Postrv je odličen nadomestek za meso, precej maščobno, zelo bogato s proteini, vitamini in jodom. Postrvica na žaru je še bolj uporabna kot samo ocvrta, lahko jo vključite tudi v vašo prehrano tudi med dieto.

Postrv na žaru v peči

Če funkcionalnost pečice ne omogoča le peko rib, temveč kuhanje na žaru - to funkcijo uporabite. Riba se bo iztegnila s prijetno rdečo skorjo.

Sestavine:

  • postrv (približno 500 g) - 1 kos;
  • limona - 1/4 kosov;
  • zeleni - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Operite postrv, očistite od črevesja in škrge, pomešajte s soljo, poprom in drobno sesekljano zelenjavo. Položite folijo, zložite v dve plasti in prelijte z limoninim sokom. Pecite v pečici na žaru približno 20 minut.

Reševka na žaru na žaru

Rainbow postrvi velja za najbolj znane družine lososov. Lahko ga žarite kot navadna postrv s samo limoninim sokom in začimbami.

Pečenka na žaru na žaru

Sestavine:

  • stojnica postrvi - 200-300 g;
  • limonin sok - 2 tsp;
  • oljčno olje - 2 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Operite zrezek, posušite na prtičku, brisite s soljo in poprom. Potresemo z limoninim sokom in plaščem z oljčnim oljem. Grill do zlate rjave barve. Če se odločite za pečenje zrezka v pečici, ga je treba kuhati pri temperaturi 200 stopinj približno 20 minut.

Ob služenju okrasite zrezek z zelenjem ali prelijte omako.

Marinada za postrv na žaru

zrezek na žaru na žaru

Če želite raje marinirati ribe, lahko preizkusite enega od marinadnih receptov za postrv.

Sestavine:

  • medu - 5 tbsp. žlice;
  • čili poper - 1 kos;
  • sojina omaka - 6 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Pepper semena, fino sekanje, zmešajte z medom, sojino omako in soljo. Kot lahko vidite - vse je zelo enostavno! Poleg tega je neverjetno okusna.