešito moko in gnetite testo. Nato ga zvite v tanek plast debela približno 1 cm.
S kozarcem ali kalupom izrežemo majhne okrogle ravne pecivo, mast z jajcem in potresemo s sladkorjem. Na sredino gurmana sesekljamo nekaj rozin in pečemo v peči pri 200 ° C približno 15 minut. Preprosta, a okusna sladica je pripravljena!