Zemeljska hruška topinambur - uporabne lastnosti
Ali veste o koristnih lastnostih hrušk? Ne tisti na drevesu, ampak drugi, zemeljski?
Spoznajte Jeruzalemsko artičokoZemeljska hruška ali arheozna v Jeruzalemu - neverjetna rastlina, katere zunanji del je podoben košarici sončnice, pa je manjša in se lahko zgodi, da je na enem steblu takih košare od dveh do petih. Ima tudi podzemni del in tam, kot krompir, nastajajo gomolji, le da imajo lahko drugačno obliko. Posebna značilnost te rastline je njena ogromna sposobnost preživetja: podzemni gomolji prenašajo zmrzali do -40, poleti pa ohranijo korenine, ki gredo globoko v tla. In vendar - praktično ne nabira škodljivih snovi, medtem ko ostane vedno okolju prijazen izdelek.
Kaj je koristna zemlja hruška Jeruzalem artičoka?
Na žalost se v prehrani pogosto ne uporablja gnojna hruška ali jeruzalemska artičoka, čeprav njegove koristne lastnosti lahko z našim zdravjem opravljajo prave čudeže.
Jeruzalemska artičoka je bogata vitamin C ; v sestavi gomoljev, kalija, magnezija, železa, silicija, ki ugodno vplivajo na srce. Vsebuje edinstveno snov - inulin, ki zmanjša vsebnost sladkorja v krvi. Inulin je naravni nadomestek za insulin, kar pomeni, da je koristno za diabetike.
Pektin, ki ga najdemo v korenastem zelenjavi, pomaga znebiti telesa toksinov in uravnotežena sestava elementov v sledovih je odličen "čistejši" črevesja.
Jeruzalemska artičoka v kitajski mediciniDomovina te rastline se šteje za Severno Ameriko, ampak za Evropo Jeruzalemska artičoka Prišel sem iz Kitajske, kjer kitajska medicina že dolgo uporablja zemeljsko hruško. Rastlina vsebuje zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni, hipertenzije, okrevanja jeter in prebavil ter izgube teže.
Vendar pa je treba spomniti, da lahko prekomerna poraba korenovk povzroči povečano nastajanje plinov, zato jejte na zdravje, vendar ne izgubite občutka sorazmernosti.