Piščanec na žaru v mikrovalovni pečici
Piščanec na žaru je priznan kot ena najbolj priljubljenih jedi po svetu. In če poskusite kuhati doma, se bo izkazalo za veliko bolj zdravo, okusnejšo in bolj zdravo. Takšna jed je preprosto okrasila praznično mizo ali celo navadno družinsko večerjo. Popolnoma hrustljave in okusne piščance na žaru se dobijo le v mikrovalovni pečici, in vam bomo povedali, kako jih tam kuhamo.
Piščanec na žaru v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- piščanec - 700 g;
- česen - 5 stroka;
- začimbe, sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati piščanca na žaru v mikrovalovni pečici? Vzamemo trup ptice, jo temeljito speremo in posušimo s papirnato brisačo. Nato ga previdno zmešajte s soljo, poprom in začimbami z vseh strani. Nato očistite veliko glavo česna iz lupine in skozi česen poteka nekaj žlica. Piščanca z lahkoto podmazujte z mešanico in pustite, da se nekaj časa zadrži. Preostanek česna se razreže na majhne rezine, luknje v trupu in ga vstavite čim globlje. Nato piščanca premaknemo v skledo, nalijemo nekaj rastlinskega olja in ga položimo v mikrovalovno pečico. Nastavili smo način "Grill" in ocvrto krušnico zlate barve prvih 20 minut od ene in 20 minut od druge strani. Gotova jed je okrašena s svežimi rezanci paradižnika in škroba zelenice. Če želite, lahko piščancu nalijete s sojino omako, ki daje jedu nenavaden vonj in izviren okus.
Piščanec na žaru z medom v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- trup piščanca - 1 kg;
- med - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- Tabela gorčice - 1 čajna žlička;
- zemeljski koriander - 1 tsp;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- lovorjev list - po okusu;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sol, črni poper, začimbe za piščanca - po okusu.
Kuhanje
Piščanca temeljito sperite in jo posušite z brisačo. Nato vzemite rastlinsko olje in ga zmešajte z limoninim sokom in soljo. Nato dodajte česen, lovorjev list, mlet poper in koriander. Vse se dobro premeša. Zdaj piščanca prevlečemo s kuhano marinado in pustimo, da se namočimo 45 minut.
Nato so noge in krila ptice tesno zaviti v folijo, tako da niso spali in piščanca postavili na nizko mrežo. Kuhanje v mikrovalovni pečici v načinu "Grill" 15 minut pri moči 100%. Potem vzemite končno piščanca in jo malo ohladite.
Za pripravo glazure, z gorčico zmešamo z medom in skrbno namažemo piščanca. Ponovno ga položite na žar in kuhajte na žaru še 40 minut, občasno ga obračajte. Končano posodo služite samo vročim s kuhanim krompirjem ali rižem.
Piščanec na žaru s slivami v mikrovalovni pečici - recept
Sestavine:
- trup piščanca - 1 kg;
- Slive brez pivov - 15 kosov;
- maslo - 10 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- česen - 1 klobuček.
Kuhanje
Če želite kuhati piščanca na žaru v mikrovalovni pečici, nalijte malo olja v skledo in dodajte po okusu. Piščančje skrbno pranje, posuši in razrezane na dele. Nato zrezajte s soljo, poprom, začimbami in česnom, stisnjene s stiskalnico. Nato postavite vse v skledo in pustite marinirati 30 minut. Med koščkom piščanca in kjerkoli je prostega prostora smo postavili suhe slive in nastavili način žarjenja. Posodo pečemo 25 minut v počasnem kuhalniku, občasno se obračajte. Pripravljena piščanca na žaru, medtem ko je vroča, lahko potresemo z naribanim sirom in drobno sesekljano zelenjavo. Kuhani riž, pire krompir ali ajdova kaša so odlična kot stranski krožnik.