Koristne lastnosti zelena ajde zaradi dejstva, da se glava ne podvrže toplotni obdelavi. Ta izdelek je bil nedavno zelo priljubljen med navijači pravilne prehrane. Zelena ajdova se uporablja za pripravo različnih jedi, na primer solate, pite, žitaric, stranskih jedi in celo pečenja. Poleg tega za hujšanje uporabite kalite žitarice.
Kaj je koristna zelena ajda?
Ta živila imajo številne prednosti:
- Croup vsebuje veliko beljakovin, do 15%.
- Zaradi odsotnosti glutena se žita lahko porabijo v času dieta brez glutena .
- Kljub visoki vsebnosti kalorij je zelena ajda zelo enostavno in hitro absorbira telo.
- Sestava tega izdelka vključuje veliko količino vlaken, ki čisti telo produktov razpadanja in toksinov, kar posledično prispeva k izgubi teže.
- Krupa ne nabira škodljivih snovi same po sebi, kar pomeni, da je okolju prijazen proizvod.
- Bogata sestava zelenega ajde vam omogoča, da ga priporočite ljudem, ki so debelosti.
- Sestava tega žita vključuje veliko število kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se že dolgo delijo v telesu in dolgo časa zadržujejo občutek sitosti.
Koristi in škoda zelenega ajde
Ta žita se lahko uporablja kot odlično orodje za hujšanje. V tem primeru je z ajdovo prehrano navadna kaša nadomeščena s parjenimi ali kaljenimi zelenimi žitami, kar bo pomagalo očistiti črevesje in se znebiti dodatnih kilogramov. Ta možnost ni kuhana žita, saj prispeva k uničenju vseh hranil. Pripravite zeleno ajdo lahko na naslednji način:
- Krupa je treba namočiti nekaj ur, sprati in pustiti čez noč. Zjutraj bo kaša pripravljena za jesti.
- Za ta namen se lahko kalijo, zato ga je treba vlivati v posodo 1,5 cm. Večkrat jo speremo z vodo, da odstranimo vse nečistoče in umazanijo. Nato prelijemo žitno vodo do višine 1,5 cm nad. Po nekaj urah se preostanek tekočine izsuši in občasno se ajda premeša, dokler se na njej ne pojavijo oreščki.
Če je nepravilno pripravljena, zelena ajda lahko povzroči nelagodje v želodcu. Ta križ ni priporočljivo uporabljati za ljudi s težavami v prebavilih in s povečanim strjevanjem krvi. Poleg tega ajdo povečuje količino črnega žolča in plinov.