Hrana Okusni članki

Domače polnjenje pice

Celoten vtis okusa predjeda je odvisen od tega, kako skladno so sestavine v polnjenju pice izbrane. Ponujamo vam najbolj priljubljene sestavne dele za polnjenje, ki vam dajejo svoje najljubše dobrote doma. Po obvladovanju plodov pice lahko dobite popoln okus in videz.

Enostavno polnjenje za pico s klobaso

Sestavine:

  • pico testo - 360 g;
  • salamska klobasa, feferoni ali šunka - 220 g;
  • sir mozzarella - 120 g;
  • sira težka - 70 g;
  • oljke - 25-30 g;
  • paradižnikova omaka - 15 ml;
  • suha dišeča italijanska zelišča (zmes) - 1 ščepec.

Kuhanje

Da bi kuhali pico s klobaso, jih morate rezati na tanke srednje velike rezine. Sestavino lahko dopolnjujemo z narezanimi oljkami in kosmi mozzarella. Pred razpršitvijo sestavin na osnovo testa ga je potrebno raztrgati s paradižnikovo omako in začeti z mešanico dišečih suhih italijanskih zelišč. Trdi sir je treba na začetku nariti in začiniti z prigrizkom - da dobite svežo skorjo ali pet minut, preden se delikat opravi v peči - za ljubitelje mehke in lepljive teksture.

Polnjenje klobas se lahko spreminja z dodajanjem paradižnika, paprike, ananasa ali gob. Toda upoštevamo, da če je v polnjenju več kot šest sestavin, se okus prigrizka lahko prenasiči in razmaže.

Pečenje pice je potrebno pri temperaturi 200-240 stopinj za petnajst ali dvajset minut.

Vkusno polnjenje pizza z gobami

Sestavine:

  • testo za pico - 390 g;
  • sveži šampinjoni ali gobe iz ostrig - 220 g;
  • sir mozzarella - 170 g;
  • Parmezan sir - 60 g;
  • bazilika (sveži listi);
  • sveži paradižniki - 340 g;
  • 1-2 česna zob;
  • oljčno olje - 55 ml;
  • kapre v pločevinkah - 20 g;
  • kamnita sol, mlet črni poper in granulirani sladkor;
  • origano

Kuhanje

Sveže gobe temeljito peremo, pustimo, da se izsušijo in razrežejo v majhne. Gobo masirajte v posodo z oljčnim oljem, solite v procesu in poper. Odlepite česen in ga mletite z bazilnimi listi in parmezanom v posodi za mešalnik. S svežim paradižnikom z mešalnikom skupaj z origanom, soljo, poprom in sladkorjem izrežemo paradižnikovo mešanico z dodatkom oljčnega olja v ponvi.

Izdelava pice z gobami, okrašeno testo okrasimo s pripravljeno omako, odrežemo vrh rezin mozzarella, pečenka iz gob in kapri, dopolnimo sestavo s svežimi sesekljimi paradižniki in mešanico česna in parmezana. To pico pečemo dvajset minut pri temperaturi 200 stopinj.

Možnost polnjenja piščančjih pizz

Sestavine:

  • testo za pico - 490 g;
  • piščančje prsi (file) - 320 g;
  • sončnica ali oljčno olje - 45 ml;
  • sir mozzarella - 190 g;
  • trdi sir (parmezan) - 60 g;
  • Bolga paprika - 140 g;
  • omako paradižnikova pica - 40 g;
  • rdeča ali bela solata čebula - 40 g;
  • sveži paradižnik - 320 g;
  • sveža zelišča in dišeča suha zelišča (origano, bazilika) - po okusu.
Polnjenje piškotov z gobami

Kuhanje

Chop piščančjih prsi za pico pripravite na tanke rezine in popržite sončnico ali oljčno olje. Svež paradižnik, olupljen s strmo vrelo vodo in razrezan v kroge. Shinkou tudi samovoljno tudi olupljen bolgarski poper in tanke polovice obročev solat lok.

Podložimo pico z omako po obodu, po kateri razdelimo rezine mozzarella in kosov piščanca. Sestavino dopolnimo s čebulo in poprom, popršimo vse z zelišči in dišečimi zelišči, zmehčimo s sirom Parmezana in pošljemo za pečenje v segreti peči za dvajset minut.