Granola, ali, kot se imenuje tudi ameriški zajtrk, je mešanica zdrobljenega in posušenega ovsena kaša, oreškov, suho sadje in srček. To je zelo koristen in hranljiv zajtrk, ki ga je enostavno pripraviti doma v pečici. Če želite to narediti, morate zmleti in premešati vse sestavine, nato pa posušiti v peči pri temperaturi približno 200 stopinj, občasno mešanje. Uporabljate lahko tudi ne samo ovseno kašo, temveč tudi pšenico, ajde ali ostale - po okusu.
Vsebnost kalorij v jed, ki vsebuje veliko sestavin, je odvisna od kalorične vsebnosti sestavin. Ovsena kaša, oreški in medu so veliko kalorij (približno 300, 650 in 375 kcal na 100 g izdelka). Suho sadje je manj kalorično (približno 230 kcal na 100 g proizvoda). Celotna vsebnost kalorij v tej mešanici, to je granola, znaša približno 400 kcal na 100 g. Tudi pri visoki vnosi kalorij je priporočljivo, da se za prehrano jedo na zajtrk. Ne pozabite na to, da praženi oreški niso samo visoko kalorični, ampak tudi akumulirajo rakotvorne snovi, zato je pomembno upoštevati dejstvo, da mešanica sestoji iz suhih orehov, ki niso praženi.
Obstaja tudi prehrambena granola, ki se uporablja kot prigrizek ali popoldanski prigrizek. Sestava te mešanice vključuje ajde kosmiči, prehransko suho sadje in, namesto medu, javorjev sirup. Vsebnost kalorij je takšna granola znatno nižje, poleg tega ga lahko uporabljajo ljudje, ki trpijo zaradi alergijske reakcije na med.
Ugodnosti granole so očitne, saj so sestavine, ki so narejene, skladišče vitaminov in hranil. Prehrana te mešanice je takšna, da se z majhno količino energije energijsko rezervo napolni že dlje časa, medtem ko se pravilni ogljikovi hidrati, vključeni v kosmiči, ne deponirajo v obliki maščobnih usedlin.