Hrana Okusni članki

Osličite v folijo v pečici

Hake - ribe niso drage, okusne in lahko iz njega kuhate veliko različnih jedi. To je resnična najdba za vse poznavalce ribjih jedi: prodaja se povsod in je bogata s hranili. Posebno okusne ribe dobite, ko ga pečete v foliji. In zdaj vam bomo povedali nekaj receptov.

Osličite v folijo v pečici

Sestavine:

  • trup okrog osliča - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisla smetana 20% - 4 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Odmrznili smo ribe, odrezali plavutke, odstranili notranjost in pranjem. Izrežite trebuh, naredite rez vzdolž grebena in previdno ločite filete. Izkazalo se je lepa polovica, praktično brez kosti. Po tem očistimo in rezimo čebulo na polovice. Korenje se očisti in podrgne na velikem korenu.

Nato vzemite dva koščka folije, jih položite na košček ribe, posujte s soljo, nalijte vsak kos ribe z dvema žlica kisle smetane in jo rahlo razdelite na celotno površino. Čebula in korenje zmešajte in enakomerno porazdelite na koščke rib. Ribe zavijte v folijo, tako da je na vrhu malo praznine. Vstavite ga na pekač za pekač in položite v pečico segreto in pecite 40 minut.

Kuhanje osliča v foliji

Sestavine:

  • trup trupa brez glave - 2 kosi;
  • kisla smetana - 6 tsp;
  • majoneza - 2 tsp.
  • gorčica - 1 tsp;
  • česen - 2 stroka;
  • kruh;
  • koper;
  • črni poper;
  • sol

Kuhanje

Razdelimo trupla osliča na fileju, pomešamo s poprom in soljo, namažemo na mastno folijo. Pripravite omako česna, gorčica , koper, kisla smetana, domača majoneza , poper in sol, to naredite, združite vse sestavine in jih mletite v mešalniku, da naredite homogeno maso. Nalijte polovico rib v omaki in jo položite v hladilnik za luženje eno uro. Odrežite kruh v drobtinico. Peljene ribe prelijete preostalo omako in potresemo z drobtinami. Zavite v folijo in nastavite v pečici, pregreto na 220 stopinj 20 minut.

Osličite z zelenjavo v foliji

Sestavine:

  • fileti osliča - 500 g;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper.

Kuhanje

Moj file in delite na koščke. Čebula, narezana na kocke, korenje zrezek na majhnem graterju. Narezano čebulo postavite v ponev, nekaj minut pražite in dodajte korenje, dokler ne dokončate zelenjave. Na folijo, sol, poper in potresemo z limoninim sokom kos kosmičev. Na vrh ribe položite korenje s čebulo in koščkom paradižnika, zavijte vsak kos rib v folijo. Razdelimo ribe na pekač. V pečico smo segli do 200 stopinj za 35-40 minut.

Recept o osliču v foliji

Sestavine:

  • osliča - 2 kosi;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • limona - 2 rezine;
  • sir - 50 g;
  • sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
  • morsko sol po okusu.

Kuhanje

Cut limone. S soljo in obilno solimo ribe znotraj in zunaj. Sir rezan na rezine, paradižnik na rezine. Iztisnemo oslič na folijo, ki jo vlijemo z oljem, položimo sir, paradižnik v ribe in na vrhu kroga limone zavijemo v folijo. Peč se segreje na 180 stopinj in kuhamo ribe 45 minut.

Oslič, pečen v foliji

Sestavine:

  • ribe - 500 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • majoneza - 100 g;
  • ketchup - 100 g;
    • oslič v folijo v pečici
  • rastlinsko olje (za cvrtje);
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Sesajte čebulo, drobite korenje na grobo grozdje in prelijte zelenjavo.

Majonezo zmešajte z kečapom. Osliči osliča so razdeljeni na filete. Sol, poper, dodajte začimbe po okusu in položite kožo navzdol v pekač, mastno olje na foliji. Na ribjem filetu položite poraščeno korenje s čebulo. Vse z majonezo napolnite s kečapom. Zapri folijo. In pečemo v pečici, segrevamo do 180 stopinj 40 minut.