Zeleni borscht v počasnem kuhalniku
Bolj priljubljeno in tradicionalno jed kot Borscht je težko predstavljati. Danes vam ponujamo več receptov. zelen borsht v počasnem kuhalniku. Njena glavna značilnost je dodajanje zelenjave, ki dajejo juhi bogato jantar barvo in prvotni kisel okus.
Green borscht v Panasonic multicooker
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- kislina - 1 šopek;
- zelena čebula - 1 šopek;
- jajce - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- začimbe
Kuhanje
Piščanec je predhodno odmrznjen in kuhan z lovorom in črnim poprom. Nato filtriramo piščančja juha in v prahi. Odlite čebulo, jo razrežite na kocke in jo položite v oljčno olje, ki je zmečkan. Vklopite napravo, zaprite pokrov in cvrtite čebulo na programu "Frying" približno 15 minut. Peel korenje, sperite, mletite na velikem toku in dodajte na čebulo. Zelenjavo zmešajte vsake 3 minute z lopatico in jih prepustite do zlate barve. Operite krompir, odrežite lupino, ga razrežite na srednje velikih rezinah in položite v počasnem kuhalniku. Zdaj prelijmo vso juho in kuhamo juho 30 minut na programu "Stewing".
V tem času kuhajte trdo kuhano jajce, jih ohladite, očistite in nožite z nožem. Zelena čebula in kislina sperite v hladni vodi, stresajte in odrežite z nožem. Piščančje meso je ločeno od kosti in narezanih. Po pisku dodajte meso in zelenjavo, temeljito premešajte in skuhajte še 15 minut z izbiro programa "Soup / Stewing". Pustite, da se končni borsh rahlo ohladi, nato nežno vlijete v priročno posodo in pustite stati 30 minut pod pokrovom. Vročanje jedi s kislo smetano in krekerji.
Zeleni borscht v Redmondovem multikookeru
Sestavine:
- meso - 450 g;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kislina - 1 šopek;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 3 kosov;
- Slika - 3 žlice. žlice;
- pomladna čebula;
- začimbe;
- voda;
- lovorjev list.
Kuhanje
Naučimo se, kako kuhati zeleni borsht v Redmondovem multikookeru. Torej, opere meso in razrežemo na rezine. Jajca damo v mrzlo vodo, sol in kuhamo približno 10 minut, dokler ne kuhamo na srednji vročini. Nato jih ohladimo, očistimo in pustimo, da se ohladi. Moj krompir, odrežite lupino in razrežite na kocke. Očistimo korenje in jih podrgnemo na srednji grinder, in čredo čebulo. Zdaj smo v krušni lonec postavili koščke mesa, korenček s čebulo in krompir. Dodajte lovorjev list in začimbe.
Po tem napolnimo celotno vsebino z vodo in nastavimo način "Kaljenje" 90 minut. S tem časom temeljito operemo riž in jo dodamo v juho juho 25-30 minut pred koncem programa. Kuhana jajca se razrežejo na kocke in dodajo v skledo multicooker z zelenjavo na samem koncu kuhanja. Pepper posodo po okusu, preklopite v način "Pečenje", juho zavrite v vrenje in izklopite napravo. Pripravljena juha se vlije v plošče in napolni s kislo smetano.
Zeleni borscht v Multarisooku Polaris
Sestavine:
- meso - 400 g;
- krompir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kislina - 1 šopek;
- jajce - 3 kosov;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- začimbe;
- voda - 2 l;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Meso temeljito speremo, damo v ponev z multicookerjem in vlijemo vrelo vodo. Vklopite napravo v način "gašenja" in zabeležimo približno 2 uri. 40 minut pred koncem kuhanja dodajte kocke na kocke. Čebulico fino sesekljajte in pospravite ponev na predgretem maslu do mehkega. Nato dajte paradižnikovo pasto in odstranite ocvrtek iz ognja. Vroči jajci v vrenje, lupino in sekanje v rezine. Soren in zelišča so oprani in sesekljani. Ko se oglasi pisk, v načinu "pečenja" vklopite počasno kuhalo, dodajte kislino, zelenjavno pečenje, jajca, začimbe in sol. Vse zmešajte, zavrite in izklopite napravo.