Hrana Kuhinje sveta

Grška kozica Solata - recept

Včasih se želiš razvajati z nekaj in narediti nekaj originalnega. Za resnične sladokusce nudimo recept Grška solata s kozicami.

Grška solata s kozicami

Sestavine:

  • kuhana kozica - 400 g;
  • sveži paradižniki - 2 kosi;
  • feta sir - 150 g;
  • listi zelene solate;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 3 kosov;
  • česen.

Za ponovno polnjenje:

  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • gorčica - 1 tbsp. žlica;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe.

Kuhanje

Kozice in jajca se predhodno segrejejo, ohladijo in čistijo. Očistite česen, stisnite česen in zmešajte posodo solate. Odlepite čebulo, jo posujte v zelo tanke, skoraj prozorne polovične obroče in jih položite na dno solatne sklede. Naslednja plast je paradižnik, narezan na velike rezine.

Zdaj vzamemo ohlajena olupljena jajca, jih zmešamo in jih prelijemo v skledo solate. Če želite, lahko posodo dodate sveže sesekljano kumarico. Z zgornjega okrasimo solato s kozicami in vse temeljito premešamo, vendar zelo previdno. Sir si razrežemo v majhnih kockah in potresemo solato.

In zdaj vse to izlijemo z omako. Da bi ga stiskali limonin sok v skledo, vlijemo v oljčno olje gorčica , sol in začimbe po okusu. Zmes temeljito premešajte, dokler se gladko ne meša.

Grška solata s kozicami in krekerji

Sestavine:

  • sveži paradižniki - 2 kosi;
  • kumara - 2 kosi;
  • žarnica - 0,5 kosov;
  • kozice - 400 g;
  • gorčica - 1 tsp;
  • krekerji - 50 g;
  • sir s sirom - 150 g;
  • česen - 1 klobuček.

Za ponovno polnjenje:

  • limona - 0,5 kosov;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 tsp;
  • origano

Kuhanje

Ponujamo še en način, kako narediti grško solato s kozicami. Preluknite solato skledo temeljito očistiti nageljnove žbice Grška solata s kozicami in krekerji česen, razpršene čebule narezane čebule polovice rezine, nato pa paradižnik narežemo na velike rezine. Izprati kumare, jih posušiti, jih sekati na rezine in jih položiti na paradižnik. Pripravite kozico, dokler ne pripravite, ohladite, očistite in dodajte v solato. Zdaj zmešajte vse lepo. Sesajte siri na koščke in posujte posodo.

V ločeni skledi stisnite sok iz limone, vlijemo v oljčno olje, po okusu položimo gorčico, origano, sladkor in sol. Vse dobro premešajte z mešalcem, dokler se gladko ne prelije in solata prelijete s kuhano omako. Nato previdno, a skrbno premešajte posodo, jo služite na mizi in uživajte v njegovem božanskem okusu!